دوستوں کا ذکر کرتے ہوئے میں ڈومینیکا جا رہا تھا، سب نے جواب دیا، "اوہ، آپ کا مطلب ڈومینیکن ریپبلک ہے۔" نہیں، میرا مطلب ہے، ڈومینیکاوینزویلا کے ساحل پر ایک چھوٹا سا جزیرہ، گواڈیلوپ، مونٹسیراٹ اور سینٹ لوسیا کے قریب۔ اس میں سمندر، پہاڑ اور برساتی جنگل سب ایک دوسرے کے قریب ہے۔

سمندری طوفان ماریا 2017 میں جزیرے سے گزرا، لیکن تباہی کے بعد اس میں بے پناہ اضافہ ہوا ہے۔ سمندری طوفان نے سب سے بڑے درختوں کا صفایا کر دیا، سورج کی روشنی کے لیے جگہ بنائی تاکہ چھوٹے، چھوٹے درختوں کو پھلنے پھولنے کی اجازت دی جا سکے اور جزیرہ خود بھی پھل پھول رہا ہے۔

جیسا کہ ڈسکور ڈومینیکا اتھارٹی کی لیز کفی کا کہنا ہے کہ "ڈومینیکا نقشے پر واپس آ گیا ہے اور آنے والوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے تیار ہے۔" فطرت لوگوں کے مقابلے میں بہت تیزی سے واپس لوٹتی ہے، اور ڈومینیکا کا دوبارہ جنم ثقافت، مہم جوئی کی سرگرمیوں، سمندر کے کنارے پانی کے کھیلوں، پہاڑوں میں سرگرمیوں اور بارش کے جنگلات سے مالا مال ہے۔

ایک طرف بحر اوقیانوس، دوسری طرف بحیرہ کیریبین، لیورڈ جزیرے پر 365 دریا اور دس آبشاریں، ہر طرف پانی ہی پانی نظر آتا ہے۔ سمندر مختلف قسم کے بلیوز، سبز، فیروزی اور یہاں تک کہ پیلے جامنی رنگ کے رنگوں میں چمکتے ہیں۔ لہریں اتنی اونچی ٹکرا گئیں۔ وہ ایک ریستوراں کے آنگن سے گزرے جب ہم نے ایک دن دوپہر کا کھانا کھایا۔ پانی چٹانوں پر گرتا ہے اور بہت سارے آبشاروں سے جھرنا پڑتا ہے، اور بہت سے دریا اور جھیلیں قریبی دیہاتوں میں تیراکی، پیدل سفر اور پن بجلی فراہم کرتی ہیں۔ اسنارکلنگ، غوطہ خوری، ماہی گیری اور کشتی رانی فطرت کے جزیرے پر پانی سے لطف اندوز ہونے کے تمام طریقے ہیں۔ تاریخی طور پر بحری قزاق جنہوں نے سفر کے لیے استعمال شدہ پانی کے پیچھے چھوٹے خزانے چھوڑے تھے اور پورے 290 مربع جزیروں میں اپنے راستوں کا سراغ لگاتے ہوئے وہ یاد دہانیاں چھوڑی تھیں۔


ہندوستانی دریا وہ تھا جہاں مقامی لوگوں سے بہت زیادہ تجارت ہوتی تھی۔ وہ ایک وقت میں چھ ہفتوں تک سمندر پر رہیں گے اور لکڑی کے پھلوں کی تجارت کریں گے، جس سے یہ ثقافت کا ایک فعال علاقہ بن جائے گا۔ یہ جزیرہ نوآبادیات کے لیے مشکل تھا اور یہ کیریبین کا آخری جزیرہ تھا جسے 1763 میں نو آباد کیا گیا تھا۔ چونکہ یہ ایک سو سال تک غیر جانبدار تھا، اس لیے اس نے مقامی لوگوں کو رہنے دیا۔

