کدو، ہر جگہ کدو!

کیا اکتوبر کو کدو سے زیادہ کچھ چیختا ہے؟

میرا مطلب ہے اسے دیکھو۔ یہ بھی "O" کی شکل کا ہے۔

 

تھینکس گیونگ اور ہالووین کے درمیان قابل احترام کدو بڑا ہوتا ہے اور سارا مہینہ ہمارے کھانے، سجاوٹ اور ڈرانے میں ہوتا ہے۔

عظیم کدو کہاں تلاش کریں

ہاں آپ کی مقامی سپر مارکیٹ میں ہر سال کدو کی بھرمار ہوتی ہے، جو سٹور کے سامنے خوبصورتی سے ڈھیر ہوتے ہیں، جو آپ کے بچوں کو ان کی بولڈ نارنگی سے لالچ دیتے ہیں۔ لیکن آپ جانتے ہیں کہ واقعی مزہ کیا ہے؟ کدو کے پیچ! کدو کے پیچ کے ساتھ مقامی فارم پر جا کر اپنا کدو حاصل کریں۔ آپ گھاس کی سواریوں، تازہ ہوا، کھیلوں، لمبی چہل قدمی، اور پرانے زمانے کے موسم خزاں کی خوبیوں کا ایک بہت اچھا دن بنا سکتے ہیں اور ان یادوں کے ساتھ گھر آ سکتے ہیں جو اس سنتری کے لوکی سے زیادہ دیر تک رہے گی۔ اگر آپ رہتے ہیں۔ وینکوور, کیلگری or ایڈمونٹن، ہم نے آپ کو اپنے بہترین مقامی کدو کے پیچ کے ساتھ احاطہ کیا ہے۔

بہترین کدو کیسے چنیں:

سائز کے معاملات - اگر آپ اس کے ساتھ کھانا پکانے یا پکانے جا رہے ہیں تو ایک چھوٹا کدو منتخب کریں کیونکہ اس کا گوشت کم تر ہوتا ہے لیکن اگر آپ کدو کے ساتھ سجانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو جو بھی سائز آپ کو پسند آئے اسے منتخب کریں۔

تنا - ایک کدو کا انتخاب کریں جس میں ابھی بھی چند انچ کا تنے ہو لیکن اپنے کدو کو تنے کے پاس سے نہ اٹھائیں کیونکہ ایسا کرنے سے یہ تیزی سے گل جائے گا۔

ہولی! - پنکچر، سوراخ یا نرم دھبوں والے کدو سے دور رہیں۔ ان دھبوں سے کدو سڑنا اور بدبو آنا شروع ہو جائے گی۔

تھری ایف - ایک قددو چنیں جو مضبوط، فلیٹ نیچے والا، اور بھوری لکیروں یا دھبوں سے پاک ہو۔

کدو کے ساتھ ڈیکوریشن

میں سجاوٹ میں اچھا نہیں ہوں۔ لیکن مجھے کدو کے ایک گچھے کو ایک ساتھ گروپ کرنا پسند ہے کیونکہ کدو کے فوری اثرات سے پہلے!

کدو کو سجانے کا ایک اور آسان طریقہ ان کو پینٹ کرنا ہے۔ یہ کتنا پیارا اور سادہ ہے؟

یا آپ چمک جیسے شامل کرسکتے ہیں۔ اس!

بچوں کو کدو پینٹ کرنا بھی پسند ہے لہذا چھوٹے کدو کا ایک بیگ، ایکریلک کرافٹ پینٹ لیں اور کدو کی پینٹنگ پارٹی کریں۔ میں کچھ خوفناک آرائشی کدو سے متاثر ہو کر ریچل رے میگزین, میں نے پچھلے سال بچوں کے لیے گلو ان دی ڈارک پینٹ خریدا تھا اور ہم نے اسے کدو پر چہرے پینٹ کرنے کے لیے استعمال کیا۔ انہوں نے انہیں اندردخش کے نیچے ہر رنگ کے امتزاج کو بھی پینٹ کیا۔

اور ہم پہلے کیا کرتے تھے۔ Pinterest پر? یہ کدو کی سجاوٹ کے خیالات سے مکمل طور پر بھرا ہوا ہے!

