В зоне отдыха наверху Кафе и бистро «Басин», в Новом Фермерский рынок бассейна Бедфорд, Девять длинных панорамных окон открывают потрясающий вид на сверкающий бассейн Бедфорда. Под приятный гул разговоров и тихую фоновую музыку я насчитываю восемь различных видов плитки и мрамора, пять разновидностей блестящих светильников и впечатляющее разнообразие вариантов сидения: стулья с твердыми спинками для еды, мягкие шезлонги, диваны. и удобные кресла для бесед. Атмосфера классная, но достаточно расслабленная, и я не могу устоять перед желанием поднести суповую тарелку ко рту и допивать последние несколько глотков восхитительного домашнего супа с индейкой и лапшой.
В этот будний день среди моих коллег-посетителей кафе мужчина примерно моего возраста, который стучит в свой ноутбук, несколько пар, один хорошо воспитанный малыш и группа женщин средних лет в очках для чтения, ярких шарфах и с достаточно маленькими сумочками. чтобы показать, что их дети уже выросли. Могу поспорить, что это книжный клуб. Я могу представить, как приведу сюда своих детей на выходных, чтобы посмотреть на поезда (пути прямо здесь!), Но сегодня здесь только я, тоже стучу на своем ноутбуке и наслаждаюсь видом.
После супа из индейки я наслаждаюсь капучино и шоколадным печеньем. Есть только один размер капучино, и он впечатляюще большой (отличная сделка всего за 3.50 доллара), но в моем печенье с шоколадной крошкой, к сожалению, есть только две одинокие шоколадные стружки.
Я прощаю кафе и бистро «Базин» отсутствие шоколадной стружки, потому что вся еда быстро подается на толстом белом фарфоре с чистым серебром, а кофейная чашка подается на блюдце (ну, маленькой тарелке), с чайной ложкой и чайной ложкой. салфетка внизу, чтобы предотвратить скольжение и капли. Поскольку запрос на фарфоровую чашку, не говоря уже о блюдце под твоей чашкой – и дай бог, настоящий ложка– слишком часто встречаю с приподнятыми (или, возможно, просто чрезмерно проколотыми?) бровями бариста Starbucks, с которыми я привык торговаться, я благодарю Кафе и бистро Basin за изысканный европейский сервис.
Внизу продукты на Фермерском рынке очень похожи на те, что вы могли бы найти у Фермера Клема в последнее время, но с растущим разделом европейских товаров: большие кадки тахини, ряды оливкового масла из Греции, огромные банки долмаде. . Я посоветовался с подругой-греком, которая также недавно посетила новый рынок, и она сказала, что выбор греческой еды действительно обширен по стандартам Галифакса. Ее семья с материка, и она подозревает, судя по продуктам, что владельцы с Крита. Я никогда не был на Крите, но однажды был на Санторини, и мне пришло в голову, что цвет Бедфордского бассейна сегодня действительно очень похож на цвет Эгейского моря. Греческий синий.
В мясном отделе Рынка продаются куры, выращенные на свободном выгуле. Когмагунская птица, а также ограниченный выбор говядины, баранины и свинины из Фермерский рынок Уитроу. Райан, мясник, объясняет мне цены, поскольку я обычно являюсь покупателем продуктового магазина (и, честно говоря, я покупаю курицу только во время распродажи). По его словам, курица на свободном выгуле всегда будет примерно в два раза дороже, чем в продуктовом магазине (но оно того стоит), но в случае с другим мясом он может предложить конкурентоспособные цены. Фактически, он предлагает мне задачу: если я смогу найти в продуктовом магазине баранину, говядину или свинину по более низкой цене, он заключит со мной сделку!
Еще одно предложение, которое я нашел, — это корзина вчерашнего (?) Хлеба всего за 1.00 доллар за буханку. Теперь это стоит посетить!
Единственная критика, которую я хотел бы высказать по поводу нового Бедфордского рынка, — это парковка, хотя и просторная, но все же немного неудобная, такая же, как и во времена фермера Клема. Однако, судя по катку и фронтальному погрузчику, которые я заметил во дворе, я подозреваю, что рынок создает дополнительную заднюю парковку. Или, возможно, это зона отдыха на открытом воздухе… и это было бы потрясающе.
Атмосфера в бистро дружелюбная. Когда я постукиваю пальцем по экрану и делаю эти фотографии, я обнаруживаю, что завожу друзей. Одна из дам из книжного клуба просит меня сделать для них групповое фото. Одинокий мужчина моего возраста с радостью делится паролем от Wi-Fi, который я забыла спросить, когда заказывала еду. Ближе к концу моего визита приходят мать и ее дочь-подросток и занимают место одинокого парня. Они замечают, что я фотографирую вид. «Разве здесь не удивительно?» — восторгается Мама. — Я больше нигде такого не знаю. Я думаю, что это будет следующим большим событием». Я с ней согласен, всем сердцем.
Собираетесь ли вы со своим книжным клубом, с семьей или наслаждаетесь заслуженным временем, проведенным с вами, Кафе и бистро Basin на фермерском рынке Нью-Бедфорд-Бейсин - долгожданное дополнение к большому кафе Галифакса, и его определенно стоит посетить!
