ہمارے گھرانے میں، نیاگرا آبشار ہمیشہ سے ایک خاندانی منزل رہا ہے — واٹر پارکس، منی گالف، ایک ویکس میوزیم، زپ لائننگ اور یقیناً، نیاگرا سٹی کروز پر کشتی کی سیر کے لیے۔ لیکن اب ہمارے بچوں کے ساتھ جوانی میں، میرے ساتھی اور میں نے نیاگرا فالس کا دورہ کرنے کا فیصلہ کیا، بالکل مختلف صلاحیتوں کے ساتھ، ایک رومانوی سفر اور کھانا پکانے کی منزل کے طور پر۔ ہم نے جو دریافت کیا وہ یہاں ہے۔
آبشار ایک رومانوی پس منظر ہے اور ہر جگہ سے مرکزی کشش ہے۔ ہم نے 27 ویں منزل کے ہلٹن نیاگرا فالس / فالس ویو ہوٹل اینڈ سویٹس پر اپنے کمرے سے امریکن فالس اور کینیڈین ہارس شو فالس دونوں کا شاندار نظارہ کیا۔ اسکائیلون ٹاور کے گھومنے والے ریستوراں میں کھانا کھاتے ہوئے ہم نے آبشار پر 775 فٹ نیچے نگاہ کی۔ جب ہم اسکائی وہیل پر سوار ہوئے تو ہمارا گونڈولا فالس پر 175 فٹ بلند ہوا۔ اور اگر موسم خراب نہ ہوتا تو ہم ہیلی کاپٹر کی سواری کے ذریعے آبشار کے اوپر سے اڑتے۔
نیاگرا فالس اسکائی وہیل فوٹو کریڈٹ ڈیانا بالن
ہم بھی آبشار کے پیچھے چلے گئے۔ لفٹ کے ذریعے 125 فٹ نیچے اترتے ہوئے، ہم نے سرنگوں کے ذریعے سفر کیا اور آبشار کے دامن میں دو آؤٹ ڈور آبزرویشن ڈیکوں پر، چمکدار پیلے رنگ کے پونچوز پہنے ہوئے تھے تاکہ آبشار کے پیچھے ہمارے سفر میں اسپرے سے ہماری حفاظت کی جا سکے۔ یہ وسرجن کی طرح محسوس ہوا — پیچھے لیکن طاقتور گرتے پانی کے اندر، اور دھند میں لپٹا۔
فالس کے پیچھے سفر میں مصنف۔ فوٹو کریڈٹ بلیو موٹل روم فوٹوگرافی۔
ہم نے ایک انٹرایکٹو سائیٹ اینڈ ساؤنڈ شو، کرنٹ: نیاگراز پاور ٹرانسفارمڈ میں بھی حصہ لیا، جو شام کو نئے بحال شدہ نیاگرا پارکس پاور اسٹیشن کے اندر منعقد ہوا۔ ہم اس 115 سالہ پرانے ڈیکمشنڈ ہائیڈرو الیکٹرک پاور پلانٹ کے ذریعے اس کی محراب والی کھڑکیوں، 20 میٹر اونچی چھت اور چمکدار نیلے جنریٹرز کے ساتھ گزرے کیونکہ لیزر لائٹس اور تصاویر دیواروں، فرش اور کئی جنریٹرز پر لگائی گئی تھیں۔
نیاگرا پاور اسٹیشن پر ڈیانا - فوٹو کریڈٹ بلیو موٹل روم فوٹوگرافی۔
