fbpx

Дикая черника, походы и наблюдение за китами в Сагене-Лак-Сен-Жан

Сагеней Лак Сен-Жан Фото Нэнси Труман Тадуссак

В один прекрасный день люди собираются на скалах в морском парке Сагеней Сен-Лоран в Тадуссаке, Квебек, чтобы увидеть кита. Фото: Нэнси Трумэн

Первый раз я собирал дикую чернику со своей бабушкой на даче на озере Ниписсинг, которая стала наполнением для чудесных маленьких пирожных. С тех пор я всегда покупал по крайней мере одну литр этих крошечных темно-синих драгоценных камней каждый август. Но получить и съесть их в Lac St-Jean, Квебек был чистым счастьем. Однако переедание этими вкусными угощениями - не единственная причина, чтобы посетить Сагене-Лак-Сен-Жан в конце лета. Это также идеальное время, чтобы выйти и прогуляться по лесным тропам, отправиться в круиз по реке Сагеней, увидеть дикую природу и насладиться местными блюдами и варевом на открытом воздухе. С канадцами, желающими в ближайшее время поехать ближе к дому, Сагеней Лак-Сен-Жан кажется идеальным местом для занятий социальным дистанцированием. Вот несколько советов по планированию семейного отдыха:

Круиз по фьорду

В центре региона находится фьорд Сагеней, длиной 100 км, созданный ледником и питаемый пресной водой, протекающей в основном из Лак-Сен-Жан, и соленой водой из реки Святого Лаврентия. Здесь обитают тюлени, киты, волки, черные медведи, рыси, бобры, лоси и гнездящиеся сапсаны, и при правильном выборе времени и удаче вы можете просто увидеть некоторых из них. Одно из лучших мест для наблюдения за дикой природой Национальный парк Сагеней-ФьордПриродный заповедник протяженностью 326 кв. км вдоль берегов Сагене, где вы можете отправиться в поход, покататься на каяках и попробовать свои силы, взбираясь на феррата. Отправляйтесь в Центр открытий и посетителей в Зоне 3 Baie-Éternité, чтобы начать поход к возвышающейся статуе Нотр-Дам-дю-Сагене на вершине Cap Éternité или записаться на каякинг или восхождение. Это также где вы можете поймать Фьорд Сагеней II открытая палуба морской шаттл в Анс-Сен-Жан, чтобы насладиться неторопливым обедом. L'Anse-Saint-Jean - член Ассоциации самых красивых деревень Квебека - известен своими хорошо сохранившимися домами наследия, исторической церковью и крытым мостом. Плата за парковку для туристов 18 лет и старше составляет 8.75 долларов США и включает в себя парковку. Семейные тарифы доступны для круизов и морских каяков.

Сагеней Лак Сен-Жан Фото Нэнси Труман фьорд

Вид на Сагенейский фьорд со стороны фьорда Сагеней II по дороге в Анс-Сен-Жан. Фото: Нэнси Трумэн

В нескольких минутах ходьбы от доков в фермерском доме на берегу фьорда, вы найдете Бистро де Анс-Сен-ЖанРесторан специализируется на блюдах региональной кухни, приготовленных из местных продуктов. La Chasse-Pinte, микропивоварня на месте, производит варева, вдохновленные растениями из бореального леса, и в меню предлагаются варианты пар для каждого блюда. La Peau de Lièvre, пшеничное пиво, приправленное зернами кориандра, цветами лаванды и ромашки, хорошо сочетается с тартаром из дикого лосося с огурцом, луком, воздушным рисом и пряным майонезом, в то время как IPA Rousse была отличным сочетанием для свежих макаронных изделий с красной олениной и сезонными овощами. Красная оленина с тартаром подается с жареным миндалем и клюквой, а также гамбургером.

