當回想起我在阿爾伯塔省拉科姆長大的童年時，食物並沒有立即跳入我的腦海。 那時（直到今天），拉科姆也許以其歷史悠久的市中心而聞名，包括著名的熨斗大樓和描繪 20 世紀初生活的大量壁畫。 這座小城市位於埃德蒙頓以南約 2 小時車程的 XNUMX 號高速公路旁，仍然具有鄉村小鎮的感覺：依偎在大草原上，四面環繞著連綿起伏的農田。
快進很多年，我現在開始意識到，這個農村社區正在為自己打造一個一日遊目的地，特別適合像我這樣喜歡吃飯的家庭。 最近，我的家人將與祖父母的訪問變成了鎮上的美食之旅，我們並沒有失望。 以下是我們最喜歡的一些新舊站點。
在 Kavaccinos 停下來吃點 Java
卡瓦奇諾的
我很確定我十幾歲時在這裡喝了第一杯咖啡，和我的朋友們一起咯咯笑著說閒話，直到關門時間。 既然我有三個年幼的孩子，咖啡是我飲食中的主食，我們似乎只適合帶著一些含咖啡因的懷舊情緒開始我們的拉科姆美食之旅。 自從我十幾歲的時候在這棟以前的平房改建為咖啡館以來，美學上並沒有太大變化。 小桌子佔據了以前的臥室，表面上有內置的棋盤遊戲。 這家商店現在提供來自 Lacombe 自己的獨立烘焙機的咖啡， 緞木咖啡，以及清淡的午餐和標準的咖啡館美食。 店主 Kay 為我們的孩子推薦了漿果冰沙，得到了我們 2 歲孩子的好評（“美味的果汁媽媽！”）。
完全無麩質麵包店
我的嫂子把我帶到這家麵包店，她堅持無麩質飲食。 她總是在尋找新鮮美味的麵包，她讓我檢查一下。 店主喬很高興花大量時間解釋製作 100% 無麩質產品的過程，並就減少飲食中的麩質的好處發表了自己的看法。 家裡有九個（！）孩子，其中七個患有乳糜瀉，這項業務源於確保他們的孩子仍然可以享用新鮮美味麵包的願望。 大多數商品都是內部製造的，包括麵包、鬆餅、蛋糕、冷凍主菜和比薩餅皮。 如果您的家人限制麩質飲食，我的嫂子向我保證，這些產品是艾伯塔省最好的產品。
香菜和韭菜
得知這家時尚的美食酒吧對孩子們非常友好，我感到非常興奮。 憑藉其光禿禿的木質內飾、社區餐桌和留著鬍鬚的酒保，感覺更像是在多倫多皇后街西的一家時髦餐廳用餐，而不是艾伯塔省的鄉村。 午餐菜單以當地美食為特色，包括來自 Lacombe 農場的牛肉和野牛以及來自附近農作物的薯條。 我的丈夫宣布僅漢堡就值得開車，我的孩子們狼吞虎咽地吃了他們孩子的通心粉和奶酪，還有健康的新鮮蔬菜！ 餐廳還提供豐富的精釀啤酒菜單，包括來自 Lacombe 自己的啤酒廠的啤酒， 盲人釀造. 午飯結束時，我們的午睡時間已經很危險了，幸運的是，餐廳的音響效果蓋過了我們蹣跚學步的孩子們越來越絕望的嗚咽聲。
迷人的莫里森故居是享用茶點的完美背景。
Morrison House 咖啡廳 – 2019 年 XNUMX 月關閉
阿爾伯塔省拉科姆迷人的歷史火車壁畫
沒有什麼比下午茶更能充實一天的飲食了！ Morrison House Café 歷史悠久，坐落於美麗的世紀家園，充滿了古董和珍寶。 如果天氣允許，房子後面的陽台是享用清淡午餐、一杯茶和美味餡餅的絕佳環境。 我的孩子們很快就被吸引到後院花園裡的遊戲屋和沙箱裡，這提供了足夠的消遣，讓大人們可以悠閒地喝一壺茶。 對於真正的餡餅鑑賞家，正如我丈夫聲稱的那樣，辛迪，如果提前通知，店主會滿足口味要求。
對我來說，當時最大的啟示之一是，雖然我童年時代的 Lacombe 仍然存在，但這座迷人的城市肯定不僅僅是壁畫和農田。 對於一個以熱愛歷史而聞名的小鎮，Lacombe 正在從古老的分支中脫穎而出，擁抱現代美食趨勢，並將自己定義為每個喜歡美食的人的首選目的地！
21年2021月XNUMX日更新。
克里斯蒂·卑爾根與丈夫和三個孩子住在阿爾伯塔省卡爾加里。 雖然她是一名銀行家，但克里斯蒂的真愛是探索世界，她希望將這種熱情傳遞給她的孩子。 當不計劃她家人的下一次偉大冒險時，可以在廚房裡找到克里斯蒂，嘗試新食譜或沿著卡爾加里美麗的河道奔跑。 你可以關注她 Facebook 或推特到 @克里斯蒂貝根
