بیلیز میں سان Ignacio ریزورٹ ہوٹل - ایک ملکہ کے لئے فٹ
جب اس کی عظمت کی ملکہ الزبتھ دوم نے 1994 میں بیلیز کا دورہ کیا تو اس نے اس کا انتخاب کیا۔ سان Ignacio ریزورٹ ہوٹل اس کے قیام کے لیے قدیم مایا سائٹس اور ماؤنٹین پائن فاریسٹ ریزرو کی قدرتی خوبصورتی کے قریب شمال مغربی بیلیز میں واقع اس پرتعیش پراپرٹی میں ہر مہمان کے ساتھ رائلٹی جیسا سلوک کیا جاتا ہے۔
ماؤنٹین پائن فاریسٹ ریزرو میں آبشاروں میں ڈوبنے کا وقت تھا۔ تصویر کریڈٹ: ڈیبرا اسمتھ
ایک رائل ویلکم
سان اگناسیو ریزورٹ ہوٹل بیلیز سٹی سے کار کے ذریعے تقریباً ایک گھنٹہ کی مسافت پر سان اِگناسیو اور سانتا ایلینا کے جڑواں شہروں کے اوپر ایک پہاڑی پر اونچی جگہ پر بیٹھا ہے۔ ہوٹل کی طرف جاتے ہوئے، میرے گائیڈ نے ہائی وے کے ساتھ ساتھ سیبا کے بلند و بالا درختوں کی نشاندہی کی۔ یہ جنات جو 70 میٹر بلند ہوتے ہیں قدیم مایا لوگوں کے لیے مقدس تھے۔ مایا کے افسانوں کے مطابق، روحیں انڈرورلڈ سے سفر کرتی ہیں، جس کی علامت درخت کی جڑوں کے تنے کی ہموار چھال کے ساتھ ہوتی ہے، جو روزمرہ کی دنیا کی نمائندگی کرتی ہے، اور درخت کے پتوں والے تاج میں جنت کی 13 سطحوں تک۔
سنگ مرمر کے فرش غیر ملکی سخت لکڑیاں اور پرتپاک استقبال San Ignacio Resort ہوٹل میں آپ کا منتظر ہے۔ تصویر بشکریہ: San Ignacio Resort Hotel
ہم ہسپانوی سے متاثر ریزورٹ کے سرکلر ڈرائیو میں داخل ہوئے اور دروازے پر ایک ٹھنڈے تولیے اور میٹھے خربوزے کے جوس کے گلاس کے ساتھ استقبال کیا گیا۔ اشنکٹبندیی سخت لکڑیوں اور گھماؤ والے لوہے کی ایک خوبصورت سیڑھیاں دوسری منزل پر میرے سوٹ کی طرف لے گئیں۔ مہوگنی کے فرش کو عبور کرتے ہوئے میں نے گرم اشنکٹبندیی ہوا میں سانس لینے کے لیے فرش تا چھت کی کھڑکیاں کھولیں۔ یہ 27 کمروں پر مشتمل فیملی کے زیر انتظام بوتیک ریزورٹ ایک پہاڑی پر بنایا گیا ہے جو دریائے میکال اور 17 ایکڑ کنواری جنگل کو دیکھتا ہے، جس سے اسے "شہر کا واحد جنگل" کا خطاب ملتا ہے۔
گرین آئیگوانا کنزرویشن پراجیکٹ بچوں اور والدین کے لیے یکساں مقبول ہے تصویر بشکریہ San Ignacio Resort Hotel
ارلی برڈنگ
اگلی صبح جب میں نے کشادہ آنگن پر قدم رکھا تو کھجور کے درختوں سے آدھے چھپے ہوئے ہلکے گلابی طلوع آفتاب نے میرا استقبال کیا۔ چمکتے ہوئے فیروزی تالاب کے آس پاس کے درختوں میں کئی ٹوکنوں نے پوزیشنیں سنبھال لیں، اپنی پیلی چھاتیوں کو پھونک رہے تھے اور اپنے چمکدار سیاہ پروں سے صبح کی دھند کو ہلا رہے تھے۔ انہوں نے اپنی مخصوص لمبی چونچوں کو ہریالی میں موسم کی طرح گھمایا۔
بیلیز "ٹوئچرز" کے لیے ایک بہترین نقطہ آغاز ہے، جیسا کہ شوقیہ پرندوں کو دیکھنے والوں کو کہا جاتا ہے۔ پرندوں کو دیکھنے کا دو گھنٹے کا تعارفی دورہ ہر صبح 6 بجے لابی سے شروع ہوتا ہے۔ ہو سکتا ہے کہ سنجیدہ پرندوں کے دیکھنے والے اکتوبر میں سالانہ بیلیز پرندوں کے میلے کے دوران جانا پسند کریں۔ کورنیل یونیورسٹی کا آرنیتھولوجی ڈیپارٹمنٹ لیکچرز کا اہتمام کرتا ہے۔ دنیا بھر سے برڈ کالز اور معلومات سننے کے لیے، ان کی مفت ایپ چیک کریں، ای برڈ.