تمام مقامات اور آوازوں میں دریائے نیاگرا کے برفانی دور سے پہلے کے جمنے سے پہلے، پھر زمین کے گرم ہونے، بجلی پیدا کرنے کے لیے دریا کی طاقت کا استعمال، اور پاور پلانٹ کے دوبارہ زندہ ہونے کی تصویر کشی کی گئی ہے۔ یہ تجربہ موسیقی کے ساتھ ہے، ٹربائنوں کی گنگناتی آواز، چٹانیں گرتی ہیں اور پانی ہمارے ارد گرد بہتا ہے۔ اثر اتنا قائل تھا کہ کبھی کبھار ایسا محسوس ہوتا تھا جیسے کوئی دریا میرے پاس سے بہتا ہے۔ دوسرے اوقات میں، میں اپنے پیروں کو زمین پر یوں ٹھونسنا چاہتا تھا کہ جیسے پیش کیے گئے کھڈے اصل میں موجود ہوں۔ اگرچہ میں نہیں جانتا تھا کہ کیا توقع کرنی ہے، مجھے ایسا محسوس کرنا پسند تھا جیسے میں کسی اسکرین کو غیر فعال طور پر گھورنے کے بجائے تجربے میں ڈوبا ہوا ہوں، جو ہم میں سے اکثر اس وبائی مرض کے دوران کرتے رہے ہیں۔
نیاگرا فالس کرنٹ شو - فوٹو کریڈٹ بلیو موٹل روم فوٹوگرافی۔
کرینٹ شو کے بعد، ہم نے نیاگرا فالس کی روشنی کا لطف اٹھایا، جس میں فالس بدلتے ہوئے رنگوں کے بے شمار روشنیوں میں جل رہا تھا۔ ہمیں روشنیوں کا موسم سرما کا تہوار بھی پسند تھا (فروری کے آخر تک) جس نے مجھے آنے والی تعطیلات کے جادو کی طرح محسوس کیا، اس کی چمکیلی روشنیوں، جشنوں، اور موسم کی ہماری پہلی برف باری کے پس منظر کے ساتھ۔
رات کے وقت نیاگرا نیاگرا کینیڈین آبشار۔ فوٹو کریڈٹ بلیو موٹل روم فوٹوگرافی۔
راستے کے لیے یہاں نقشے پر عمل کریں۔ جو کہ نیاگرا پارک وے، ڈفرن جزائر اور مختلف سیاحتی علاقوں کے ساتھ سفر کرتی ہے جو تین ملین روشنیوں کی نمائش کرتی ہے – درختوں کے راستے کو روشن کرتی ہے، ایک بڑے جنجربریڈ ہاؤس، 20 فٹ کا موز، کینڈی کین، جنجر بریڈ فیملی اور بہت کچھ۔
ایک پاک ایڈونچر؟ میں جانتا تھا کہ نیاگرا فالس سیاحوں کو پورا کرتا ہے، لیکن کھانے پینے والوں کو؟ مجھے خوشگوار حیرت ہوئی۔ ہمارا پسندیدہ ریستوراں اولڈ سٹون ان میں فلور مل سکریچ کچن تھا، جہاں رات کا کھانا پتھر کی دیواروں والے ایک بڑے کمرے میں تھا جس میں چمڑے کی مخملی سیٹیاں، گہرے رنگ کی لکڑی اور جلتی ہوئی لکڑیوں کے جلنے والی آگ کے ساتھ مرون سجاوٹ تھی۔ یہاں زیادہ تر کھانا مقامی طور پر حاصل کیا جاتا ہے اور جب ممکن ہو تو نامیاتی۔ ہم نے ان کے لذیذ خوش مزاج کھٹے کاک ٹیل کے ساتھ شروع کیا جس کے اوپر انڈے کی سفیدی جھاگ لگی ہوئی تھی، پھر ایک بھرے چارکیوٹیری بورڈ میں چلے گئے، جس میں پینگو کیورڈ میٹ اور نیاگرا پنیر، اس کے بعد چقندر کا سلاد تھا۔ تب میرے ساتھی کے پاس بریزڈ مشروم کے ساتھ دل بھرا ہرن کا گوشت تھا، جسے اس نے "زوال کے آخر کا بہترین اظہار" کے طور پر بیان کیا، جب کہ میرے پاس پین سیئر ٹراؤٹ تھا۔ ہم نے ایک بھرپور چاکلیٹ موس اور ہلکے لیموں سے بھرے کریم برولی کو بانٹ کر کھانا ختم کیا۔