کامل کدو تراشنا:

کاٹنے سے پہلے صاف کریں! آپ نقش و نگار شروع کرنے سے پہلے کدو کی سطح کو صاف کرنے کے لیے ہلکے بلیچ کے محلول کا استعمال کرکے سڑنے میں تاخیر کرسکتے ہیں۔

اندر بھی! ایک بار جب آپ اندر سے گوپ کو صاف کر لیں تو گہا اور اوپر کو صاف کرنے کے لیے بلیچ کا محلول استعمال کریں۔

حفاظت - ایک بار جب نقش و نگار مکمل ہو جائے تو کدو کی تمام کٹی ہوئی سطحوں پر ویزلین کی ایک پتلی تہہ لگائیں۔ اس سے آپ کی تخلیق میں نمی اور بیکٹیریا کو باہر رکھنے میں مدد ملے گی۔

مناسب اوزار استعمال کریں۔. بڑا قصاب چاقو بھی اس کام کے لیے بہترین نہیں ہے۔ آپ نقش و نگار کے اوزاروں کے سیٹ کے لیے ڈالر کی دکان پر جا سکتے ہیں، آپ دستکاری یا خاص باورچی خانے کی دکانوں سے بہتر کوالٹی کے اوزار حاصل کر سکتے ہیں، یا آپ کی ہول یا ڈرائی وال آری، ہینڈ ڈرل یا دیگر کے لیے گیراج پر چھاپہ مار سکتے ہیں۔ روٹری کے اوزار. مجھے اپنا سیٹ ایک ڈالر کی دکان پر ملا ہے اور یہ کافی ہے۔ بچوں کو ٹولز پسند ہیں اور وہ ان کے لیے بالکل صحیح سائز ہیں۔

موم بتی کا استعمال نہ کریں! موم بتی کی گرمی آپ کے کدو کو تیزی سے سڑنے کا سبب بنے گی۔ ایک LED موم بتی ایک بہترین حل ہے یا، آپ کدو کے پچھلے حصے میں ایک سوراخ کاٹ سکتے ہیں اور اس کے بجائے کرسمس لائٹس کی ایک چھوٹی تار ڈال سکتے ہیں۔

کھانا!

کدو پائی ہر جگہ موجود ہے لیکن ہمارے پاس استعمال کرنے کے لیے کچھ اور آئیڈیاز ہیں۔ قددو؛ مفنز، سوپ، روٹی کا کھیر. YUM!

پھر ابدی معمہ ہے؛ بیجوں کو بھوننا ہے یا نہیں بھوننا، یہ سوال ہے۔

ذاتی طور پر مجھے بیجوں کی صفائی کا عمل مشکل لگتا ہے، لیکن ان کا ذائقہ بہت اچھا لگتا ہے۔ بیجوں سے گنک نکالنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ بیجوں کو چھاننے والے میں ڈالیں اور اس میں پانی بہائیں جب آپ بیجوں کو اپنی انگلیوں کے درمیان رگڑیں۔ آخر کار تمام تار اور گوشت دھل جائیں گے اور آپ کے پاس بھوننے کے لیے تیار بیج رہ جائیں گے۔ سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک پیالے میں پگھلے ہوئے مکھن یا تیل اور نمک کے ساتھ بیج ڈالیں۔ بیجوں کو کوکی شیٹ پر ایک ہی تہہ میں پھیلائیں اور 45 ڈگری ایف پر تقریباً 300 منٹ تک بیک کریں۔

پکانے کے امکانات لامتناہی ہیں۔ بہت سے مصالحہ جات کا ذائقہ لاجواب ہوتا ہے جیسے اولڈ بے، کیجون سیزننگ، ٹیکو سیزننگ یا مزید۔ میٹھی ٹریٹ کے لیے براؤن شوگر اور دار چینی کو آزمائیں، یا گرم چٹنی کا استعمال کریں تاکہ اسے ایک نشان تک کرینک کریں۔

پر کچھ زبردست امتزاج مل سکتے ہیں۔ براؤن آئیڈ بیکر, Cookin' Canuck & مردانگی کا فن۔

ہم امید کرتے ہیں کہ ان میں سے کچھ خیالات نے آپ کو کدو کو گلے لگانے کی ترغیب دی ہے!