今年旅行和面对面的聚会都受到限制,这意味着圣诞节要做出很多改变。 在大流行期间确保自己和他人的安全很重要,但也很难想象会错过与家人和朋友一起举行的盛大传统盛宴。 那么,今年如何改变呢? 餐桌旁的人越来越少,对大火鸡的需求也越来越少,而且您还记得您在当天(大约 2019 年)带回的寒假,为什么不尝试以特立尼达岛为灵感的素食盛宴呢?

 

现在呢?

素食主义是 在上升 不难看出为什么。 随着人们寻找改善健康的方法,许多人发现每周吃一到两顿素食/纯素餐对他们有帮助 感觉好多了 同时显着增加他们对新鲜农产品的摄入量。 当您添加受旅行启发的菜单时,您会摆脱对豆腐和羽衣甘蓝的直接想法(尽管做得对,它们很美味),并开始味觉的烹饪之旅! 圣诞节已经结束,现在正是将传统搁置一年并与家人一起尝试新事物的最佳时机。

为什么选择特立尼达?

让我们面对现实吧,加拿大人喜欢他们的加勒比假期! 当你不能旅行时,来自那个国家的食物是你最接近那里的地方。 不仅是 三位一体 一个热门的度假胜地,但特立尼达美食也很容易准备、健康、易于采购且风味十足。 所以,在这个圣诞节带着你的味蕾去加勒比海,用这顿新的传统美食。 您不会缺少味道,而且您会喜欢这顿饭带来的明亮和轻盈。

 

菜单上有什么?

 

主料:咖喱酱

通过使用罐装鹰嘴豆,你可以节省很多时间来做这个主菜。 香辣可口,咖喱香菜是一道非常饱腹的菜肴,可让您根据口味调整调味料。 非常适合这道特立尼达菜的版本 准备起来又快又容易。

 

配菜:蒸菠菜配特立尼达绿色调味料、白米饭、生黄瓜和西红柿

由于加勒比海的食物通常是辛辣和大胆的,所以双方往往是更多的支持者。 煮熟的米饭会吸收咖喱中的液体,在加热的同时,让每一口都散发出浓郁的味道和质地。 生黄瓜和西红柿为餐桌增添色彩,同时提供凉爽、松脆的元素。 清蒸菠菜是你找到泥土鲜味的地方,尤其是搭配 特立尼达绿色调味料 (特立尼达家庭的主食。你可以在任何东西上使用这种调味料!)

 

甜点:帕米和椰子冰淇淋(好吧……不错 如果我们政治正确,奶油!)

Pamie 是一种甜食,包括蒸玉米面、椰子和香蕉叶中的热香料。 Trini Cooking With Natasha,一个使用 YouTube 和 Facebook 展示正宗特立尼达和多巴哥菜肴的品牌,将引导您完成 该视频. 找不到香蕉叶? 不用担心! 你可以用箔纸蒸它们。 用一勺不含乳制品的冰淇淋来结束这道甜点,又名美味的奶油。 So Delicious 和 Coconut Bliss 是您可以在 The Real Canadian Superstore 找到的两种不错的奶油选择。

 

我们祝你圣诞快乐!

我们所有人都在 家庭乐趣加拿大 知道今年圣诞节的外观和感觉会非常不同,你们中的许多人都错过了一年一度的海滩假期。 我们希望这顿饭能给您带来欢乐,并让您和您的家人在今年 XNUMX 月尝试新事物。 我们祝大家圣诞快乐——但最重要的是,平安。