فلور مل سکریچ کچن۔ فوٹو کریڈٹ ڈیانا بالن
اگرچہ ہمیں آگ میں گھرا ہونا پسند تھا، لیکن آپ ان کے کیبن میں سے کسی ایک میں کھانا کھا سکتے ہیں یا پانچ دوسرے لوگوں کے ساتھ باہر "برف کے گلوب" کو دیکھ سکتے ہیں۔ اور ہفتہ کی شام کو، آپ جلدی رات کا کھانا کھا سکتے ہیں اور ان کے بہت ہی پرلطف MIND TRIX شو میں شامل ہو سکتے ہیں، جس میں ایڈورڈ سٹون نے جادو اور "نفسیاتی وہم" کا امتزاج کیا ہے، اور سامعین سے لوگوں کو ایسے چالوں کے ساتھ شو میں شرکت کے لیے کھینچتے ہیں جن کی میں اب بھی کوشش کر رہا ہوں۔ دنوں بعد معلوم کریں
امریکن فالس کا منظر - فوٹو کریڈٹ بلیو موٹل روم فوٹوگرافی۔
کھانے کی ایک اور خاص بات ٹیبل راک ہاؤس ریسٹورنٹ میں رات کا کھانا تھا، جہاں آپ آبشار کے بلا روک ٹوک نظاروں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جو رات کے وقت دیکھنے کے لیے سب سے زیادہ جادوئی ہوتے ہیں اور 99 ڈالر فی جوڑے کے لیے خصوصی ڈیٹ نائٹ مینو میں حصہ لیتے ہیں، جس میں ایک چمکتی ہوئی شراب کاک ٹیل بھی شامل ہے۔ ہم نے مین مینو سے ان کے اٹلانٹک اسموکڈ سالمن ایپیٹائزر اور بٹری اوون میں بیکڈ جارجیائی بے پکریل کو کرسپی مانیٹولن آئی لینڈ رینبو ٹراؤٹ فرٹر کے ساتھ ملا کر آرڈر دیا۔ ان کی شراب کی فہرست میں بہت سے دلچسپ مقامی انتخاب شامل تھے، بشمول ٹو سسٹرس، فیلڈنگ اسٹیٹ اور ریوائن وائن یارڈز کی نیاگرا وائن۔
اسکائیلون ریسٹورنٹ کے ریوولنگ ڈائننگ روم کے مینو میں دوپہر کے کھانے کے لیے کچھ بہترین آپشنز بھی تھے، جن میں کئی سالمن آپشنز اور ایک مزیدار فائلٹ مگنون شامل تھے۔ ریستوراں نے مجھے ٹورنٹو کے CN ٹاور پر واقع 360 دی ریستوراں کی یاد دلائی: بہترین کھانا اور گھومنے والا کھانے کا تجربہ — اس معاملے میں، دنیا کے عظیم قدرتی عجائبات میں سے ایک کے 360-ڈگری نظاروں کے ساتھ۔
موسم سرما میں فرار کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں؟ وزٹ کریں۔ Niagarafallstorism.com مزید جاننے کے لئے.
مصنف کی میزبانی نیاگرا فالس ٹورزم تھی جس نے اشاعت سے پہلے اس مضمون کا جائزہ نہیں لیا۔ تمام آراء اس کی اپنی ہیں۔
بذریعہ ڈیانا بالن
ڈیانا بالن ٹورنٹو میں مقیم ایک مصنف اور ایڈیٹر ہیں۔ وہ CAMH میں کمیونیکیشنز اینڈ پبلک افیئرز میں بھی کام کرتی ہے۔ پر اس کے مزید کام دیکھیں www.dianaballon.com
