В нашей семье Ниагарский водопад всегда был местом семейного отдыха — аквапарки, мини-гольф, музей восковых фигур, зиплайнинг и, конечно же, прогулка на лодке на борту Niagara City Cruises. Но поскольку наши дети уже достигли подросткового возраста, мы с партнером решили посетить Ниагарский водопад совершенно в другом качестве: как романтический отдых и кулинарное направление. Вот что мы обнаружили.
Водопады — романтический фон и главная достопримечательность с любой точки зрения. Из нашего номера на 27-м этаже отеля Hilton Niagara Falls / Fallsview Hotel & Suites открывался великолепный вид на Американский водопад и канадский водопад «Подкова». Мы смотрели на водопад с высоты 775 футов, ужиная во вращающемся ресторане Skylon Tower. Когда мы катались на SkyWheel, наша гондола взлетела над водопадом на высоту 175 футов. И мы бы перелетели водопад на вертолете, если бы не ненастная погода.
Ниагарский водопад SkyWheel. Фото предоставлено Дианой Баллон.
Мы тоже пошли за водопад. Спустившись на лифте на высоту 125 футов, мы проехали через туннели и вышли на две открытые смотровые площадки у подножия водопада, одетые в ярко-желтые пончо, чтобы защитить нас от брызг в нашем «Путешествии за водопадом». Это было похоже на погружение — находиться позади, но внутри мощной падающей воды, и быть окутанным туманом.
Автор книги «Путешествие за водопадом». Фото предоставлено фотографией номера в мотеле Blue.
Мы также приняли участие в интерактивном звуковом шоу «Токи: преобразованная энергия Ниагары», которое проводилось вечером на недавно отреставрированной электростанции «Ниагара Паркс». Мы прошли через эту выведенную из эксплуатации 115-летнюю гидроэлектростанцию с ее арочными окнами, 20-метровым потолком и ярко-синими генераторами, а лазерные лучи и изображения проецировались на стены, пол и несколько генераторов.
Диана на Ниагарской электростанции. Фотография номера в мотеле Blue.
Повсюду виды и звуки отражают историю реки Ниагара до того, как она замерзла до ледникового периода, затем до потепления земли, использования энергии реки для выработки электроэнергии и изображения того, как электростанция снова оживает. Опыт сопровождается музыкой, гудением турбин, рушащимися камнями и струящейся вокруг нас водой. Эффект был настолько убедительным, что временами казалось, будто мимо меня проносится река; в других случаях мне хотелось топать ногами по земле, как будто проецируемые лужи действительно были там. Хотя я не знал, чего ожидать, мне нравилось чувствовать себя погруженным в этот опыт, а не пассивно смотреть в экран, что большинство из нас делало на протяжении всей этой пандемии.
Шоу «Токи Ниагарского водопада» — фотография из номера в мотеле Blue Motel.
После шоу Currents мы наслаждались иллюминацией Ниагарского водопада, когда водопад освещался множеством меняющихся цветов. Нам также понравился Зимний фестиваль огней (продлится до конца февраля), который заставил меня почувствовать волшебство предстоящих праздников с его мерцающими огнями, праздниками и фоном нашего первого снегопада в сезоне.
Ниагара Ниагарский канадский водопад ночью. Фото предоставлено фотографией номера в мотеле Blue.
Следуйте карте здесь для маршрута который путешествует по Ниагарскому бульвару, островам Дафферин и различным туристическим местам, показывая три миллиона огней, освещающих тропинку деревьев, огромный пряничный домик, 20-футового лося, леденцы, пряничную семейку и многое другое.
Кулинарное приключение? Я знал, что Ниагарский водопад обслуживает туристов, но гурманов? Я был приятно удивлен. Нашим любимым рестораном была «Flour Mill Scratch Kitchen» в Old Stone Inn, где ужин проходил в большом зале с каменными стенами, мягкими кожаными бархатными диванами, декором из темного дерева и бордового цвета рядом с ревущим дровяным камином. Здесь большая часть продуктов местного производства и, по возможности, экологически чистых. Мы начали с их восхитительного веселого кислого коктейля со вспененными яичными белками сверху, затем перешли к обильной мясной доске с мясом, вяленым в пингве, и ниагарскими сырами, а затем салатом из свеклы. Затем мой партнер съел сытную оленину с тушеными грибами, которую он назвал «идеальным выражением поздней осени», а я - обжаренную форель. Мы завершили трапезу насыщенным шоколадным муссом и легким цитрусовым крем-брюле.
Царапина на мукомольной мельнице. Фото Кредит Диана Баллон
Хотя нам нравилось сидеть внутри у костра, вы также можете поесть в одной из их кают или в прозрачных «снежных шарах» на заднем дворе вместе с пятью другими людьми. А в субботу вечером вы можете поужинать пораньше и присоединиться к их очень веселому шоу MIND TRIX, в котором Эдвард Стоун сочетает в себе магию и «психологические иллюзии», привлекая людей из зала к участию в шоу с помощью трюков, которые я пытаюсь повторить до сих пор. выяснишь через несколько дней.
Вид на Американский водопад. Фото предоставлено фотографией номера в мотеле Blue.
Еще одним кулинарным событием стал ужин в ресторане Table Rock House, где вы сможете насладиться панорамным видом на водопад, который особенно волшебен ночью, и принять участие в специальном меню для свиданий за 99 долларов на пару, включая коктейль с игристым вином. В итоге мы отказались от основного меню, чтобы попробовать их закуску из атлантического копченого лосося и запеченный в духовке щук из залива Джорджиан в сочетании с хрустящими оладьями из радужной форели с острова Манитулин. Их карта вин включала множество интересных местных блюд, в том числе ниагарские вина от Two Sisters, Fielding Estate и Ravine Vineyards.
В меню вращающейся столовой ресторана Skylon также было несколько отличных вариантов обеда, в том числе несколько вариантов лосося и восхитительное филе миньон. Ресторан напомнил мне ресторан 360 The Restaurant в Си-Эн Тауэр в Торонто: отличная еда и постоянно меняющийся обеденный опыт — в данном случае, с 360-градусным видом на одно из величайших чудес природы в мире.
Планируете зимний побег? Посещать Ниагарафолстуризм.com чтобы узнать больше.
Автора принимала компания Niagara Falls Tourism, которая не рецензировала эту статью перед публикацией. Все мнения являются ее собственными.
Диана Баллон
Диана Баллон — писатель и редактор из Торонто. Она также работает в отделе коммуникаций и связей с общественностью в CAMH. Больше ее работ смотрите на www.dianaballon.com
