В эти выходные мы отправились в автомобильное приключение и оказались в дальних уголках Цаввассена, сразу за заливом Баундэри. Какая прекрасная часть Нижнего Материка! Мы отправились на поиски томатного фестиваля Общества мудрецов. Я так рад, что мы пошли!
Earthwise Society способствует устойчивому развитию посредством образовательных и информационно-просветительских инициатив. Эта действующая ферма расположена в заливе Баундэри-Бей в Южной дельте. Земной сад и Земная ферма.
Субботнее мероприятие имело ряд достопримечательностей, самым крупным из которых была продажа 400 фунтов семейных помидоров. Мы привезли домой великолепных помидоров на 11 долларов… зебру, шоколадную полоску, сладкий апельсиновый ром и другие, имена которых я, к сожалению, забыл. Разговор о вкусном!
На мероприятии также были представлены восхитительные лепешки, приготовленные в глиняной печи. Мы съели и лепешку с колбасой, помидорами и яйцом, и версию с яблоком, помидорами и корицей. Органический лимонад тоже был просто божественным.
С набитыми животиками мы присоединились к туру по медоносным пчелам. Я, конечно, многому научился! Знаете ли вы, что здоровый улей (только один из коробок, изображенных выше) вмещает 60,000 1,500 пчел? Да, шестьдесят тысяч! Здоровая пчелиная матка откладывает от 3,000 до 6 яиц КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Рабочие пчелы живут максимум XNUMX недель. Они буквально работают до смерти; «Старую» рабочую пчелу можно отличить по ее крыльям, они полностью опустошены. Самый захватывающий и ужасающий факт заключается в том, что городские пчелы справляются гораздо лучше, чем сельские. Из-за пестицидов и того факта, что фермеры теперь не оставляют корм (травы и кустарники) по краям своих полей, пчелы не выживают. Однако пчелы в городских условиях имеют доступ к постоянно цветущим садам. Я почти готов установить улей на нашем заднем дворе!
Нашим мальчикам понравилось узнавать о пчелах, мы купили немного их меда, съели помидоры, сбрызнутые лучшим оливковым маслом с лимоном, которое я когда-либо пробовал, и принесли домой огромный мешок свежесобранной кукурузы. Я отмечаю в своем календаре следующий год; Мы ни в коем случае не пропустим Фестиваль помидоров 2015 года, проводимый Земным обществом.
