2024: سولسٹیس بیری فارم اب مستقل طور پر بند ہے۔

اگست 2019

گرم موسم، نیلا آسمان، اور اگست کا طویل ویک اینڈ۔ یہ سولسٹیس بیری فارم میں ساسکاٹون چننے کا بہترین نسخہ تھا۔ مجھے وہ لذیذ مغربی بیر پسند ہیں، یا تو ناشتہ کرنے کے لیے یا پائی بنانے کے لیے، تو اب وقت آگیا ہے کہ ہم خود چن لیں!

سولسٹی بیری فارم وزٹ (فیملی فن کیلگری)

ہیڈ کوارٹر . . اور ہم شروع کرنے سے پہلے ایک باتھ روم کا گڑھا سٹاپ۔ تصویر کریڈٹ: چیریٹی کوئیک

سولسٹیس بیری فارم شہر کے شمال مغربی کنارے سے صرف 30 منٹ کی دوری پر ہے اور شکر ہے کہ گوگل میپس کے ساتھ شہر کے باشندوں کے لیے تلاش کرنا آسان ہے۔ ہم پیر کے روز چھٹی کے دن دوپہر کے کھانے کے وقت آئے اور ہلکی ہلکی آوازوں اور خالی بالٹیوں سے لیس ایک مسکراتے ہوئے کارکن نے ان کا استقبال کیا۔ اس نے ہمیں زمین کی تہہ کے بارے میں بتایا، بالکل لفظی، اور ہمیں کچھ چننے والی بالٹیاں دیں۔ ہم ساسکاٹون کی جھاڑیوں کی لمبی قطاروں کے نیچے چلے گئے، دوسری قطاروں میں چننے والوں کی دور دور تک چہچہاہٹ سنائی دی۔ ہمیں پھٹتے ہوئے سرخ جامنی بیر سے دو بالٹیاں بھرنے میں صرف ایک گھنٹہ لگا، ان کو شمار نہیں کیا گیا جن کے لیے کوالٹی کنٹرول کے لیے نامزد کیا گیا تھا۔

سولسٹی بیری فارم وزٹ (فیملی فن کیلگری)

جانے کے لئے تیار: ہر ایک کو ایک بالٹی ملتی ہے! تصویر کریڈٹ: چیریٹی کوئیک

آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے، آپ کو کیا لانے کی ضرورت ہے:

1. ساسکاٹون چننا خاندانوں کے لیے بہترین ہے، کیونکہ بیر مختلف قسم کی بلندیوں پر اگتے ہیں۔ بچوں کے لیے ان تک پہنچنا آسان ہے اور بڑوں کو انتخاب کا پورا سیشن جھکے ہوئے گزارنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بیریاں غیر مساوی طور پر پکتی ہیں، اس لیے آپ کو ایک گچھے کو احتیاط سے چننے کی ضرورت پڑسکتی ہے تاکہ بغیر پکنے والے بیر کو بڑھتے رہیں۔

2. فارم پالیں ($2 ہر ایک) فراہم کرتا ہے، ہر ایک کو پلاسٹک کے تھیلے سے لیس کیا جاتا ہے، اور جب بیگ بھر جاتا ہے، تو آپ اسے ادائیگی کے لیے باہر نکال دیتے ہیں۔ ہماری بالیاں صرف 5 پونڈ ہر ایک سے کم ہوتی ہیں۔ آپ اپنے چننے والے رسیپٹیکلز لا سکتے ہیں اور وہ آپ کے لیے ان کا پہلے سے وزن کریں گے۔

3. اگر آپ اپنی پٹی کو اپنی بیلٹ سے جوڑ سکتے ہیں، تو آپ دونوں ہاتھوں سے چن سکتے ہیں، جسے ہماری پارٹی میں سے کچھ نے مفید پایا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ موسم کے مطابق لباس پہنیں، جو بھی ہماری بدلتی ہوئی آب و ہوا آپ پر پھینکتی ہے اس کے لیے تیار رہیں۔ آرام دہ جوتے، ایک ٹوپی، سنسکرین، اور بگ سپرے سبھی بہترین خیالات ہیں۔ میں سوچتا تھا کہ سینڈل پہن کر میں کتنی گندی ہو جاؤں گا، لیکن جھاڑیوں کے درمیان قطاریں گھاس سے بھری ہوئی تھیں۔ پینے کا پانی لائیں اور یہاں تک کہ پکنک کی میزوں میں سے ایک پر پکنک کے ساتھ اس کا ایک دن بنائیں۔ یہاں بنیادی ریفریشمنٹس اور ساسکاٹون پروڈکٹس برائے فروخت ہیں اور ایک واش روم دستیاب ہے۔

سولسٹی بیری فارم وزٹ (فیملی فن کیلگری)

تصویر کریڈٹ: چیریٹی کوئیک

4. آپ کو بیر کے نمونے لینے کی اجازت ہے (ام، شکر ہے!) لیکن وہ آپ سے کاروبار کا احترام کرنے کو کہتے ہیں۔ بچوں کے لیے یہ دیکھنا بہت اچھا ہے کہ ان کا کچھ کھانا کہاں سے آتا ہے۔ میری بیٹیوں میں سے ایک کو ساسکاٹون پائی پسند ہے، لیکن وہ بیریوں سے لطف اندوز نہیں ہوتی – وہ بہترین چننے والی ساتھی تھی، کیونکہ وہ اپنے پیٹ سے زیادہ بالٹی بھرنے کے لیے حوصلہ افزائی کرتی تھی!

5. جب آپ چنیں گے، تو آپ کو کچھ چونکا دینے والی آوازیں سنائی دیں گی۔ فکر نہ کرو؛ یہ صرف پرندوں کا خوف ہے۔ اگر آپ کے پاس شور سے حساس بچے ہیں، تاہم، آگاہ رہیں۔

6. چننا جولائی کے آخر یا اگست کے شروع میں شروع ہوتا ہے اور صرف چند ہفتوں تک رہتا ہے۔ یہ واضح طور پر ہمارے موسم کی ناہمواریوں پر منحصر ہے، لہذا جب ساسکاٹون جانا اچھا ہو، تو آپ جلدی سے دورہ کرنے کا منصوبہ بنانا چاہتے ہیں۔ موسم گرما کے وسط میں ساسکاٹون چننے کی تازہ ترین معلومات کے لیے سسکاٹون ہاٹ لائن (403-946-4759) پر کال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

سولسٹی بیری فارم وزٹ (فیملی فن کیلگری)

تصویر کریڈٹ: چیریٹی کوئیک

تھوڑا گرم اور پسینے سے شرابور اور جامنی ہاتھوں سے، ہم اپنی پوری بالیاں ادا کرنے کاٹیج میں لے گئے اور ساسکاٹون سے لدے گھر کی طرف روانہ ہوئے۔ ساسکاٹون کی دو بالیاں میدان میں زیادہ نہیں لگتی تھیں۔ لیکن یہ یقینی طور پر میرے فرج میں بہت کچھ لگتا ہے۔ یہ پائی بنانے کا وقت ہے!

سولسٹی بیری فارم وزٹ (فیملی فن کیلگری)

تصویر کریڈٹ: چیریٹی کوئیک

سولسٹیس بیری فارم:

کہاں ہے: سولسٹیس بیری فارم: NW شہر کی حدود سے کیلگری کے NW سے 30 منٹ کے فاصلے پر سہولت کے ساتھ واقع ہے۔ دیکھیں یہاں نقشے کے لیے
سسکاٹون ہاٹ لائن: 403-946-4759
ویب سائٹ: www.solsticeberryfarm.com