ہوٹل کے ارد گرد جنگل میں درجنوں پرندے ہیں جن میں ٹوکن بھی شامل ہیں۔ تصویر بشکریہ San Ignacio Resort
میرے جیسے سست پرندوں کو دیکھنے والے ریزورٹ کے رننگ ڈبلیو ریسٹورنٹ کے بیرونی آنگن پر تازہ پھلوں، انڈے اور کافی کے عمدہ ناشتے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے پرندوں کو ان کے پاس آتے دیکھ سکتے ہیں۔ میں نے "فرائی جیکس" کی تعریف کرنا بھی سیکھا، جو بیلیز کے بیگنیٹ کے مساوی ہے، ہلکے گہرے تلے ہوئے پیسٹری کے تکیے، جس میں آئسنگ شوگر کی دھول ہے۔ رننگ ڈبلیو ناشتہ، دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا پیش کرتا ہے، اور بین الاقوامی مینو پر مالکان کے قریبی فارم سے گائے کا گوشت پیش کرتا ہے۔
سان ایگناسیو ریزورٹ ہوٹل میں رننگ ڈبلیو ریسٹورنٹ ایک بین الاقوامی مینو اور پول کا کھلا ہوا نظارہ پیش کرتا ہے۔ فوٹو کریڈٹ ڈیبرا اسمتھ
مارکیٹ کرنا ، مارکیٹ کرنا
بیلیز 1871 سے 1981 تک برطانوی ہونڈوراس کے نام سے جانا جاتا تھا جب اس نے آزادی حاصل کی۔ انگریزی اب بھی ملک کی سرکاری زبان ہے۔ San Ignacio اور Santa Elena میں تقریباً 18,000 لوگ رہتے ہیں جہاں مقامی فن تعمیر نوآبادیاتی، کریول اور ہسپانوی اثرات کا مرکب ہے۔ زیادہ تر گھروں میں گرم گلابی، پیلے اور تیزابی سبز رنگ کے رنگوں سے پینٹ شدہ پلاسٹر کی دیواریں کھیلی جاتی ہیں۔ کلاسیکی محرابوں اور کھدی ہوئی لکڑی کی بالکونیوں کے ساتھ دو منزلہ مکانات کے ساتھ اسٹیلٹس پر روایتی مکانات۔ ایک گھومتی ہوئی سڑک پہاڑی سے نیچے دریا کے کنارے سے بازار تک جاتی ہے۔
شہر کی دیواروں کو دیواروں سے بھرنے کے لیے ایک تحریک چل رہی ہے اور شہر کے آس پاس کئی خوبصورت مثالیں سامنے آ چکی ہیں۔ فوٹو کریڈٹ ڈیبرا اسمتھ
ہر ہفتہ کی صبح، بازار آس پاس کے دیہی علاقوں کے دکانداروں سے بھر جاتا ہے جو تازہ پھل اور سبزیاں، ناریل کا تیل، مسالوں کے تھیلے اور کلاسک وسطی امریکی اسٹیپلز: پھلیاں، چاول اور مکئی فروخت کرتے ہیں۔ میزیں پیداوار کے اہرام کے ساتھ اونچے ڈھیر ہیں اور پیاز اور آلو کی بوریوں سے گھری ہوئی ہیں۔ یہاں ہر قسم کے اسٹالز ہیں: کپڑے، جوتے، اور میک اپ، مختلف سائز اور رنگوں کے جھولے، اور مقامی آرٹ، لکڑی کے نقش و نگار اور کندہ شدہ پتھروں کے ساتھ چند سووینئر شاپس۔
ہر کوئی San Ignacio میں سنیچر بازار میں تھوڑی سی خریداری کرنا پسند کرتا ہے۔ تصویر کریڈٹ: ڈیبرا اسمتھ
قیمتیں واضح طور پر نشان زد ہیں، اور ہیگلنگ غیر ضروری ہے۔ شرح مبادلہ دو بیلیز ڈالر سے ایک امریکی ڈالر ہے، جسے بڑے پیمانے پر قبول کیا جاتا ہے۔ تبدیلی بیلیز کی کرنسی میں واپس کی جاتی ہے، اس لیے دو بار رقم کا تبادلہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، حالانکہ شہر میں Scotiabank موجود ہے۔
