ہر ایک کی اپنی پسندیدہ قسم کی چھٹی ہوتی ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ ساحل سمندر پر آرام کرنے، ایک نئے شہر کی تلاش، تفریحی پارک میں اپنے اندرونی بچے کو ایندھن دینے یا بالکل مختلف چیز کے بارے میں ہوں۔ لیکن میں اکیلا نہیں ہو سکتا جو کبھی کبھی سوچتا ہے۔ مجھے پرواہ نہیں ہے کہ ہم کیا کرتے ہیں، جب تک کہ ہمیں کھانا پکانا نہیں ہے!
کوئی بھی نئی منزل اپنے ساتھ کھانے کے نئے منظر کو تلاش کرنے کا موقع لاتی ہے اور اسکاٹس ڈیل، ایریزونا کے ریستوراں مایوس نہ ہوں۔ اب، یہ منتخب کرنا کہ کون سے ریستوراں جانا ہے- یہ مشکل ہوسکتا ہے۔ گوگل سرچ آپ کے سر کو اختیارات کے ساتھ گھومے گی، اور اپنے فیس بک کے دوستوں کے سامنے سوال ڈالنے کے دوران کبھی کبھی آپ کو ایک پوشیدہ جوہر تلاش کرنے میں مدد مل سکتی ہے، دوسری بار یہ آپ کو کچھ بھی نہیں چھوڑتا ہے۔ لیکن اگر آپ اسکاٹس ڈیل کی خوشی کے لیے جا رہے ہیں۔ نوٹ کھانا پکانا — یا ایک یا دو مشروبات سے لطف اندوز ہونا — یہ پانچ اختیارات مایوس نہیں ہوں گے۔
ہیش کچن
ہیش کچن پر میری توجہ تھی۔ mimosa پرواز. ٹھیک ہے، اور بیکن بورڈ. اس کی توجہ میموسا فلائٹ اور بیکن بورڈ پر تھی۔ یہ ناشتہ اور برنچ کھانے کا ایک جدید ریستوراں ہے جس میں اسکاٹس ڈیل میں دو مقامات ہیں۔ اپنی ہیشوں کے لیے جانا جاتا ہے لیکن ایک متنوع مینو پیش کرتا ہے جس سے برنچ کے خواب بنتے ہیں، کچن سے باہر آنے والی ہر چیز حیرت انگیز لگ رہی تھی۔ تجربے میں اپنی مرضی کے مطابق ایک خونی میری بار بنائیں اور، اگر آپ میری طرح ہیں، تو آپ کی خواہش ہوگی کہ آپ نے یہاں دو بار کھانے کا منصوبہ بنایا ہو۔
ہیش کچن فلائٹ آف ڈرنکس- فوٹو کوڈی ڈارنل
ڈیاگو پاپس
میکسیکن کے موڈ میں؟ ڈیاگو پاپس اپنے مستند اور تازہ میکسیکن مینو کے ساتھ اس جگہ کو پہنچے گا جس کی چند جدید موڑیں ہیں۔ کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنے کے لیے اپنے کھانے کو کلاسک یا اپنے کمفرٹ زون سے باہر رکھیں — برسل اسپروٹ ٹیکو ذہن میں آتے ہیں۔ فنکی اور ریٹرو سجاوٹ اس ریستوراں کو 60 کی دہائی کا رنگ دیتی ہے، اور یہاں ٹیکیلا کی کوئی کمی نہیں ہے جو میکسیکن کے کھانے کا اہم حصہ ہے۔ میرا مشورہ؟ ان کے پرکلی پیئر مارگریٹا میں اس کا لطف اٹھائیں۔
.
