Normalmente, não se pensa em um B e B como um destino - talvez apenas um lugar para descansar a cabeça e começar o dia entre as expedições de férias - até que você ponha os olhos em 'Stella Maris'. Aninhado nas margens acidentadas de Ferguson's Cove, a 10 minutos do centro de Halifax e a poucos passos do Sítio Histórico Nacional York Redoubt, você encontrará o Cama e Café Estrela do Mar. Mas este não é um B & B comum! A Estrela do Mar é a concretização da visão dos parceiros de negócios, Tom Foster e Eva Kroger, que viu potencial e oportunidade na capela Stella Maris de 1846 em ruínas. Por muitos anos antes, havia um ar de incerteza em torno do patrimônio municipal, enquanto os moradores debatiam o destino do que era então uma estrutura envelhecida em um estado de ruína significativo. Stella Maris encontrou seu destino/destino em 2012, quando Foster e Kroger, então residentes de Ontário, vieram para a Nova Escócia e se apaixonaram pela igreja e seus cenário idílico.
5 anos e muito sangue, suor e lágrimas depois, o que fica claro para quem entra no prédio é que a transformação do Stella Maris em um B&B de 4.5 estrelas foi realmente um trabalho de amor. Muitas das características originais da igreja, incluindo tetos abobadados de madeira e janelas em arco, foram restauradas com cuidado, e todas as restaurações, além de algumas elétricas e hidráulicas, foram inteiramente concluídas pelas mãos de Tom e Ava. Os resultados são realmente de tirar o fôlego. 'Deus está nos detalhes', como se costuma dizer, e isso nunca foi mais aparente do que na Estrela do Mar. Da placa de língua e ranhura de 1846 resgatada das paredes da igreja espalhadas por toda a propriedade às suítes iluminadas e magistralmente decoradas para o porto deslumbrante e vistas abertas do Atlântico a partir do convés, o Stella Maris é um banquete para os olhos. Ela agora abriga três suítes únicas e imaculadas e é ideal para famílias e casais ou para aqueles que desejam realizar reuniões em grande estilo.
Além de sua estrutura e história, Stella Maris é um refúgio maravilhoso para famílias que procuram um refúgio tranquilo à beira-mar, próximo a alguns dos melhores destinos da Nova Escócia. Sem pisar em um veículo, os moradores da Estrela do Mar B&B pode desfrutar de caminhadas à beira-mar, tratamentos de spa no local e uma caminhada pela área histórica nacional de York Redoubt. A uma curta distância, você encontrará tudo de melhor que Halifax tem a oferecer. Do Museu da Nova Escócia à Cidadela, ao Pier 21 e ao famoso porto, a cidade é a sua ostra. Quanto aos dias fora, uma caminhada de classe mundial na enseada de Duncan, um dia de praia na imaculada praia Crystal Crescent, um passeio pela muito amada Peggy's Cove, Mahone Bay ou a deliciosa Lunenburg são apenas o começo do Tesouros da Nova Escócia você vai encontrar a uma curta distância de Star of the Sea. Este B & B atinge um equilíbrio maravilhoso entre explorar as atrações da cidade, descobrir os tesouros naturais da área circundante e ter o lugar idílico para se reagrupar e descansar no final do dia.
Stella Maris, por sua história, seu charme, seu lugar único na história e seus anfitriões gentis, é muito mais do que Bed & Breakfast. Ela é um lugar que fará parte da sua história na Nova Escócia e que não será esquecido tão cedo.
Muito obrigado aos maravilhosos Eva e Tom que acolheram nossa família no Suíte Reduto de York. Sua hospitalidade, comida (!!!) e vontade de compartilhar sua fantástica casa com nossa família foi uma experiência que nunca esqueceremos. As crianças ADORARAM suas noites passadas na cama mágica do loft!
