不列颠哥伦比亚省拥有令人难以置信的葡萄酒、美味的农产品和无数创意厨师,他们致力于为当地人和旅行者创造非凡的美食体验。 看看今年秋天的这三个美食活动和热点。

惠斯勒

不列颠哥伦比亚省的美食活动 - 尽情享受威斯汀酒店 - 惠斯勒聚宝盆

尽情享受威斯汀 - 惠斯勒聚宝盆。 信用旅游惠斯勒迈克克兰

聚宝盆由 BlueShore Financial 呈现,是惠斯勒史诗般的餐饮庆典。 每年 15,000 月,为期 XNUMX 天的活动吸引了超过 XNUMX 名游客来到度假村,迎合了从业余爱好者到爱好者的所有人。 每个活动、研讨会和品鉴会在滑雪季节开幕前夕将受人尊敬的行业专业人士、评委和演讲者带到美丽的惠斯勒山区。 这些活动旨在展示和支持当地餐馆、餐馆老板和食品和葡萄酒行业,从清洁和健康的饮食研讨会(我们建议 以植物为基础的美味 与 Whistler Blackcomb 的行政总厨 Wolfgang Sterr 一起尽情享受(不要错过 有罪的乐趣:葡萄酒和垃圾食品).

温哥华

当地海鲜和社交时间的爱好者有理由欢欣鼓舞,因为历史上售罄的不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会 慢鱼 加拿大晚宴将于今年 XNUMX 月连续第四年重返太平洋烹饪艺术学院。 该活动让温哥华人以最具互动性的方式聚集和沉迷于当地的可持续海鲜。

不列颠哥伦比亚省的美食家活动 - 不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会 - 慢鱼晚餐 - 徽标

学分——不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会——慢鱼晚餐

晚上以 PICA 烹饪学生准备的小吃和鲑鱼安全葡萄酒开始。 接下来,与会者将穿过学校的八个专业教学厨房与来访的厨师会面(主要来自不列颠哥伦比亚省,其中一名来自新不伦瑞克省),每个人都提供品尝大小的当地可持续海鲜美食。 领导此次活动的是厨师餐桌协会厨师达伦克莱,太平洋烹饪艺术学院的行政烹饪厨师讲师。

不列颠哥伦比亚省的美食家活动 - 不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会 - 慢鱼晚餐

学分——不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会——慢鱼晚餐

该活动旨在提高人们对加拿大慢鱼(一项慢食倡议)及其在保护海洋方面的作用的认识,突出了海洋丰富的美丽品质和多样性。

弗农

位于奥肯那根不断发展的国家的中心地带,弗农的厨师们触手可及该国一些最华丽的农产品。 选择从农场到餐桌的餐厅、古色古香的小酒馆、世俗风味、五星级美食、美食酒吧、食品卡车等等。 用屡获殊荣的葡萄酒、美味的苹果酒、精美的烈酒和异国情调的茶来清洗一切。 一切都是用优质原料制成的,大部分都在弗农地区种植。 土壤、气候和地理的影响因素创造了独特的风土条件,为他们的精酿饮料行业增添了丰富的风味。 今年秋天,游客应该计划在新开业的餐厅用餐 大宝可碗,一家夏威夷 Poké 餐厅。

我们个人最喜欢的是 弗农品尝小径,您可以自己旅行或聘请旅行社让您坐下来享受一个下午的美食享受。

不列颠哥伦比亚省的美食活动 - 弗农品尝小径