Наблюдение за китами

Тадуссак - расположенный на холме в устье реки Сагене, где он встречает реку Святого Лаврентия, - идеально расположен для этой деятельности. Хотя сентябрь и октябрь являются месяцами, когда эти величественные существа наиболее активно запасаются крилем для поездки в места размножения на Карибах, из 12 видов, обитающих летом в морском парке Сагеней-Сен-Лоран, мы обнаружили пару горбатых особей, хвастающихся своими счастливыми особями пара финвалов, стручок белуги и минька благодаря экипажу в нашем 2-часовом туре по зодиаку с Круазьер AML, Дети должны быть в возрасте шести лет и старше, чтобы присоединиться к турам Зодиака. Там также отличный Центр интерпретации морских млекопитающих где можно отточить на местных китах. Члены Группы по исследованиям и образованию в области морских млекопитающих (GREMM) - некоммерческой организации, занимающейся исследованиями и образованием в области сохранения морской среды, - готовы ответить на любые вопросы.

Сагеней Лак Сен-Жан Фото Нэнси Трумэн Горбатый

Случайный горбун, ныряющий вглубь в поисках криля в реке Святого Лаврентия на краю морского парка Сагеней-Сен-Лоран. Фото: Нэнси Трумэн

Для местной кухни, голова к La Galouïneгде местные традиции используются для создания блюд для серфинга и газона, с лесными грибами, лабрадорским чаем, дикой черникой, малиной, брусникой и елью из бореального леса. На месте коптильни получаются нежные копченые лосось и утка.

Saguenay Lac St-Jean Фото Нэнси Трумэн Галуин

La Galouine's Croutier du Fjord: сервировочная доска с супом из морепродуктов, копченым лососем, маринованным тюрбо; и дымящийся кувшин с хвостом омара, креветками, морскими гребешками и рыбой в бисквите из лобстера. Фото: Нэнси Трумэн

 

Пик урожая

Легко потратить полдня на изучение черники в Ферме Мишель Ривар и Филле, чернично-картофельная ферма в Сен-Амбруазе. Остановитесь на обед с типичной домашней едой, в том числе с региональными блюдами, широким бобовым супом и черникой. Оставьте место для десерта дня. Наряду со сбором собственной черники, вы можете купить все из черничных пирогов, джема, домашних картофельных чипсов и других терруаров в киоске фермы. Если вы действительно любите чернику, 256 км из более чем 700 км велосипедных маршрутов региона называются Véloroute des Bleuets, который кружит Лак Сен-Жан.

Saguenay Lac St-Jean Фотография Нэнси Труман

Дикая черника в Ferme Michel Rivard et Fille возле Сен-Амбруаза, Кв. где вы можете выбрать свой собственный, есть черничное путин или купить варенье. Фото: Нэнси Трумэн

Время открытия

At Музей дю Фьорд в La Baie звездной достопримечательностью является 53,000 19-литровый морской аквариум с обитателями фьорда Сагеней. Дети могут держать морскую звезду, морских огурцов, морских ежей и другие виды в бассейне с сенсорным экраном или использовать экран, чтобы взаимодействовать с виртуальными рыбами, чтобы узнать их личность. Существует также виварий с экзотическими и местными насекомыми от красочных до страшных. Летом запишитесь на прогулку вдоль берега Baie des Ha! Ха! обнаружить скрытые драгоценные камни. Проверьте заранее, потому что графики варьируются в зависимости от приливов и погоды. Нажмите, чтобы проверить виртуальные выставки, предлагаемые во время закрытия COVID-XNUMX.

Находясь в La Baie, зайдите Туверр чтобы наблюдать за тем, как владелец и ремесленник Гизеппе Бенедетто создает стеклянный шедевр - для нас он создал хрупкую колибри - а затем бродит по магазину, который немного напоминает кондитерскую для взрослых. Это помогает понять немного по-французски, так что вы можете следовать его объяснениям, как он работает. Там нет затрат на туры и демонстрации.

Сагеней Лак Сен-Жан Фото Нэнси Труман Туверр

В Туверре в Ла-Бэ, штат Квебек, ремесленник Гуизеппе Бенедетто формирует колибри из стекла. Фото: Нэнси Трумэн

Город призраков

Когда-нибудь задумывались, каково это провести ночь в городе-призраке? На Историческая деревня Валь Джалберт в Шамборде, когда-то оживленном целлюлозном заводе, вы можете забронировать номер в универсальном магазине или в одном из восстановленных домов 1920-х годов, в которых была водопровод, электричество и центральное отопление за 25 лет до остальной части провинции. Сегодня в просторных номерах, оформленных в теплых тонах, есть большие ванные комнаты и мраморные душевые кабины, а также Wi-Fi.

