fbpx

让我们认识你! YYC小型企业简介介绍:SOLSTICE BERRY FARM

YYC小型企业简介(家庭娱乐卡尔加里)

COVID-19危机以历史的方式颠覆了我们的世界,给卡尔加里的小企业带来了逆境风暴。 这些企业中的许多企业现在都在为生存而进行着艰苦的斗争,而未来也不确定。 尽管艾伯塔省政府已宣布了暂定的“重新入境”措施,但Family Fun Calgary希望借此机会介绍和采访我市的一些当地企业。 让我们彼此了解! 您永远不会知道什么是YYC小型企业资料会成为您的新收藏。

今天,我们正在与Solstice Berry Farm的Rick Gelowitz交谈。 我们支付了 去年夏天参观农场 一些美味的萨斯卡通,我们正计划今年再来。 如果您不想去农场,可以在整个卡尔加里地区的农贸市场找到冬至。 他们甚至会烤你的馅饼 用于 你!

Solstice Berry农场参观(家庭娱乐卡尔加里)

告诉我们您的业务:

Solstice Berry Farm是一家家族企业,由家庭经营,始建于1994年。由卡尔加里的两位计算机极客Rick和Marsha Gelowitz创办,他们以前没有耕作经验,我们开始为出口市场种植干草,干草去了阿布扎比喂日本奶牛和赛骆驼。 那时我们还养了100只羊,正在养羔羊。

当干草市场在2000年代初下降时,我们决定退出干草市场,我们将精力重新集中在种植世界上我们最喜欢的水果萨斯卡通浆果上! 我们于2003年种植了第一批灌木丛,此后将果园扩大到40英亩。 3英亩的果园专门用于u-pick采摘,其余的是我们的商业采伐区。 萨斯卡通浆果就是我们所种植的。 我们的主要产品是冷冻的萨斯卡通浆果,因为新鲜季节仅持续三到四个星期,但我们确实在季节内出售新鲜水果。 除了自己种植浆果外,我们还生产一系列增值产品,例如果酱,果冻,糖浆,果汁,油醋汁,烧烤酱和甜点浇头。 u采摘活动在403月第946周结束时向公众开放(视天气而定),因此您可以致电萨斯卡通热线(4759-XNUMX-XNUMX)了解当前的种植状况,或访问我们的网站 www.solsticeberryfarm.com。 您也可以关注我们 Facebook, 推特, or Instagram 有关我们将要访问的u-pick或任何市场和其他事件的最新信息。

我们位于克雷莫纳(SE)的东南8公里处,距离西北卡尔加里(NW Calgary)的克罗富特(Crowfoot)仅35分钟车程。 我们很容易找到,您可以在我们的网站上找到带有方向的地图。 在一年中的大部分时间里,只有我和我的妻子(又名Mom&Pop)在农场工作。 在3-4周的收获季节中,我们确实聘请了一些当地员工,但在大多数情况下,我们两个人都做得到。

你擅长什么?

我们认为我们种了一些很棒的萨斯卡通浆果! 人们问我们在农场是否种其他水果和/或蔬菜,我们自豪地拒绝! 我们从一开始就决定只专注于种植这些浆果。 我们对萨斯卡通浆果充满热情,并希望与大家分享这种营养健康的超级水果。 我们也是正确做事的忠实拥护者,因此我们对这一水果的关注使我们能够将自己的精力,知识和资源用于种植最甜,最美味的萨斯卡通浆果。

Solstice莓果农场(家庭娱乐卡尔加里)

创业的灵感是什么? 您是从哪里获得第一个想法的?

当我们考虑摆脱干草的时候,我们试图考虑要种另一种作物。 我不得不赞扬我的妻子玛莎(Marsha)对种植萨斯卡通的初衷。 我们的花园里有三个灌木丛,在农场看来灌木丛真的很喜欢,所以她建议我们种一堆萨斯卡通灌木丛。 她原本以为是一两英亩。 是我说:“不,我们把整个地方种在萨斯卡通上。” 您知道,一个典型的家伙的“大胆或回家”的心态。 。 。 😉

无论如何,经过认真的谈判,我们定居在40英亩的土地上,这就是我们进入种植萨斯卡通的方式。 然后,玛莎前往奥兹学院(Olds College)获得园艺学证书。 她认为,既然我们将要发展这些东西,我们就会更好地了解它们背​​后的科学。

您最大的遗憾是什么? 您最大的骄傲还是成功?