ڈیاگو پاپس - فوٹو کوڈی ڈارنل
مارسیلینو ریسٹورنٹ
اقرار میں، میں کبھی اٹلی نہیں گیا۔ لیکن مارسیلینو ریسٹورانٹ میں چہل قدمی سے ایسا محسوس ہوا جیسے میں نے تصور کیا ہے۔ بسٹرو لائٹس میں بنائے گئے خوبصورت آنگن سے لے کر متحرک اور دوستانہ ماحول اور لاجواب تازہ، ہاتھ سے بنے پاستا - یہ ایریزونا میں اٹلی کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ہے۔ شیف اور اس کی اہلیہ، مارسیلینو اور سیما سب سے زیادہ خوش آمدید کہنے والے میزبان تھے - اکثر گاہکوں کے ساتھ اس طرح بات چیت کرنا چھوڑ دیتے تھے جیسے وہ پرانے دوست ہوں۔ ایک مستند مینو جسے مارسیلینو نے فخر کے ساتھ تخلیق کیا اور اس کا اشتراک کیا جس کے ساتھ اطالوی شام کے لیے تیار کی گئی شراب کی ایک وسیع فہرست ہے۔ لائیو میوزک کے لیے جمعرات یا اتوار کو ضرور تشریف لائیں۔
مارسیلینو - فوٹو کوڈی ڈارنل
ایل ڈی وی وائنری
میں شراب کے بارے میں کیا جانتا ہوں؟ زیادہ نہیں. سوائے اس کے کہ یہ مزیدار ہے اور جب آپ شراب خانوں کا دورہ کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، تو ایریزونا شاید پہلی جگہ نہیں ہے جو ذہن میں آتی ہے۔ لیکن ریاست میں کئی قائم اور ابھرتی ہوئی شراب خانے ہیں، جن میں سے بہت سے اسکاٹس ڈیل کے مرکز میں چکھنے کے کمرے ہیں۔ LDV وائنری چکھنے کا کمرہ عجیب اور مزے کا تھا۔ وائنری کے مالک شوہر اور بیوی کی ٹیم بڑھتے ہوئے خطے کے بارے میں علم سے بھری ہوئی تھی اور ان کی بنائی ہوئی شرابوں پر بہت فخر کا احساس تھا۔ ہم شراب کی دو بوتلیں اور شراب کا ایک نیا علاقہ دریافت کرنے کے لیے روانہ ہوئے۔
ایل ڈی وی وائنری میں سیلفی کے لیے بہترین جگہ - فوٹو کوڈی ڈارنل
ایریزونا فوڈ ٹور
آپ حیرت انگیز برگر اور لائیو میوزک کے ساتھ سیلون میں کہاں داخل ہو سکتے ہیں، اپنے کھانے کے ساتھ گھر میں بنی ایپل پائی مونشائن کو آزما سکتے ہیں، اولڈ ٹاؤن اسکاٹس ڈیل کے پسندیدہ کو تلاش کر سکتے ہیں، وائن چکھنے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور پھر بھی صرف تین گھنٹوں میں میٹھے کا راستہ تلاش کر سکتے ہیں۔ ایریزونا فوڈ ٹورز، وہیں ہے۔ جب ہم اپنے گائیڈ زیک اور گروپ سے ملے تو میں فوڈ ٹورز میں نیا تھا، لیکن میں نے اس اپیل کو جلد ہی سمجھ لیا۔ ہم نے پانچ ریستورانوں کا دورہ کرتے ہوئے تین گھنٹے گزارے جن میں سے ہر ایک کے لیے بیک اسٹوری حاصل کی گئی اور راستے میں شہر کی تاریخ کا تھوڑا سا حصہ۔ زیک ایک پرکشش گائیڈ تھا، اور کھانے کے پہلے سے طے شدہ اختیارات ہر ریستوراں کے تمام مزیدار تعارف تھے۔ چاہے آپ Scottsdale کے کھانے کے منظر پر حقیقی اندرونی ٹریک چاہتے ہیں، آپ کو صرف ایک ریستوراں چننے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، یا آپ محض کچھ تفریحی کام تلاش کر رہے ہیں، یہ ٹورز آپ کے لیے ہیں۔
فوڈ ٹور کے بعد خوش اور مکمل - فوٹو کوڈی ڈارنل
مشورہ: اپنے سفر کے آغاز میں اپنا فوڈ ٹور بک کروائیں تاکہ آپ بعد میں مکمل کھانے کے لیے اپنی پسندیدہ جگہوں پر جا سکیں۔