Saguenay Lac St-Jean Фотография тележки Нэнси Труман

Универсальный магазин в исторической деревне Val Jalbert предлагает размещение на верхних этажах. Фото: Нэнси Трумэн

В троллейбусе или пешеходной экскурсии такие персонажи, как мэр, монахини школьного монастыря, священник, управляющий мельницей и рабочие, дают посетителям ощущение жизни в деревне в начале 20-х годов. На целлюлозном заводе пройдите через раздевалку рабочих, чтобы добраться до цеха мельницы для мультимедийного представления об основании завода, его расцвете и его закрытии в 1927 году и последующем оставлении города. В центре комплекса находится водопад Уиатчуан, который приводит в действие мельницу и город, поскольку вода падает на 72 метра. В ресторане du Moulin вы можете попробовать блюда местной и местной кухни. Меню в конце августа включало в себя слоеное тесто с компотом из дикой черники; утка конфи с клюквой и морским гребешком и трио крем-брюле ванили, шоколада и апельсина. В стоимость проживания в деревне входят экскурсия, ужин из четырех блюд в ресторане du Moulin и завтрак «шведский стол». Пребывание в кемпинге или коттеджах предлагает скидки на питание и экскурсии.

Saguenay Lac St-Jean Фото Нэнси Труман

Водопад Уиатчуан, который падает с высоты 72 метра, привел в действие целлюлозный завод в Валь Джалберте. Заброшенный город - теперь туристическая остановка. Фото: Нэнси Трумэн

Расположение, местоположение, местоположение

Наряду с фантастическим видом на фьорд Сагеней, Auberge des 21, семейная гостиница, украшающая берега Бэ де Ха! Ха !, специализируется на региональной кухне. Обильный завтрак "шведский стол" включал большую миску дикой черники, которую можно отведать вместе с хлопьями или блинами, а также меню ужина с фиксированной ценой (изменено в зависимости от сезона) с гребешками из Иль-де-ла-Мадлен, местной свининой и говядиной, а также фирменными блюдами, такими как соленые, широкие бобы суп. Отель находится в нескольких шагах от Парка Марса, шестикилометровой набережной, велосипедной дорожки, зеленых насаждений и детской площадки, окружающих Бэ де Ха! Ха !.

Еще одно место с прекрасным видом - это отель Tadoussac. Отель расположен на холме над слиянием рек Сагеней и Святого Лаврентия. Из многих номеров открывается потрясающий вид на залив и за его пределы. Несмотря на то, что это полноценный курорт с отличным рестораном, открытым бассейном и теннисными кортами, вы, вероятно, захотите провести большую часть своего времени, наблюдая за китами, поэтому, к счастью, доки, пляж и набережная находятся в нескольких минутах ходьбы, так как Есть магазины и рестораны.

Saguenay Lac St-Jean Фото Нэнси Труман Марс

В нескольких шагах от отеля Auberge des 21 находится парк Марс, шестикилометровый променад, велосипедная дорожка, зеленые насаждения и детская площадка, окружающие Бэ де Ха! Ха! Фото: Нэнси Трумэн

Автор: Нэнси Трумэн

Нэнси Трумэн - внештатный автор путешествия, базирующийся в Торонто. Работая редактором по бизнесу в National Post, она смогла превратить страсть к путешествиям и фотографии в написание статей о путешествиях. Ее произведения появились в Национальной почте, провинции Ванкувер и других изданиях Postmedia, а также в журнале Bold. Она любит писать о еде, вине, истории и культуре и, где это возможно, делиться историями людей, которых она встречает в своих путешествиях.

Вот еще несколько статей, которые, по нашему мнению, вам понравятся!

Хотя мы делаем все возможное, чтобы предоставить вам точную информацию, все детали событий могут быть изменены. Пожалуйста, свяжитесь с администрацией, чтобы избежать разочарования.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Благодаря COVID-19, путешествия уже не те, что раньше. Рекомендуется придерживаться требований физического дистанцирования, обеспечить частое мытье рук и носить маску в помещении, когда соблюдение дистанции невозможно. Видеть www.travel.gc.ca/travelling/advisories Больше подробностей.