我们最大的遗憾是当我们还年轻的时候才开始创业! 种植农作物,收获农作物,清洁水果并进行分拣,然后再进行一系列增值产品(例如果酱,派,糖浆,果汁等)的工作量很大努力! 大多数人不知道生产一小袋浆果或从我们这里购买一罐果酱要花费多少工作。 每年,身体上需要做的所有事情都会变得有些困难。 尽管如此,我们仍然喜欢它。

我们为种植营养丰富,健康的食物而感到自豪,并为此感到自豪。 萨斯卡通浆果中的抗氧化剂,纤维和锰,铁和钙等矿物质含量高得令人难以置信。 大多数人没有意识到萨斯卡通浆果的抗氧化剂含量高于蓝莓。 我们还从客户那里获得了很多积极的反馈,告知他们他们喜欢我们的果酱,馅饼和所有其他产品。 称赞使这一切都值得。

Solstice Berry农场参观(家庭娱乐卡尔加里)

通常一天对您来说会是什么样? 现在呢?

这取决于您询问的时间。 冬季通常比较安静,但是我们会为来年做计划,在此期间我们会生产一些增值产品。 春天(我们现在正在做的)忙于修剪,施肥,割草,固定设备,更换拖拉机上的油以及其他类似的东西。 夏季,我们忙于我们所有的农贸市场并为收获做准备。 收获时间实在是太疯狂了,因为我们只有3-4周的时间才能将整个农作物摘下,清洗和分类,并且可以新鲜出售或冷冻出售,因此我们可以在今年晚些时候出售它们。 收获完成后,我们稍作喘息,但继续进入农民市场,直到XNUMX月初。 然后,我们为冬季和圣诞节销售做准备。 这使我们在圣诞节之前一直很忙,然后在接下来的一年中重复整个过程。 ew!

您如何适应COVID-19危机,现在社区如何为您提供支持?

Covid-19显然在不同程度上影响了我们所有人。 值得庆幸的是,我们一家人都没有生病,我们仍然健康。 由于我们的大部分收入都来自农贸市场以及我们在卡尔加里及其附近多个地区的产品销售,因此我们不得不拭目以待,AHS对农贸市场,商店等的经营做出了决定。过去几个月的不确定性。

但是随着我们进入4月份,人们做出了决定,方法也变得更加清晰。 谢天谢地,尽管我们需要在这些市场上改变经营方式,但农贸市场将继续前进。 每个市场都有略微不同的规则来确保每个人的安全,因此我们不得不调整帐篷和产品的设置方式,以适应新的规则和规定。 那也意味着很多洗手液,抹布和面罩。 不幸的是,这也意味着我们暂时无法提供任何产品的样品。 从好的方面来看,我们于​​XNUMX月XNUMX日在Crossfield开始了我们的第一个市场!

所有农民,包括我们自己在内,都将非常感谢当地社区的支持。 尽管可能不是最便宜的选择,但考虑一下在当地购买和购买食物还是有帮助的,因为它可以支持当地的农场家庭。 反过来,我们的农民通过购买其他地方企业经营农场所需的商品和服务来支持我们的当地社区。 在危机时期,我们大家相互支持很重要。

顺便说一下,我们期待已久的新网站即将就绪,我们对此感到非常兴奋! 新的网站将提供有关我们的大量新信息,我们的农场还将拥有一个新的在线商店,这将使客户可以订购和支付我们所有产品的费用,我们将在市场上免费提供路边提货或在附近交货卡尔加里。 敬请关注! 我们应该在几周内启动新网站。

Solstice Berry农场参观(家庭娱乐卡尔加里)

瑞克,谢谢您向我们介绍了您的业务,并希望您今年夏天一切顺利。 你可以找到冬至浆果农场 这里。 您也可以继续关注他们 Facebook, 推特, or Instagram.

YYC小型企业概况介绍是一个“家庭娱乐卡尔加里”系列,其中将包含编辑随机选择的企业,这些企业是出于兴趣和好奇心而自行决定的。


寻找更多有关如何在COVID-19危机期间让孩子忙碌的提示吗? 找到我们最好的想法,活动和灵感 在这里!

这里有一些我们认为你会喜欢的文章!

尽管我们尽最大努力为您提供准确的信息,但所有活动的详细信息都可能发生变化。 请联系设施以避免失望。

注册电子邮件更新

发表评论

您的电子邮件地址将不会被公开。 必填 *