我知道你经历过。 第一口清脆爽口的长相思将您带入夏日午后。 您几乎可以感觉到太阳在您的手臂上，并听到您的朋友笑着他们热闹的沙哑笑声。 味道和气味有一种特殊的方式来唤起特别生动的记忆。 旅行和温暖的天气是我特别喜欢的回忆，所以我抓住一切机会为以后（通常更冷！）的快乐回忆奠定基础。
鳄梨、炼乳和冰块的不寻常但令人惊讶的美味组合是我在巴厘岛酒店对面咖啡馆的首选记忆线索。
记忆是研究人员喜欢探索的东西。 由味道唤起的生动记忆甚至有一个名字：普鲁斯特经验。 对于那些对普鲁斯特有点生疏的人来说，它源于一个场景 追忆逝水年华 （或 回忆往事,) 玛德琳饼干和柠檬茶的味道将他生动地、几乎神奇地带到了他祖母的厨房。 Stuart Firestein 博士 大思考 指出味觉和嗅觉引发的记忆总是时间地点，不是一页文字，也不是科学公式。 有趣！
一杯冰冷的亮黄色菠萝“Dole Whip”是我在朋友考艾岛婚礼仪式和招待会之间度过的懒惰（我不会说谎，汗流浃背）时间的缩影。
我并不是唯一一个说旅行是享受新体验和留下持久回忆的最佳方式。 当您在其他地方时，花时间寻找不同的食物和饮料是“启动泵”的一种简单方法，这样您以后就可以访问特别生动的记忆，比如品尝特殊的美食。
因此，如果您需要一点鼓励来享受假期，（尤其是在露台上），请从我和普鲁斯特先生那里拿走。 尝试一些美妙的事情将无休止地为您服务。 第一个令人愉快的味道为一个场景奠定了基础，每次它在你的舌头上滚动时，你都可以在记忆中重温。
第一口多汁的桃子贝里尼（Bellini）总是让我回到温哥华罗布森伯爵（Earls on Robson）露台上阳光下的快乐下午。 礼貌的伯爵
虽然我非常喜欢在远离家乡的沙滩伞下喝一杯，但普鲁斯特记忆现象可以随时随地设置。 为什么不现在就用 Earls 的调酒师提供的这款美味的新饮料来创造美好的阳光回忆呢？ 如果你在 Earls 订购它，它会装在一个可爱的小蜂蜜熊罐子里，但是当我告诉你它在普通的玻璃杯中工作得很好时，你可以相信我！
图片和食谱由 Earls 提供
假期鸡尾酒：蜜蜂膝盖：
0.75 液量盎司自制蜂蜜糖浆
1 液量盎司新鲜柠檬汁
0.75 液量盎司亨德里克斯杜松子酒
0.75 液量盎司君度
3 滴安哥斯图拉苦酒
将所有成分量入混合玻璃杯中，并装满冰块。
在搅拌杯上放一个不锈钢摇罐。
用力摇晃这些成分 12 次以混合。
将鸡尾酒滤入蜂蜜熊罐（总是加冰块）
用柠檬皮和木制蜂蜜勺装饰
品尝和享受，您在这里留下回忆！
