В нашем доме Ниагарский водопад всегда был местом семейного отдыха — аквапарки, мини-гольф, музей восковых фигур, зиплайн и, конечно же, морская прогулка на борту Niagara City Cruises. Но теперь, когда наши дети уже в позднем подростковом возрасте, мы с партнером решили посетить Ниагарский водопад в совершенно другом качестве, в качестве романтического отдыха и кулинарного направления. Вот что мы обнаружили.

Водопады являются романтическим фоном и главной достопримечательностью со всех точек зрения. У нас был прекрасный вид на Американский водопад и Канадский водопад Подкова из нашего номера на 27-м этаже отеля Hilton Niagara Falls / Fallsview Hotel & Suites. Мы смотрели на водопад с высоты 775 футов, обедая во вращающемся ресторане Skylon Tower. Когда мы катались на SkyWheel, наша гондола взлетела на 175 футов над водопадом. И мы бы пролетели над водопадом на вертолете, если бы не ненастная погода.

Ниагарский водопад - SkyWheel2_credit Диана Баллон

Ниагарский водопад SkyWheel Photo Credit Diana Ballon

Мы тоже пошли за водопадом. Спустившись на лифте на 125 футов, мы прошли через туннели и вышли на две открытые смотровые площадки у подножия водопада, надев ярко-желтые пончо, чтобы защитить себя от брызг в нашем путешествии за водопадом. Это было похоже на погружение — быть позади, но внутри мощно падающей воды, окутанной туманом.

Ниагарский водопад - Диана в путешествии за водопадом _credit Blue Motel Room Photography

Автор в путешествии за водопадом. Фотография номера в мотеле Blue Motel

Мы также приняли участие в интерактивном визуально-звуковом шоу Currents: Niagara's Power Transformed, которое проходило вечером внутри недавно отреставрированной электростанции Niagara Parks. Мы прошли через эту 115-летнюю выведенную из эксплуатации гидроэлектростанцию ​​с ее арочными окнами, 20-метровым потолком и ярко-синими генераторами, когда лазерные лучи и изображения проецировались на стены, пол и несколько генераторов.

Ниагарский водопад - Диана на Ниагарской электростанции - Фотография номера в мотеле Credit Blue

Диана на Ниагарской электростанции - Фото предоставлено Blue Motel Room Photography

Повсюду виды и звуки изображали историю реки Ниагара до того, как она замерзла перед ледниковым периодом, затем потепление земли, использование энергии реки для выработки электроэнергии и изображение того, как электростанция снова оживает. Опыт сопровождается музыкой, гудением турбин, рушащимися скалами и бегущей вокруг нас водой. Эффект был настолько убедительным, что временами казалось, что мимо меня проносится река; в других случаях мне хотелось топать ногами по земле, как будто проецируемые лужи действительно были там. Хотя я не знал, чего ожидать, мне нравилось чувствовать, что я погружаюсь в происходящее, а не пассивно смотрю на экран, что большинство из нас делало во время этой пандемии.

Ниагарский водопад - Шоу течений - Фотография номера в мотеле Credit Blue

Шоу Niagara Falls Currents – Фото предоставлено Blue Motel Room Photography

После шоу Currents мы наслаждались иллюминацией Ниагарского водопада, когда водопад освещался множеством меняющихся цветов. Нам также понравился Зимний фестиваль огней (проходящий до конца февраля), который заставил меня почувствовать волшебство предстоящих праздников с его мерцающими огнями, праздниками и фоном нашего первого снегопада в этом сезоне.

Ниагарский водопад - Ниагарский канадский водопад ночью_кредит Blue Motel Room Photography

Ниагара Ниагарский канадский водопад ночью. Фотография номера в мотеле Blue Motel

Следуйте карте здесь для маршрута который путешествует по Ниагарскому бульвару, островам Дафферин и различным туристическим районам, отображая три миллиона огней — освещая дорожку из деревьев, массивный пряничный домик, 20-футового лося, леденцы, пряничное семейство и многое другое.

Кулинарное приключение? Я знал, что Ниагарский водопад обслуживает туристов, но гурманов? Я был приятно удивлен. Нашим любимым рестораном была Flour Mill Scratch Kitchen в Old Stone Inn, где ужин проходил в большой комнате с каменными стенами, плюшевыми кожаными бархатными диванами, отделкой из темного дерева и бордового цвета рядом с ревущим дровяным огнем. Здесь большая часть еды местного производства и, по возможности, органическая. Мы начали с их восхитительного веселого кислого коктейля со вспененными яичными белками сверху, затем перешли к обильной колбасной доске с вяленым мясом Пингю и сырами Ниагара, а затем салатом из свеклы. Затем у моего партнера была сытная оленина с тушеными грибами, которую он назвал «идеальным выражением поздней осени», а у меня была обжаренная на сковороде форель. Мы закончили трапезу, разделив шоколадный мусс и легкий крем-брюле с добавлением цитрусовых.

Niagara Falls - Flour Mill Scratch Kitchen_ кредит Diana Ballon

Мукомольный завод Scratch Kitchen. Фото Кредит Диана Баллон

Хотя нам нравилось устраиваться внутри у огня, вы также можете поесть в одной из их кают или увидеть прозрачные «снежные шары» на заднем дворе с пятью другими людьми. А субботними вечерами можно поужинать пораньше и присоединиться к их очень веселому шоу MIND TRIX, в котором Эдвард Стоун сочетает магию и «психологические иллюзии», вытягивая людей из зала для участия в шоу трюками, которые я до сих пор пытаюсь освоить. выяснить дней спустя.

Вид на Американский водопад - кредит Blue Motel Room Photography

Вид на Американский водопад - Фото предоставлено Blue Motel Room Photography

Еще одним кулинарным событием стал ужин в ресторане Table Rock House, где вы можете насладиться беспрепятственным видом на водопад, который особенно волшебен видеть ночью, и принять участие в специальном меню для свиданий за 99 долларов на пару, включая коктейль с игристым вином. Мы закончили тем, что заказали основное меню, чтобы попробовать их закуску из атлантического копченого лосося и маслянистую запеченную в духовке пикерли из залива Джорджиан в сочетании с хрустящими оладьями из радужной форели с острова Манитулин. Их винная карта включала множество интересных местных вин, в том числе ниагарские вина от Two Sisters, Fielding Estate и Ravine Vineyards.

В меню вращающейся столовой ресторана Skylon также было несколько отличных вариантов на обед, в том числе несколько вариантов лосося и вкуснейшее филе-миньон. Ресторан напомнил мне ресторан 360 в башне Си-Эн Тауэр в Торонто: великолепная еда и постоянно меняющийся обеденный опыт — в данном случае с 360-градусным видом на одно из величайших природных чудес света.

Планируете зимний побег? Посещать Niagarafallstourism.com чтобы узнать больше.

Автор был приглашен Niagara Falls Tourism, который не рецензировал эту статью перед публикацией. Все мнения принадлежат ей. 

Диана Баллон

Дайана Баллон — писатель и редактор из Торонто. Она также работает в отделе коммуникаций и связей с общественностью в CAMH. Смотрите больше ее работ на www.dianaballon.com