ڈومینیکا - ہندوستانی دریا کے درخت - تصویر میلوڈی ورین

انڈین ریور ٹریز - فوٹو میلوڈی ورین

ہندوستانی دریا کے نیچے آرام سے کینو کی سواری اس فلم کو زندہ کر دیتی ہے جسے وہاں فلمایا گیا تھا "پائریٹس آف دی کیریبین، ڈیڈ مینز چیسٹ۔" محفوظ قومی سائٹ کے ذریعے 3 1/2 میل لمبے نمک دریا کے ساتھ گائیڈ کے ساتھ کینوئنگ نے ہمارے ساتھ چھوٹے نیلے ہیرون، سفید ایگریٹس اور بڑے سفید کیکڑوں کا علاج کیا۔ جنگلی ہیبسکس دریا کے ساتھ ساتھ اگتا ہے، اور تقریباً مزاحیہ طور پر لمبی جڑوں والے درخت ایسے دکھائی دیتے ہیں جیسے وہ بچوں کی کتاب سے ہوں اور زندہ ہونے والے ہوں۔

ڈومینیکا - ہندوستانی ندی کینو - تصویر میلوڈی ورین

انڈین ریور کینو - فوٹو میلوڈی ورین

ڈاکٹر لیننکس ہنی چرچ، مقامی مورخ اور رہنما فورٹ شرلی حال ہی میں کیلیبیشی کے مشرقی ساحل سے نمونے جمع کیے، بشمول پلیٹیں، بندوقوں کے ٹکڑے، کمان اور گولے۔ ماہرین آثار قدیمہ نے تصدیق کی کہ وہ مقامی لوگوں کی تجارتی پوسٹ سے تھے، جو گواڈیلوپ اور ڈومینیکا کے درمیان راستے کے لیے استعمال ہوتے تھے، کیونکہ یہ بحری جہازوں کے لیے مرکزی داخلی مقام تھا۔ بحری قزاق جہازوں کے پاس جاتے اور انہیں تباہ کرتے۔

جزیرے کی بھرپور تاریخ واضح طور پر دیکھی جاتی ہے جہاں توپیں اب بھی کیبرٹس نیشنل پارک میں پرنس روپرٹ کی خلیج کو دیکھتی ہوئی سنٹری کھڑی ہیں، یہ یاد دلاتا ہے کہ 1763 میں انگریزوں نے اس جزیرے پر قبضہ کر لیا اور اسے جزیرے کا دارالحکومت بنایا۔ افریقی غلاموں نے جنگل کو صاف کیا اور ان عمارتوں کا ڈیزائن تیار کیا جہاں سات سو آدمی تعینات تھے اور بحریہ کے جہاز انگریزوں کی حفاظت کے لیے لنگر انداز تھے۔

ڈومینیکا - فورٹ شرلی - تصویر میلوڈی ورین

فورٹ شرلی - فوٹو میلوڈی ورین

فورٹ شرلی بیرک جس میں ان افراد کو رکھا گیا تھا وہ سیلف گائیڈڈ ٹور کا حصہ ہیں اور اسے ایک ہاسٹل میں تبدیل کر دیا گیا ہے جہاں ہر سال بڑے اسکول گروپس کی میزبانی ہوتی ہے۔ فی رات $15 US کی کم قیمتوں کے ساتھ، یہ مستقل طور پر بک کیا جاتا ہے۔

ڈومینیکا - فورٹ شرلی پر بندوقیں - تصویر میلوڈی ورین

فورٹ شرلی پر بندوقیں - تصویر میلوڈی ورین

سرخ چٹانیں: ایک مصدقہ مقامی گائیڈ آپ کو $2.00 US میں ایک مختصر سی پیدل سفر پر لے جائے گا جو بالکل حیرت انگیز مڑے ہوئے چٹانوں تک جو سمندر کی طرف ڈھلتی ہیں۔ ناقابل یقین حد تک غیر معمولی شکلیں پتھروں میں چھپی ہوئی ہیں جہاں بھی آپ نظر آتے ہیں۔

