ہیرے! جب وہ کام میں کیمپنگ ٹرپ پلان کے بارے میں سنتے ہیں تو بچے جوش سے اوپر نیچے کودتے ہیں۔ جب کہ فلپ فلاپس، نہانے کے سوٹ، ایڈونچر، دیر راتوں، کیمپ فائر کے نظارے چھوٹوں کے سروں پر رقص کرتے ہیں، فہرستیں، لانڈری، پیکنگ، کھانے اور خیمے کی پچنگ آپ کے اندر سے گزرتی ہے۔

ٹھیک ہے ماما، ایک گہرا سانس لیں اور کیمپ کے آسان کھانوں کے لیے تجاویز کی اس فہرست کو دیکھیں جو یقینی طور پر مزیدار، ہلکے صحت مند اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کے لیے کم کام!

ٹپ نمبر 1

زیادہ سے زیادہ تیاری وقت سے پہلے کرنے کی کوشش کریں! میں جانتا ہوں، ہم یہاں کم کام کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو آئیے کھانے کی تیاری کے ساتھ دیوانے نہ بنیں، لیکن ایک پسندیدہ ڈش چاہے ہم گھر پر ہوں یا باہر زبردست ٹیکوز!

کچھ گولے اٹھائیں، کچھ دبلے پتلے گائے کے گوشت کو بھونیں، کچھ لیٹش اور کالی مرچ کاٹ لیں، کچھ پنیر اور وائلا کاٹ لیں! ایک فیم فیور تیار ہے اور کھانے کے لیے تیار ہے۔



ٹپ نمبر 2

ری سائیکل! بچوں نے ایک دن پہلے آپ کے ٹیکو میں تمام کالی مرچیں ختم نہیں کیں؟ کامل! پرانے بھروسہ مند کاسٹ آئرن سکیلٹ کو نکالیں اور اسے چکن کی پٹیوں کے ساتھ بھونیں (یقیناً پہلے ہی کاٹ دی گئی ہیں)۔ یہاں تک کہ آپ تھوڑا سا مزید دھوکہ دینا چاہتے ہیں اور کچھ پہلے سے پکا ہوا چکن حاصل کرنا چاہتے ہیں، اور پھر یہ صرف اسے گرم کر رہا ہے۔

بیر چننا ایک بہترین سرگرمی اور ناشتہ ہے! تصویر لیہ وائٹ ہیڈ

بیر چننا ایک بہترین سرگرمی اور ناشتہ ہے! تصویر لیہ وائٹ ہیڈ

ٹپ نمبر 3

اپنے کھانے کو 'تفریحی' سرگرمی کے ساتھ جوڑیں۔ جی ہاں، ہم سب آگ کی چال کے ارد گرد s'mores اور گرم کتوں کو جانتے ہیں۔ کیمپنگ کی تاریخ کا سب سے آسان کھانا، ٹھیک ہے؟ بچوں کو تیز نیزے اور کچا گوشت دیں اور انہیں کھلی آگ پر پکانے دیں۔ ایک اسکون کے ساتھ دو پرندوں کو کھانا کھلانے کا ایک مختلف طریقہ بیری چننا ہے۔ اپنے کیمپنگ ایڈونچر کے لیے روانہ ہونے سے پہلے، چننے کے کچھ قریبی مقامات کو تلاش کریں اور ایک دوپہر اپنی میٹھی اور نمکین کی کٹائی میں گزاریں! یہ نہ صرف توانائی کو جلاتا ہے اور وقت کو ختم کرتا ہے، بلکہ یہ ہر ایک کو ایک لذیذ دعوت بھی دیتا ہے (اگرچہ آپ بیریوں کی تعداد کو محدود کرنا چاہتے ہیں جو وہ کھاتے ہیں – ہم سب جانتے ہیں کہ کیمپنگ باتھ روم سب سے بڑے نہیں ہیں!)۔

 

ٹپ نمبر 4

بوجھ بانٹیں۔ اگر آپ لوگوں کے ایک گروپ کے ساتھ کیمپنگ کر رہے ہیں، تو کیوں نہیں آپس میں ہم آہنگی پیدا کریں اور کچھ پسندیدگی کا مظاہرہ کریں؟ اور پسندیدگی سے، میرا مطلب یہ ہے کہ کوڑے کے ڈبے میں کیمپنگ کے انداز میں پکا ہوا ایک مکمل ٹرکی ڈنر (اور کیا؟) اب، اس سے پہلے کہ آپ فیصلہ کریں، میرے ساتھ رہیں، اور آپ کے پاس سڑک کے نیچے کیمپرز ہوں گے جو آپ کے ماسٹر شیف کے لائق سائٹ پر اپنی ناک کے پیچھے چلتے ہیں۔

دھاتی کوڑے کا ایک ڈبہ حاصل کریں (ایک نیا!) اور اسے اپنے ٹرنک میں پیک کریں (قیمتی پیکنگ ریل اسٹیٹ کو محفوظ رکھنے کے لیے اسے سلیپنگ بیگز اور تکیوں سے بھریں)۔ اس میں تھوڑا سا فرقہ وارانہ منصوبہ بندی کی ضرورت ہے کیونکہ آپ سب کو ایک ہی دن فکسنز اور ٹرکی کو تیار کرنا ہوگا۔

