ڈگبی پائنز

اس موسم گرما میں، ہمارے خاندان نے ڈگبی نووا سکوشیا میں ایک طویل ویک اینڈ گزارا۔ میں ایک حیرت انگیز رات گزارنے کے بعد ڈگبی گردن میں وہیل کوو کیمپ گراؤنڈ، اس کے بعد مہم جوئی کا دن وہیل دیکھتے ہیں برئیر جزیرے پر، ہم نے عیش و آرام کی دو راتیں بسائیں۔ ڈگبی پائنز گالف ریزورٹ اور سپا. ہم نے کوئی گولف نہیں کھیلا اور نہ ہی اسپا میں گئے، لیکن پھر بھی نووا اسکاٹیا کے عظیم ترین پرانے ریزورٹس میں سے ایک میں بہت اچھا وقت گزرا۔ یہاں 8 وجوہات ہیں کہ ہم نے اسے کیوں پسند کیا۔

ڈگبی کیکس

ڈاکسائیڈ، ڈگبی میں کیکس

1. مقام
ہیلی فیکس سے بذریعہ سڑک، ماہی گیری کا شہر Digby کی بے آف فنڈی میں خوبصورت ایناپولس بیسن پر بیٹھا ہے، جو دنیا کی بلند ترین لہروں پر فخر کرتا ہے اور شاندار پکوان، فطرت اور وہیل دیکھنے کے تجربات.

ڈگبی نئے کے ذریعے سینٹ جان، نیو برنسوک کا پڑوسی ہے۔ فنڈی روز فیری اور یارموت سے صرف ایک گھنٹہ کے فاصلے پر، جو نووا سکوشیا کو نیو انگلینڈ، USA کے ذریعے جوڑتا ہے۔ نووا اسٹار کروز. ہم موسم گرما میں ڈگبی کو اس کے مزیدار سمندری غذا، دوستانہ لوگوں اور کیکنگ اور سائیکلنگ کے مواقع کے لیے پسند کرتے ہیں۔ ہمیں دلچسپ مقامی تہوار بھی پسند ہیں، جیسے لابسٹر باشسکیلپ دن اور مشہور گھاٹ چوہا ریلیBiker TV کے مطابق، کینیڈا کی سب سے بڑی کثیر روزہ بائیکر ریلی۔

ڈگبی پائنز کاٹیجز

دی ڈگبی پائنز میں کاٹیجز

3. پول
ڈگبی پائنز ریزورٹ میں گرم آؤٹ ڈور سوئمنگ پول ڈیکو طرز کے ستونوں اور شیشے کے ساتھ ایک بند دیوار کے اندر قائم ہے۔ پول کا ڈیک بدلنے والے کمروں کے ایک چمکدار نئے سیٹ، اچھے شاورز اور ایک جدید فٹنس روم کی طرف لے جاتا ہے جس میں دوستانہ، توجہ دینے والا عملہ ہاتھ میں ہے۔

ڈگبی پائنز پول

دی پول دی ڈگبی پائنز ریزورٹ/تصویر: www.Digbypines.ca

4. کھیل کا میدان
دو جھولوں کے ساتھ، ایک زبردست سلائیڈ، ایک ڈوبتا ہوا پل اور ایک ہوشیار منی زپ لائن کے ساتھ، یہ کھیل کا میدان ہماری بچت کا فضل تھا جب بھی ہمارا چھوٹا بچہ کھانے کے کمرے کو کچرا ڈالنا شروع کرتا تھا ("جلدی- اسے کھیل کے میدان میں لے جاؤ جب میں اپنا ناشتہ ختم کروں! ”… “جلدی- اسے کھیل کے میدان میں لے جاؤ اس سے پہلے کہ وہ دوبارہ کانٹے پھینکنا شروع کر دے”)۔ آپ کو تصویر مل جاتی ہے۔

ڈگبی پائنز کھیل کا میدان

دی ڈگبی پائنز میں کھیل کا میدان

ہماری دوسری صبح، ہم نے یہ خوبصورت قمری کیڑا کھیل کے میدان کے ڈھانچے سے چمٹا ہوا پایا۔

قمری کیڑے نووا سکوشیا

قمری کیڑا، جولائی 2015

5. نیچر ٹریل
Digby Pines کے پیچھے ایک مختصر لیکن خوبصورت دوڑ/چلنے کا راستہ ہے۔ پگڈنڈی کے ایک حصے میں، پتلے، نرم برچ درختوں کا غلبہ ہے، جو ایک پرامن، جادوئی روشنی پیدا کرتا ہے۔ میں نے اپنے چھ سالہ بچے کو بتایا کہ میں نے سوچا کہ شاید ہم نارنیا میں ہوں گے۔ اس کی آنکھیں پھیل گئیں: "واقعی؟" ہمارے پاس اپنے چھوٹے بچے کے لیے ایک ماؤنٹین بگی تھی، اور اس نے پگڈنڈی کو بہت اچھی طرح سے سنبھالا، لیکن فلائی نیٹ اور بگ سپرے کام آیا۔ ڈگبی کے آس پاس کے جنگلات کافی چھوٹی چھوٹی ہیں!

ڈگبی پائنز ٹریل

The Digby Pines میں پگڈنڈی۔ جادوئی!