ڈومینیکا - ریڈ راکس - تصویر میلوڈی ورین

ریڈ راکس - فوٹو میلوڈی ورین

زمرد پول: بارش کے جنگل سے 10 منٹ کی مختصر سیر آپ کو ایمرالڈ واٹر فال اور ایمرالڈ پول تک لے جاتی ہے۔ آپ کے بیگ کو نیچے رکھنے کے لیے لکڑی کا ڈیک آپ کو تازگی سے بھرے ٹھنڈے پانی میں کھڑی اور پھسلن چٹانوں کو نیچے پھینکنے کی اجازت دیتا ہے۔ آبشاروں کی طرف تیراکی کریں اور ان کے نیچے اپنی ایف بی تصویر لیں لیکن میں پانی کے جوتے پہننے کا مشورہ دیتا ہوں! $5.00 US

ڈومینیکا - ایمرالڈ پول میں آبشار - تصویر میلوڈی ورین

ایمرالڈ پول میں آبشار - تصویر میلوڈی ورین

Kalinago Barana Aute (KBA): اس ورثے کی جگہ کا دورہ آپ کو جزیرے کی تفصیلی تاریخ فراہم کرتا ہے۔ پوسٹر جس میں دکھایا گیا ہے کہ کھانا کیسے تیار کیا گیا اور ٹوکریاں بنائی گئیں وہ واقعی اسے زندہ کرتے ہیں اور ساتھ ہی بھوسے اور لکڑی سے بنائے گئے ری پروڈکشن ہاؤسز کو دیکھتے ہوئے جو یہ بتاتے ہیں کہ اصل گاؤں میں جائیداد کیسی نظر آتی ہے، جو کہ 3500 لوگوں کا گھر تھا۔

ڈومینیکا - ہیریٹیج سائٹ سے دیکھیں - تصویر میلوڈی ورین

ہیریٹیج سائٹ سے دیکھیں - فوٹو میلوڈی ورین

مایا، اور جنوبی امریکہ کے ساتھ ساتھ ایشیا کے عربوں کا پس منظر مقامی لوگوں کے چہرے کی مختلف ساخت کی وضاحت کرتا ہے۔ جیسے ہی آپ پراپرٹی کے ذریعے پیدل سفر کرتے ہیں، کری فش ریور ساتھ ساتھ آتا ہے۔ مقامی بیج اور ناریل کے چھلکے خوبصورت زیورات میں بدل جاتے ہیں اور سووینئر شاپ کے ساتھ ساتھ ٹوکریوں اور نقش و نگار پر فروخت ہوتے ہیں۔

ڈومینیکا - ہیریٹیج سائٹ گائیڈ - فوٹو میلوڈی ورین

ہیریٹیج سائٹ گائیڈ - فوٹو میلوڈی ورین

 

پہاڑی جزیرے کے ارد گرد گاڑی چلاتے ہوئے، روشن کریون رنگ کے گھر شہروں اور دیہاتوں کی سڑکوں پر نظر آتے ہیں۔ سڑک کے کنارے لانڈری کو لٹکا ہوا دیکھنا کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے۔ مقامی لوگ دوستانہ ہیں اور جزیرے پر کیا دیکھنا ہے اس کی سفارشات خوشی خوشی شیئر کریں گے۔

ڈومینیکا - روشن دکانیں - تصویر میلوڈی ورین

روشن دکانیں - فوٹو میلوڈی ورین

تیار رہو! گھومنے والی پہاڑی سڑکیں بہت موڑ ہیں، اور بہت سے دریاؤں کو عبور کرتی ہیں، اس لیے سب سے زیادہ ثابت قدم مسافروں کو بھی مسلسل عمودی، تقریباً سرکلر ڈرائیوز سے متلی آتی ہے۔ صرف اس صورت میں اپنی تھیلی میں گراول ادرک کے چبانے کے ساتھ تیار ہوں۔