کیمپ گراؤنڈ ترکی ڈنر! تصویر لیہ وائٹ ہیڈ

کیمپ گراؤنڈ ترکی ڈنر! تصویر لیہ وائٹ ہیڈ

ایک بار جب آپ دن کو طے کر لیں، تو آپ کھانا کھانے سے چند گھنٹے پہلے ترکی کو شروع کر دیں۔ کچھ ایلومینیم ورق کو زمین پر رکھیں اور اپنے عارضی گڑھے کے بیچ میں ایلومینیم کی ڈش رکھیں۔ اسے اتنا بڑا ہونا چاہیے کہ کوڑے کے ڈبے کو اوپر رکھا جا سکے اور پھر بھی گرم کوئلوں اور آگ کے لیے اس کے گرد صحت مند کنارہ ہو۔ ڈش کے بیچ سے زمین میں داؤ لگا دیں۔ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہیں گے کہ آپ کا ٹرکی پہلے ہی پگھل چکا ہے اور اسے اسٹیک پر اس کی ٹانگیں زمین کی طرف رکھتے ہوئے چپکا دیں گے۔ پھر، آپ اپنا کوڑا کرکٹ ترکی کے اوپر ڈال دیں۔ ڈبے کے ارد گرد کچھ چارکول اپنے ٹن فوائل بارڈر پر اور ڈبے کے اوپر (جو اب درحقیقت نیچے ہے) پر ڈھیر کریں۔ اسے روشن کرو! اسے ایک دو گھنٹے تک جلنے دیں اور جب کوئلہ جل جائے تو ڈبے کو اتار دیں (احتیاط سے، یہ وہاں گرم ہے!)، اور آپ کے پاس ایک خوبصورت بھورا پرندہ ہونا چاہیے۔

کھانا پکانے کے دوران، آپ کے کیمپ کے ساتھی سامان تیار کر رہے ہیں، اپنے آلو اور گاجر کو ابال رہے ہیں اور گریوی بنا سکتے ہیں۔

ٹپ نمبر 5

گرل پکڑو! ہوسکتا ہے کہ آپ وفادار کولمین چولہے پر بھروسہ کرنے آئے ہوں لیکن ان حیرت انگیز چیزوں کو کم نہ سمجھیں جنہیں آپ پورٹیبل پچھواڑے کی گرل کے ساتھ کھینچ سکتے ہیں جو آپ کے مقامی ڈپارٹمنٹ اسٹور سے تقریباً 40 ڈالر میں خریدی جاسکتی ہیں۔ یہ چھوٹے سائز تک پیک کرتا ہے اور آپ کو بہترین درجہ حرارت کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ تیز اور آسان گرلنگ گرب کے لیے آسمان کی حد ہے۔ آپ اسٹیک اور ویجی پیک (ایلومینیم فوائل میں تیار کیا جاتا ہے؛ اسکلیٹ کی ضرورت نہیں!)، گرم 'این' ہیمس یا یہاں تک کہ کلیم یا کباب کو گرل کر سکتے ہیں۔

ٹپ نمبر 6

آخر میں، تمام چیزوں میں، 'کیپ-اٹ-سادہ' طریقہ پر عمل کریں۔ ان طریقوں کے بارے میں سوچیں جن سے آپ کھانا پکانے اور کھانے کے لیے اپنے پکوان کے استعمال کو کم کر سکتے ہیں۔ اگر ممکن ہو تو، اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے کی کوشش کریں تاکہ آپ ایک پین اور ایک برتن سے بچ سکیں۔ فنگر فوڈز کا مطلب ہے کٹلری کی کم صفائی اور وقت سے پہلے چیزوں کو کاٹ کر اور دوبارہ قابل استعمال موم کے کھانے کی لپیٹ میں پیک کر کے، آپ ماحول کے ساتھ نرمی برت رہے ہیں اور کیمپ سائٹ کی تیاری اور کھانا پکانے کے وقت کو کم کر رہے ہیں۔

کیمپنگ آپ کے خاندان اور دوستوں کے ساتھ وقت گزارنے کے بارے میں ہونا چاہئے، 'کچن کینوپی' میں جکڑے ہوئے نہیں۔ دن میں اپنے تین میں سے دو کھانے کو آسان رکھیں: ناشتے میں ٹوسٹ، مفنز اور پھل، دوپہر کے کھانے کے لیے سینڈوچ (مونگ پھلی کا مکھن، ہیم اور پنیر) کے بارے میں سوچیں اور پھر اپنے کھانے کے ساتھ کچھ زیادہ تخلیقی بنیں کیونکہ لوگ دن کے وقت ختم ہو رہے ہیں۔ دن بھر ہائیڈریشن کے لیے پانی کی بوتلیں قریب رکھیں اور بہت سے فنگر اسنیکس ہاتھ میں رکھیں (گرینولا بارز، چپس، سیب)۔

اسے آسان بنائیں اور اسے آسان بنائیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اپنی دماغی طاقت کا استعمال کریں کہ ہر ایک کے پاس سن بلاک لگا ہوا ہے، کہ وہ ہارنٹس کے گھونسلوں سے دور رہ رہے ہیں اور ہر ایک کے پاس کھانا پکانے اور صفائی کرنے میں اپنا وقت صرف کرنے کے بجائے گندگی اور حفظان صحت کا توازن ہے۔ سب کے بعد، ہم سب گھر پر اتنا ہی کرتے ہیں، کیا ہم نہیں؟ فیکس، نووا سکوشیا۔