بازار سے نکل کر برنس ایونیو کی طرف ٹہلنے کے لیے، پیدل چلنے والوں کی مرکزی گلی، دی آئس کریم شاپ نے مجھے آئس کریم کے میٹھے نمونے کے لیے آمادہ کیا۔ مقامی ذائقے مزیدار تھے؛ افراٹا چاول کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اور کربو چھوٹی کھٹی چیریوں کے ساتھ ذائقہ دار ہے۔
مجھے لے جاو
ہوٹل میں واپس، میں نے دربان غیر معمولی اونیل کے ساتھ اگلے دن کے دوروں کے بارے میں چیک ان کیا۔ San Ignacio میں نمبر ایک ریٹیڈ ٹور بالکل ریزورٹ کی اپنی پراپرٹی پر ہوتا ہے۔ گرین Iguana ریزرو بچوں اور بالغوں کے ساتھ ایک ہٹ ہے. ٹور ہر گھنٹہ گھنٹہ پر چھوڑتے ہیں ان شائستہ، دوستانہ مخلوق سے ملنے کے لیے۔ کروز کے مطابق، میرے گائیڈ، ان میں سے بہت سے ریسکیو جانور ہیں اور ان سب کی اپنی الگ الگ شخصیتیں ہیں۔ کچھ یہاں تک کہ تھوڑا سا شو بوٹ کرنا پسند کرتے ہیں، تصویر کے آپریشن کے لیے زائرین کے پاس چڑھنا۔ گراؤنڈ کے دیگر دورے مہمانوں کو دواؤں کے پودوں کی پگڈنڈی پر لے جاتے ہیں، اور "رات کا کریٹر" واک کرتے ہیں۔
ماؤنٹین پائن فاریسٹ ریزرو غیر ملکی پودوں اور حیوانات سے بھرا ہوا ہے جیسے اس ہوائی پودے جو گاڑھا ہونے پر رہتا ہے۔ تصویر کریڈٹ: ڈیبرا اسمتھ
ریزورٹ کی اندرون ملک ٹور کمپنی، Cayo Gial، آپ کو برساتی جنگل کے ذریعے زپ لائننگ، غار کے ذریعے نلیاں لگانے، دریائے میکال کے نیچے کینوئنگ یا مایا کے کھنڈرات تک گھوڑے پر سوار ہونے کا موقع فراہم کر سکتی ہے۔ San Ignacio کے بہت قریب دو قدیم مایا سائٹس ہیں۔ دونوں دیکھنے کے قابل ہیں۔ Cahal Pech میں دریافت کرنے کے لیے 34 سے زیادہ ڈھانچے ہیں، جبکہ Xunantunich، شہر سے آٹھ میل مغرب میں، El Castillo، ایک 40 میٹر (130 فٹ) اونچا مندر ہے۔ میں نے ماؤنٹین پائن فاریسٹ ریزرو میں وسطی امریکہ کے سب سے اونچے آبشار ہزار فٹ فالس کا ایک دن کا سفر کرنے کا انتخاب کیا، جس میں چونے کے پتھر کے بڑے غار کا سفر اور آبشار میں تازگی بخش ڈبونا بھی شامل تھا۔
سونے کے خوبصورتی
میں نے اس سویٹ کو جھانک کر دیکھا جہاں ملکہ الزبتھ نے رات گزاری۔ یہ زمینی سطح پر ایک پرتعیش کمرہ ہے، جس سے باغ نظر آتا ہے، لیکن میں خاندانوں کے لیے نئے ریور ویو اور جنگل ویو سویٹس کی سفارش کروں گا۔ وہ ہر ایک چھ مہمانوں تک سوتے ہیں جس میں وسیع و عریض آنگن ہیں جو میدانوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔ بڑے گروپوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے سوئٹ کو ایک ساتھ جوڑا جا سکتا ہے، جس سے آپ کو پول تک نجی رسائی مل جاتی ہے، جو 24 گھنٹے کھلا رہتا ہے۔ گرین آئیگوانا ریزرو اور میڈیسنل ٹریل کے اعزازی گائیڈڈ ٹورز شامل ہیں۔ ایسا ہی شاہی سلوک ہے۔
مصنف اس کے مہمان تھے۔ سان Ignacio ریزورٹ ہوٹل. ہمیشہ کی طرح، اس کی رائے اس کی اپنی ہے۔ بیلیز کے Cayo ڈسٹرکٹ کی مزید تصاویر کے لیے، Instagram پر اس کی پیروی کریں۔ @Where.to.Lady