6. ناشتا بوفے
ہمیں یہ جان کر حیرت نہیں ہوئی کہ ڈگبی پائنز میں ناشتے کا بوفے فرسٹ کلاس معاملہ تھا، کیونکہ ہمیں ڈگبی پائنز کے بہن ہوٹل میں بھی ایسا ہی تجربہ ہوا تھا، لیس کامبی لاج، کچھ سال پہلے۔ Digby Pines اور Liscombe Lodge مقامی کمیونٹی کالج میں مشہور کلنری آرٹس پروگرام سے اعلیٰ باورچیوں کو ملازمت دیتا ہے، اور اپنے باورچیوں اور باورچی خانے کے عملے کو کریم کرتا ہے، این ایس سی. میرے دو پسندیدہ ناشتے کے مینو آئٹم فش کیکس اور انڈے بینیڈکٹ تھے۔

7. عمدہ کھانا
اگرچہ 6 سال اور اس سے کم عمر کے بچے مفت کھاتے ہیں، چرچل ریستوراں ایک بالغ جگہ کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ لہٰذا، ہماری پہلی رات (چھوٹا بچہ رییکنگ بال سنڈروم) کے قریب قریب تباہ کن واقعہ کے بعد ہم نے اپنے دو سالہ بچے کو واپس نہ لانے کا فیصلہ کیا۔ حل: شوہر اور چھوٹا بچہ کاٹیج میں رہے اور مزیدار مچھلیوں اور چپس (کاٹیج روم سروس!) کا لطف اٹھایا جب کہ میں اور میری بیٹی کپڑے پہنے اور ایک سپر فینسی ڈیٹ نائٹ کے لیے باہر گئے۔

ڈگبی کھانا

تمام کھانا شاندار تھا، اور خوبصورتی سے سجایا گیا تھا۔

چرچل کی میری پسندیدہ شراب تھی: جاسوس وادی، جس نے مجھے فوراً ہی اچھے موڈ میں ڈال دیا (معذرت، میں اب بھی نیوزی لینڈ کی وائن کو نووا اسکوشین پر ترجیح دیتا ہوں، لیکن میں کوشش کرتا رہوں گا!)۔ ہمارا کھانا مزیدار تھا اور ہم نے انتہائی شاندار میٹھے کے ساتھ اختتام کیا۔ ڈوم رائل: ایک سیاہ چاکلیٹ بم کے اندر سفید چاکلیٹ موس، رسبری کولس سے مزین اور اصلی سونے کے فلیکس سے سجا ہوا ہے۔ میں نے کافی مقامی پنیر پلیٹ (مقامی نووا اسکوشین پنیر) کا بھی آرڈر دیا۔ ہیں مزیدار) اور اس کا آدھا حصہ شوہر کے لیے کاٹیج میں واپس لایا۔

ڈگبی پائنز شفل بورڈ

باہر، Digby Pines میں شفل بورڈ اور شطرنج کا ایک بڑا کھیل ہے!

8. لوگ اور تاریخ
Digby Pines کا عملہ Nova Scotia کی سیاحت کے لیے ایک کریڈٹ ہے، جو ایک اعلیٰ ہوٹل کی پیشہ ورانہ مہارت کو اس گرمجوشی کے ساتھ جوڑتا ہے جس کی آپ میری ٹائمرز سے توقع کرتے ہیں۔ Digby Pines کی ایک طویل تاریخ ہے اور کئی نسلوں کے مسافروں کے دلوں میں ایک خاص مقام ہے، گولفرز سے لے کر سہاگ رات کے لیے امیر امریکیوں تک جو ہر سال سمندری غذا اور اناپولس ریجن کے ساحلوں کا تجربہ کرنے آتے ہیں۔ میں ایک گفتگو کا حوالہ دوں گا جسے میں نے پول میں سنا تھا: "ڈگبی پائنز یہاں کتنے عرصے سے ہیں؟" جواب: "میرے خیال میں یہ ہمیشہ سے یہاں رہا ہے"۔

ڈگبی پائنز

ہارڈنگز کو 1960 کی دہائی کے اوائل میں ڈگبی پائنز میں پیار ہو گیا۔

اور اس طرح، میں اپنے خاندان کے تجربے کے اس جائزے کو ختم کر کے آپ کو ایک بہت ہی خاص جوڑے سے متعارف کراؤں گا جس سے میں نے دی ڈگبی پائنز میں ہمارے دو رات قیام کے دوران ملاقات کی تھی: گیلف، اونٹاریو سے مارلن اور گیری ہارڈنگ، جو 1961 میں ڈگبی پائنز میں ملے تھے، محبت ہو گئی… اور تب سے ساتھ ہیں۔ مارلن اسٹاف کوارٹرز میں اسنیک بار اٹینڈنٹ کے طور پر کام کرتی تھی (بہت سے عملہ سائٹ پر رہتا تھا)، اور گیری اسٹور روم میں کام کرتا تھا، اور ایک ٹرک بھی چلاتا تھا۔ اس موسم گرما میں، ہارڈنگز خاندان سے ملنے کے لیے ڈگبی میں واپس آئے تھے اور یہ دیکھنے کے لیے دی پائنز میں چلے گئے کہ یہ کیسے بدلا ہے۔ میرا اندازہ؟ زیادہ نہیں. اب بھی شاندار، پھر بھی فرسٹ کلاس… اور اب بھی بہت خاص۔

ہیلن ارلی ہیلی فیکس میں مقیم مصنفہ ہیں۔ وہ اور اس کا خاندان Digby Pines Golf Resort and Spa کے مہمان تھے۔