Разрушение мифов о Техасе во Фредериксбурге, Техас-Хилл-Кантри

первоначально опубликовано 25 апреля 2019 г.

Как и любой канадец, путешествовавший, меня спрашивали о мифах, которые люди из других стран считают типично канадскими. Некоторые общие, с которыми я сталкивался: все канадцы свободно говорят по-английски и по-французски (хотелось бы), все любят путина (конечно!), а к северу от 49-го мы как минимум часть года живем в иглу (что тут сказать ?).

Нет ничего необычного в том, чтобы иметь стереотипные ожидания относительно места назначения. Поэтому, когда я решил отправиться в путешествие во Фредериксбург, небольшой город с населением 11,000 XNUMX человек, расположенный в округе Гиллеспи штата Техас-Хилл-Кантри, я должен признаться, что ожидал увидеть сухой пустынный пейзаж, наполненный перекати-поле, рогатым скотом, стейк-хаусами и ковбоями. /девушки.

Большой и красивый техасский лонгхорн – фото Кейт Робертсон

Когда вместо этого я нашел город, окруженный пышной зеленью и виноградниками и наполненный культурой - более 150 бутиков, более 20 художественных галерей и студий, всевозможные рестораны и немецкое наследие - я был очень удивлен.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Немецкая история

Фредериксбург был основан в 1846 году Гансом фон Мейзебахом, когда немцы покидали свою родину, чтобы избежать политических потрясений, а Техас считался страной безграничных возможностей. Обязательно совершите пешеходную экскурсию по Национальному историческому району, где можно увидеть 700 исторически значимых построек. фахверкот традиционных немецких зданий с деревянным каркасом до красивых белоснежных зданий времен гражданской войны из техасского известняка.

Vereins Kirche – историческое здание в центре Марктплац – фото Кейт Робертсон

В центре Рыночной площади находится восьмиугольная Vereins Kirche (Общественная церковь), точная копия оригинала, построенного в 1847 году и служившего церковью, школой и общественным центром, рядом с церковью. Майбаум (майский шест), используемый для традиционных первомайских празднований.

Узнайте больше об истории в Музее пионеров, где вы найдете сотни экспонатов и коллекцию подлинных построек времен немецких пионеров, таких как уникальный «Воскресный дом». Поскольку многие жители Фредериксбурга изначально жили на фермах, они построили эти однокомнатные дома со спальным чердаком, чтобы там можно было остановиться, когда они отправлялись в город по субботам, чтобы пойти на танцы, а затем в церковь в воскресенье утром.

Существует даже такое понятие, как техасский немецкий, диалект, на котором говорят потомки немцев, хотя мне сказали, что этот язык находится на грани исчезновения вместе с молодыми поколениями, отсюда и недавнее движение за его сохранение.

Der Lindenbaum, один из многих немецких ресторанов во Фредериксбурге – фото Кейт Робертсон

Еще одним напоминанием о немецком наследии Фредериксбурга являются многочисленные немецкие рестораны, разбросанные по городу, например, Der Lindenbaum на главной улице, где подают традиционные немецкие блюда, такие как шницель, квашеные братья и колбасы. Недавно открывшаяся пивоварня Alstadt Brewery, где варят только пиво в немецком стиле, является еще одним намеком на немецкие корни.

Персики, вино и синие чепчики

Если вы похожи на меня, вы никогда не слышали о техасском персике. Что ж, Фредериксбург — персиковая столица Техаса, и с мая по август вдоль дорог стоят придорожные персиковые рощи.

Das Peach Haus – предоставлено Fischer & Wieser

Чтобы совершить универсальные покупки, посетите Fischer & Wieser's Das Peach Haus. Эта компания по производству специализированных продуктов питания выросла из персикового сада, посаженного еще 91 год назад. Теперь, наряду с персиками, они продают сотни продуктов, таких как джемы, соусы для пасты и горчица. За последние годы они также открыли комнату для дегустации вин и начали кулинарное приключение, где вы можете присоединиться к кулинарному мастер-классу, чтобы узнать, как улучшить качество местных ингредиентов.

Удивительно, но Техас-Хилл-Кантри, где выращивают виноград, приспособленный к жаре и засухе (например, Темпранильо), является вторым по загруженности направлением винного туризма после долины Напа. Фредериксбург является эпицентром, и вы можете посетить более 40 виноделен и дегустационных залов.

Виноград Техас Хилл Кантри – кредит Блейка Мистича

Благодаря бывшей первой леди и леди Техаса Бёрд Джонсон, которая была страстно увлечена защитой и украшением природного ландшафта, территория вокруг Фредериксбурга заполнена фермами по выращиванию трав, полями лаванды и полевых цветов. В сезон полевых цветов (конец марта-апрель) вы увидите массу синих шляпок (цветок штата), индийские кисти и маки. Фермы Wildseed Farms, расположенные недалеко от Фредериксбурга, являются крупнейшим производителем диких семян в Соединенных Штатах, и здесь вы можете увидеть 200 акров полей ярких цветов.

Поля полевых цветов на ферме Wildseed Farms – фото Кейт Робертсон

Походы и езда на велосипеде по сельской местности

Велосипедная дорога Grapetown Loop Road – фото Кейт Робертсон

Hill Country с ее холмами и панорамными видами считается велосипедной столицей Техаса. Только в округе Гиллеспи проложено 805 километров тихих асфальтированных проселочных дорог.

Возьмите напрокат велосипед в таком магазине, как Hill Country Bicycle Works во Фредериксбурге (у них есть электронные велосипеды, если вы не хотите слишком много работать), а затем поезжайте за город в Луккенбах, где вы можете припарковать свой автомобиль. Отсюда езжайте по кольцевой дороге Грейптауна через ручьи, мимо старых известняковых усадеб и вдоль прекрасных зеленых полей, заполненных овцами, коровами (и я действительно видел техасского лонгхорна) и лошадьми.

Почтовое отделение Лукенбаха – фото Кейт Робертсон

После двухчасовой поездки вы будете готовы выпить пива, а вернувшись в салун Лукенбах, вам повезет (хорошо, это классический Техас, но это была одна из моих любимых остановок). Прославившийся благодаря преступной кантри-музыке и классическому хиту Уэйлона и Уилли 1976 года (и да, они действительно здесь выступали), в Луккенбахе есть только салон, почта и знаменитый танцевальный зал 1880-х годов, где они до сих пор проводят регулярные концерты. и фестивали.

Если вы хотите больше провести время на свежем воздухе, отправляйтесь в близлежащую природную зону штата Enchanted Rock и прогуляйтесь по огромному розоватому гранитному отшелушивающему куполу. Купол одного из крупнейших батолитов, подземного скального образования, обнаруженного в результате эрозии, возвышается над окружающим ландшафтом на 150 метров. Части тропы крутые, но путь к вершине занимает меньше часа, а панорамный вид на зеленые поля и леса холмистой местности с вершины того стоит. Определенно хорошее место, чтобы задуматься о неточностях стереотипов.

Прогулка по тропе Зачарованной скалы – фото Кейт Робертсон