مورنے ٹرائس پیٹنز سب سے اونچی چوٹیوں میں سے ایک ہے اور 1000 فٹ بلندی پر ہے، جزیرے پر میٹھے پانی کی تین جھیلوں میں سے ایک ہے۔ بارش کے جنگل اور دھند سے گھرا ہوا، یہ روزو کے مرکزی شہر سے ہمیشہ ٹھنڈا ہوتا ہے۔ یہ ایک پہاڑ پر چڑھنے والی سب سے تیز ڈرائیوز میں سے ایک تھی جس کا سامنا ہمارے قیام کے دوران ہوا۔ جنگل کے پہاڑ بارش کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو پارک کے اندر اور باہر دونوں جگہوں پر ندیوں، آبشاروں اور جھیلوں کو برقرار رکھتی ہے۔

ڈومینیکا- Mont Troispiteau - تصویر میلوڈی Wren

مورنے ٹرائس پیٹنز – فوٹو میلوڈی ورین

کہاں رہنا

جزیرے پر بہت سی نئی ترقیاں تعمیر کی جا رہی ہیں، اس بات کا مثبت ثبوت ہے کہ جزیرہ بحال ہو گیا ہے۔ Kempinski100 نومبر 2 کو یوم آزادی کے موقع پر کھلنے کی وجہ سے، دنیا کی قدیم ترین ہوٹل چین پہلی لہر میں 2019 کمروں کا ایک بڑا ہوٹل بنا رہی ہے۔ ڈومینیکا میں تعمیر کے چیلنجز دوسرے جزائر سے بالکل مختلف ہیں۔ شریک مالک، کمال شہدا نے حوصلہ افزائی کی کہ وہ ثقافت کو برقرار رکھنے کے لیے سخت محنت کر رہے ہیں، جس میں مقامی لوگوں کے لیے مقامی دستکاریوں کی فروخت کے لیے آؤٹ لیٹس شامل ہیں، اور انھیں مواد حاصل کرنے کے لیے مالی مدد فراہم کرنا ہے۔ عملے کے لیے سوئس ٹرینرز کی تربیت اس بات کو یقینی بنائے گی کہ یہ پورے ہوٹل میں سپا، جم ریستوراں سے 5 اسٹار ہے۔

Wanderlust: ہم نئے وانڈر لسٹ ہوٹل میں ٹھہرے، جو سمندر پر ٹھہرے ہوئے تھے، اور مالکان ٹام اور شیری نے ان کا سب سے زیادہ خیرمقدم کیا جو بیرونی سرگرمیوں اور جزیرے پر وہاں کرنے کی ہر چیز کے لیے اپنے جنون کا اشتراک کرتے ہیں۔ تفصیل پر توجہ ہر جگہ سادہ، خوبصورت کمرے کی سجاوٹ، معیاری کپڑے اور تولیے سے ظاہر ہوتی ہے۔ سمندری نظاروں والی بالکونیاں آپ کو دیر تک رہنے کی دعوت دیتی ہیں، لیکن جزیرے پر کہیں اور کرنے کے لیے بہت کچھ ہے، دن کے اختتام پر واپس جانا ایک آرام دہ اعتکاف تھا۔ Wanderlust کے پاس شاندار کھانا بھی ہے، جس میں مقامی اجزاء کو ٹام اور شیری کے بنائے ہوئے پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے جو کھانے کی الرجی اور عدم برداشت کو پورا کرنے کے لیے بہت زیادہ توجہ دیتے ہیں۔

پیکارڈ بیچ کاٹیجز - جہاں پائریٹس آف دی کیریبین "ڈیڈ مینز چیسٹ" کا عملہ ٹھہرا، ہر ایک کاٹیج کو انفرادی کرداروں کے نام پر رکھا گیا۔ اٹھارہ کاٹیجز، سبھی کچن کے ساتھ، جن میں سے 9 ساحل سمندر پر ہیں۔ سادہ اور دہاتی، وہ تمام مہمان ہیں جنہیں فطرت کو گلے لگانے کی ضرورت ہے۔

