奥肯那根山谷中的一点天堂

任何让我为家人或我自己做饭休息的场合都是值得欢迎的。 不是说我不会做饭,而是我一定会做菜。 我不是谁喜欢准备食物和准备餐桌上的混乱工作的人。

当我被邀请在周末度过 闪闪发光的小山手段  在Okanagan山谷与一群朋友一起,我当然很高兴尝试各种桑拿,并在水疗中心尽情放松。 但是,相同的热情是整整四天的想法,我不得不准备或清理任何我吃或喝的东西。 报名参加!

进一步令我兴奋的是,有消息称我们的团队会花上几个小时去三个葡萄园度过一个下午的时光 葡萄酒之旅。 我事先证实,在我被缠绕在腿上的一名两岁大的婴儿(我在这里亲切地称之为妈妈障碍课)时,我不得不试着从瓶子上撬开一个软木塞。

GetSparkling酒庄之旅

我们在葡萄园前品尝葡萄酒

在我们第一个完整的下午,我们的10在水疗中心遇到了要离开我们的第一站, 灰僧庄园酒庄。 我们的导游把自己介绍为玛丽莲梅洛(假设这不是一个别名,有这样的名字,你可能注定要在一个葡萄园工作!),然后谁引导我们围绕设施,并教育我们酿酒过程(这对我特别有利,因为我认为魔法仙女只是将它送到我的本地酒类的货架上)。

灰僧侣Vat_Barrel_Bottle

在灰僧酒中,它从它发酵的罐子,到老化的桶子,最后到达瓶子

从不同时间的葡萄酒在橡木桶中陈酿到收获和最终的装瓶过程,甚至是什么VQA,这是一个非正式的,但信息丰富的旅游。 我最喜欢的酒庄是葡萄酒图书馆,一间带瓶装石墙的房间,一个休息区和温暖的灯光。 我立即决定我们的家中的游戏室是可选的,并且在我们的地下室中创建这些空间之一的整修应立即开始。 而且我还没有开始喝酒,所以这个想法是由一个健全的头脑诞生的。

灰色和尚葡萄酒图书馆

灰色和尚葡萄酒图书馆,或者我们称之为快乐的地方

我们结束了我们的旅行,品尝了一些最好的酒庄,包括庄园系列中的一瓶黑比诺,以及2010 的Meritage传统的香槟 (我个人最喜欢的),都来自顶级奥德赛系列。 我们结束了 奥德赛三世 那些享受那种葡萄酒风格的港口。 我为我的丈夫和我分享了一瓶,因为他是一个大型的港口爱好者,但更多的是作为一个和平发售,说:“我今天很抱歉地把孩子的教育储蓄用在葡萄酒上。”

乔治和特鲁迪海斯在格雷僧中创造了一个美丽的地方,作为加拿大最知名的葡萄园之一,它的声誉更加令人印象深刻。 家庭经营的生意显然是一种爱的劳动,反映在明显热爱自己的工作人员身上。

我们的下一站是 前Nihilo葡萄园,我立即搬到这里,并在今天从我的帖子上写下他们美丽的品酒室。 好吧,显然这不是真的,但我希望它是。

当我们被带到品酒室时,我们中的一些人可能会口头表达我们的喜悦。 一张大方桌上摆放着三个酒杯,并配有奶酪和饼干盘。 这与我最喜欢的葡萄酒专卖店类似,我在卡尔加里参加品酒会,所以很自然地,我立即感到宾至如归。

ExNihilo Wine_Tasting room

前Nihilo有一个美丽而诱人的品酒室和美丽的葡萄酒

我们的主持人乔什带领我们度过了葡萄园的历史,当时创始人杰夫和迪瓦娅哈德第一次在纳帕谷第一次度假时作为一对新人前往纳帕谷,并被Ex Nihilo雕刻所吸引(拉丁语翻译:“无中生有”)在旧金山画廊。 杰夫转向他当时的女朋友,告诉她这一天将是他们葡萄园的名字。

当我们品尝了一瓶雷司令灰比诺,和令人难以置信的 - Merlot,Cabernet Sauvignon和品丽珠的混合物,以来自周围山脉和湖泊的凉爽夜晚空气而命名 - 酒庄老板Jeff Harder加入我们分享了一些酿酒厂过去的举措,其中包括合作的冰酒与滚石(是的 那些 Rolling Stones)系列葡萄酒。

离开这个小小的天堂很难,但我们在晚餐前还有一次品尝。 阴谋葡萄酒 是我们今天的最后一站。 品酒室还兼作当地工匠的产品和美食礼品店。 我们排队穿过酒吧式的品尝柜台,我们的主人迈克尔介绍了他们小的,但不断增长的收藏品,他配上了饼干。 是的,你阅读正确,饼干。

阴谋葡萄酒品尝

迷人的迈克尔,葡萄酒倒酒器和饼干制造商非凡。
照片由 快乐关于城镇

他们的 焦点 雷司令配上柠檬曲奇,带出活泼的柑橘味,而Gewurtztraminer的辛辣口味则以姜味为主(由Michael亲自制作)。 我们也能够尝试“我做“闪闪发光的玫瑰,最初是为婚礼庆典而设计的,如此受欢迎,它已被添加到酒庄的常规产品阵容中,最后 达米兹好,这是当天最具创造性的单一葡萄酒,并且是在欧肯那根葡萄酒世界知名朋友Rob Damitz致敬的酒。 这一红色混合物的一部分收入捐赠给淋巴瘤协会。

