走在越南的街道上是一種冒險。 摩托車無處不在，遠遠超過汽車。 過馬路對你的神經和你的健康保險是一個考驗。 只是咬緊牙關，走出去，團結在一起，不要停下來。 今晚，我們穿越混亂就是要面對另一種恐懼……嘗試奇怪的食物。
我們四個人住在湄公河三角洲芹苴郊外的一個叫做 Nguyen Shack 的寄宿家庭。 我們的房間由叢林中的茅草屋頂竹屋組成。 你可以想像，有很多小動物住在這些小屋附近、裡面或上面。 許多這些小動物都在我們晚上的菜單上。 你看，我們家已經決定加入 芹苴街美食之旅 由我們的寄宿家庭經營。 當我們註冊時，我們幾乎沒有意識到菜單上有老鼠、鱷魚、蛇和青蛙！
那隻老鼠！ 照片風流庫克勒
9 歲的埃文有一次聽到菜單，他不確定我們是否應該去。 “我不吃老鼠！” 謝天謝地，還有不少其他客人也報名了，所以他想加入這個樂趣。 我們都擠進一艘小船，通過湄公河三角洲的死水運河進城。 這是一次有趣的旅行，因為您可以直接看到許多建在水上的房屋的背面，一睹他們的日常生活。
我們到達芹苴，前往第一家餐廳嘗試鱷魚和蛇。 我們組的每個人都嘗試過。 這條蛇，眼鏡王蛇，被切成小塊，炒成咖哩。 老實說，如果他們不告訴你，你永遠不會知道那是什麼。 鱷魚被切成塊並烤。 它嘗起來像耐嚼的雞肉，每個人都認為這並不太奇怪。
用鱷魚試水。 照片風流庫克勒
接下來是大考驗……老鼠和青蛙。 我們走到下一站，坐在人行道上為我們準備的一張長桌旁。 當我們坐在我們的小塑料凳子上時，他們帶來了幾盤青蛙和老鼠。 埃文沒有留下深刻的印象。 你看，它們看起來更像青蛙和老鼠，嗯，更自然的形式。 在看著其他人挖了幾分鐘後，埃文不可能是唯一一個被遺漏的人。 他拿起筷子，抓了一條青蛙腿（有腳趾）。 它在他的嘴裡。 嚼了幾口後，他覺得味道還不錯。 接下來，老鼠。 他還在猶豫這個。 老鼠是一個需要克服的大障礙。 終於，他閉上了眼睛，在嘴裡咬了一大口。 咀嚼，咀嚼，咀嚼，微笑。 它也豎起了大拇指。
說服自己試試老鼠。 照片風流庫克勒
值得慶幸的是，越南的食物並不總是包括這些更具異國情調的食物。 即使在這次旅行中，我們也得到了緩刑。 我們喜歡自己做的烤豬肉沙拉卷。 然後我們用卷冰淇淋結束了這個夜晚。 當然，這些菜雖然美味，但都不是埃文所說的。 他的故事都是關於老鼠的。 哦，如果你想知道，老鼠嘗起來像豬肉。
卷冰淇淋 - 照片 Merry Kuchle
誰知道一個來自卡爾加里的孩子，如果他的生命依賴於洋蔥，他不會吃洋蔥，會在越南人行道上的一個小塑料凳子上吃老鼠。 它很好地總結了為什麼去遙遠的地方旅行對孩子們來說如此棒，儘管他仍然不會吃洋蔥。