خفیہ خلیج: پرائیویٹ پلنج پول کے ساتھ اعلیٰ درجے کے ولاز سمندر کو نظر انداز کرتے ہیں۔ مقامی لکڑی اور جدید فرنشننگ اسے چیکنا آسان بناتی ہے۔ آپ کے قیام میں آپ کے گھومنے پھرنے کا انتظام کرنے کے لیے ایک دربان بھی شامل ہے اور یہاں تک کہ آپ کے لیے اسنارکل گیئر، پیڈل بورڈ اور کائیکس بھی رکھے جائیں گے۔ ریستوراں میں، ایک مینو واضح طور پر غائب ہے، اور شیف مقامی اور چارے والے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے لیے تین کورسز کے موسمی مینو کی منصوبہ بندی کرے گا۔

کہاں کھائیں:

Poz: اگر آپ اس کے کرشماتی مالک ٹرائے ڈکسن، ٹورنٹو سے تعلق رکھنے والے کینیڈین کے ساتھ بات چیت کے علاوہ اور کچھ نہیں کرتے، تو آپ کا وقت بہت اچھا گزرے گا، لیکن آپ وہاں کھانا کھائے بغیر نہیں جا سکتے! کروز جہاز سے ایک دن کی سیر کے بعد جزیرے سے محبت کرنے کے بعد ٹرائے پوز کی 6 سال تک ملکیت رکھتا ہے۔ جزیرے پر تازہ مچھلی کی بہتات کے ساتھ، میں نے اپنا پہلا کھانا بلیو مارلن، مقامی سبزی اور پھل کھایا۔ ذاتی خدمت کے ساتھ سادہ اور مزیدار۔

 

ڈومینیکا - آئلیٹ ویو تازہ مچھلی - تصویر میلوڈی ورین

آئیلیٹ ویو تازہ مچھلی - تصویر میلوڈی ورین

 

آئلٹ ویو ریستوراں، کیسل بروس: اتھلے کناروں میں فیروزی، نیلے اور جامنی رنگوں کے ساتھ بحر اوقیانوس کے ناقابل یقین نظارے، میں نے کاوانگ نامی ایک مقامی مچھلی کا لطف اٹھایا جس میں ایک روایتی سائیڈ ڈش "پروویژن" ہے جس میں عام طور پر کدو، دشین، شکرقندی، آلو اور تانیہ ہوتا ہے دواؤں کا پودا. رزق بعض اوقات صرف شکرقندی یا دشین ہوتا ہے لیکن اکثر جڑوں کی سبزیوں کا مرکب ہوتا ہے۔

ڈومینیکا - آئلیٹ ویو ریستوراں - فوٹو میلوڈی ورین

آئلیٹ ویو ریستوراں کا نظارہ- فوٹو میلوڈی ورین

لیس چیمپس: اس ریستوراں اور ہوٹل میں جو روزو شہر کا نظارہ کرتا ہے، میں نے وسیع مینو کا لطف اٹھایا جس میں گلوٹین فری اور لییکٹوز فری آپشنز شامل ہیں جن میں گلوٹین فری کدو کا سوپ، مکئی کے چپس اور بھنے ہوئے بینگن کا سلاد، اور نوڈلز اور سبزیوں کے ساتھ چکن شامل ہیں۔ میٹھے میں میں نے پہلے گلوٹین فری کریپ کو کھا لیا جو میں نے برسوں میں کھایا تھا اور مقامی کیلے کے ساتھ پیش کیا تھا یہ مکمل علاج تھا۔ کھانے کی الرجی اور عدم رواداری کے شکار مسافر اس پُرسکون اور دوستانہ جگہ پر اپنی ضروریات کو آسانی سے پورا کرنا پسند کریں گے۔

فورٹ ینگ: بحال شدہ قلعہ ایک اعلیٰ درجے کے ریستوراں کا میزبان ہے جس میں سبزی خور، سبزی خور اور گلوٹین فری آپشنز کے ساتھ ایک وسیع تخلیقی مینو ہے۔ مقامی مچھلیوں اور سبزیوں کی خصوصیات۔ آسانی سے اور جلدی کھا جانے والی خصوصی غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