阴谋葡萄酒品尝酒吧

在Intrigue Winery品酒室的柜台。 瓶子
在迈克尔身后是2012 Merlot和Riesling的最后一个。

迈克尔不仅是自制饼干的供应商,他甚至为我们集团的面筋敏感成员提供无麸质饼干。 五分钟的品尝,我们都笑,好像我们认识他多年。 他处理了一大群女性,他们在那个时候喝了几个小时,魅力,优雅和幽默。

葡萄园的美乐已经很受我们团队中的一些成员的欢迎,他们在我们访问期间迅速地购买了剩下的八瓶。 在我们参观的葡萄园中,Intrigue可能是生产中最小的,但它们生产一些优质葡萄酒的声誉显然正在蔓延。

随着我们的葡萄酒旅游结束,但它不是晚上结束。 从阴谋,我们走了 捕食者岭高尔夫球场,就在Sparkling Hill山下。

有没有一种非常复杂,精致的方式,适合一个高尔夫球场,去说OMG? 韦伯斯特的形容词真的没有足够的描述我们的晚上与工作人员在一起 Predator Ridge Range餐厅.

Predator Ridge Resort高尔夫运营经理Cam Craig迎接我们,坐在一张长桌上,介绍了当天发布的新餐厅菜单。 接下来是关于如何选择牛肉片或克里奥尔虾开始的漫长讨论。 我甚至可能发短信给我的丈夫,因为主食的鸭子烩饭或火腿包裹的鳕鱼之间的决定对我来说太困难了。

捕食者里奇甜菜沙拉和培根扇贝

茴香和甜菜沙拉,其次是捕食岭的扇贝和培根

幸运的是,我们的团队被新的行政总厨从自己身上拯救出来 杰里米鲁昂谁出来自我介绍,并建议他选择菜单,并为我们带来他个人的最爱。 我们减轻了当天最艰难决定的压力,我们能够充分享受我们的茴香和甜菜沙拉的第一道菜,其次是扇贝和培根(可能是我整个周末最美好的时刻之一),烤平顶锅加利福尼亚州的鳟鱼切开条状里脊,并以Affogato结束,樱桃山浓缩咖啡和香草豆意式冰淇淋。 每门课程都配有一种BC酒,赞美并增强了令人惊叹的口味。

捕食者里奇鳟鱼Risoto和Affogatto

Predator Ridge的鳟鱼,risoto和affogatto令人惊叹

我可以用晚餐时发出的Tweet我最好总结整体用餐体验:

GetSparklingTweet

一切都准备完善,服务超越例外。 我们甚至有机会参观 常驻高尔夫球员,他们在晚餐时出来,邀请我们回来参加女子高尔夫周末度假。 好吧,也许如果你稍微扭动我们的手臂。

我们在下午和傍晚的一流服务之后回到Sparkling Hill,我们幸运地可以利用度假村众多的蒸汽和桑拿排毒,在另一天的放松和美食之前排毒。

每次入住度假酒店都提供免费自助早餐。 我习惯了大多数酒店的标准冷麦片,水果和酸奶产品,但PeakFine餐厅的选择是一种意想不到的享受。 新鲜的黄瓜,水果沙拉,各种熟食肉类和奶酪,燕麦片,无数顶部选择,糕点(无麸质包括,以及众多热炒选项,如炒鸡蛋,香肠,一天早晨的猪肚和烤土豆等就像无限的咖啡一样,我不必一边盲目地舀,一边还在半睡半醒。

PeakFine自助早餐

PeakFine自助早餐的新鲜水果沙拉,无麸质烘焙食品和史诗般的五花肉只是其中的几个选择

那天我为了吃晚饭而跳过午餐。 通过跳过午餐,我的意思是我吃了嬉皮饼干和一盒零食大小的腰果从好吃的盒子里 GeSnackbox.com 为我们的每个房间提供。 我会吃掉全天然黑巧克力海盐OMG为什么有我从未尝试过这个酒吧之前,但​​我被告知巧克力并没有真正的吃饭。 很显然,有些人不应该在我的地方意外下降。 咳咳。

Snackboxes

小吃店每月会为您的家提供一盒新零食。 在这个盒子里有一些伟大的新款待,否则我从来没有尝试过

在品尝之后的晚上,我们在Peakling回到Sparkling Hill的三道菜。 我选了一种混合沙拉配山羊奶酪,五香果和浆果香醋穿着; 带有脆皮面条的ahi金枪鱼以及各种巧克力和橙色甜点,包括巧克力橙色焦糖奶油慕斯,我正要求与我一起搬运。

PeakFine三道菜餐

我们在PeakFine的三道菜晚餐是另一个美食亮点,特别是甜点!

这是另一个夜晚,细心的工作人员为您提供出色的服务,美妙的葡萄酒和欢笑与更好的朋友。

不可避免的是,这个周末很快就结束了,我不得不回到我自己的厨房,松露油和意大利面没有任何东西被煮熟,但是在锅底不聚集在一起实际上是美食。 尽管如此,我仍然没有放弃拥有自己的葡萄酒图书馆,即使我必须将它的一个角落奉献给Duplo和Potato Head先生。

尽管我们尽最大努力为您提供准确的信息,但所有活动的详细信息都可能发生变化。 请联系设施以避免失望。

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