虽然卡尔加里周围可能没有满是甜甜的红苹果或多汁饱满的樱桃的果园,但在八月和九月,有多种方式可以在城市周围享受当季的水果。 如果您知道自己使用的食物可能会被浪费,那就更好了,所以带上您的水桶和梯子,加入卡尔加里社区的丰收活动吧!

社区果园

组织像 Enactus 卡尔加里 已经在城市周围种植了一些社区果园。 这些举措有助于美化我们的空间、减少碳足迹并提供营养食品,即使是在此类项目的早期阶段。 我们偶然发现了 拉尔夫克莱因公园卡尔加里市果园 几年前的一个夏天的晚上,我装满了一袋美味的海棠果,非常适合当零食。

社区果园(家庭娱乐卡尔加里)

位于 Ralph Klein 公园的卡尔加里市社区果园

卡尔加里丰收

卡尔加里丰收 是卡尔加里永续农业协会旗下的一个项目,旨在从卡尔加里市注册的树木中收获当地水果,以便卡尔加里人可以享受美味的当地食物来源。 他们将结有多余果实的树木与收割机相匹配,以确保好的食物不会被浪费。 任何拥有果树的人如果不想自己使用所有水果,都可以注册他们的树,任何想要收获的人都可以注册以了解收获的时间和地点。 当一队收割机出发时,房主有权获得 1/3 的收成,卡尔加里丰收局需要 1/3 来分配(想想可以使用这些产品的当地食品组织),另外 1/3 则分配给收割机。 大多数水果是苹果和海棠,但有时你会得到梨、李子和酸樱桃。

寻找你附近的水果

您如何接触到您附近提供的水果? 一个网站是 www.fallingfruit.org. 这个综合性网站有不少卡尔加里地点,他们将自己描述为“庆祝我们城市街道上被忽视的美食赏金”。 请务必仔细检查准确性并考虑 城市觅食伦理. 卡尔加里地图上的许多标记也是私人的 - 请务必遵守所有有关非法侵入的法律。

新鲜的当地食物和社区合作等于更健康的社区,在我们的食物循环中减少浪费。 今年加入卡尔加里的收获!