Saguenay Lac St-Jean 的野生藍莓、遠足和觀鯨

 

我第一次採摘野生藍莓是和祖母在尼皮辛湖邊的一個小屋裡，它成了美味小餡餅的餡料。 從那時起，我總是每年八月至少購買一夸脫這些微小的深藍色寶石。 但是在魁北克的 Lac St-Jean 採摘和食用它們是純粹的幸福。 然而，享用這些美味佳餚並不是夏末訪問 Saguenay Lac-St-Jean 的唯一原因。 這也是走出去遠足林地小徑、在薩格奈河上巡遊、觀賞野生動物、享受當地美食和戶外啤酒的絕佳時機。 隨著加拿大人希望在接下來的一段時間內離家更近，Saguenay Lac-St-Jean 似乎是練習社交距離的理想場所。 以下是開始計劃家庭度假的一些建議：

 

巡遊峽灣

該地區的中心是薩格奈峽灣——一條 100 公里長的峽谷，由冰川形成，主要來自聖讓湖的淡水和聖勞倫斯河的鹹水。 海豹、鯨魚、狼、黑熊、猞猁、海狸、駝鹿和築巢的遊隼是這裡的居民，如果時機合適，運氣好的話，您可能會看到其中的一些。 觀察野生動物的最佳地點之一是 薩格奈峽灣國家公園，一個 326 平方公里的自然保護區，位於薩格奈河沿岸，您可以在那裡徒步旅行、劃皮划艇，並嘗試通過鐵索攀登。 前往位於 Baie-Éternité 3 區的探索和遊客中心，開始徒步前往 Cap Éternité 頂部高聳的 Notre-Dame-du-Saguenay 雕像，或報名參加皮划艇或攀岩活動。 這也是你可以捕捉到的地方 峽灣薩格奈 II 露天平台 海上穿梭 前往 L'Anse-Saint-Jean 享用悠閒的午餐。 L'Anse-Saint-Jean - 魁北克最美麗村莊協會的成員 - 以其保存完好的遺產房屋、歷史悠久的教堂和廊橋而聞名。 18 歲及以上徒步旅行者的公園費為 8.75 美元，包括停車費。 遊輪和海上皮划艇遊覽可提供家庭價格。

 

 

從峽灣岸邊農舍的碼頭步行片刻，您會發現 小酒館 de L'Anse-Saint-Jean, 是一家專門供應採用當地食材烹製的區域菜餚的餐廳。 現場小型啤酒廠 La Chasse-Pinte 以北方森林植物為靈感製作啤酒，菜單為每道菜提供搭配建議。 La Peau de Lièvre，一種小麥啤酒，以芫荽籽、薰衣草和洋甘菊花調味，與野生鮭魚韃靼搭配黃瓜、細香蔥、膨化米飯和辣味蛋黃醬，而 IPA Rousse 則是新鮮意大利面的絕佳搭配配紅鹿肉和時令蔬菜。 紅鹿肉的特色是韃靼配烤杏仁和蔓越莓，還有一個漢堡。

 

觀賞鯨魚

Tadoussac - 棲息在與聖勞倫斯河交彙的薩格奈河口的一座小山上 - 非常適合這項活動。 雖然 12 月和 2 月是這些雄偉的生物最積極地為前往加勒比海繁殖地而囤積磷蝦的月份，但在薩格奈聖洛朗海洋公園避暑的 XNUMX 種物種中，我們發現一對座頭鯨在炫耀它們的吸蟲，一對長鬚鯨，一群白鯨和一隻小鬚鯨，感謝我們 XNUMX 小時十二生肖之旅的工作人員 克魯瓦西耶爾反洗錢. 兒童必須年滿六歲才能參加十二生肖之旅。 還有一個很棒的 海洋哺乳動物解釋中心 在那裡你可以磨練當地的鯨魚。 海洋哺乳動物研究和教育小組（GREMM）的成員——一個致力於研究和海洋保護教育的非營利組織——隨時準備回答任何問題。

 

如需當地風味美食，請前往 拉加魯因，採用本土傳統製作衝浪和草皮菜餚，採用來自北方森林的野生蘑菇、拉布拉多茶、野生藍莓、覆盆子、越橘和雲杉。 現場熏制的熏制鮭魚和鴨肉很嫩。

 

 

 

採摘作物

花半天時間了解野生藍莓很容易 米歇爾·里瓦爾德菲勒農場，位於 Saint-Ambroise 的藍莓和馬鈴薯農場。 入住午餐，享用典型的自製美食，包括當地特色的tourtière、蠶豆湯和藍莓肉丁。 為當天的甜點節省空間。 除了自己採摘藍莓外，您還可以在農場售貨亭購買藍莓派、果醬、自製薯片和其他風土產品。 如果您真的喜歡藍莓，該地區 256 多公里的自行車道中有 700 公里被稱為 藍色自行車路線，它環繞著 Lac Saint-Jean。

 

 

發現時間

At 峽灣博物館 在 La Baie，最引人注目的是一個 53,000 升的海水水族館，裡面有薩格奈峽灣的居民。 孩子們可以在觸摸池中抱著海星、海參、海膽和其他物種，或者使用屏幕與虛擬魚互動以發現它們的身份。 還有一個動物園，裡面有從五顏六色到可怕的異國昆蟲和本土昆蟲。 夏季，報名參加有導遊帶領的 Baie des Ha 海岸漫步！ 哈！ 發現隱藏的寶石。 提前檢查，因為時間表會根據潮汐和天氣而有所不同。 單擊以查看在 COVID-19 關閉期間提供的虛擬展覽。

 

在 La Baie 時，順便拜訪一下 圖維爾 看著店主兼工匠 Guiseppe Benedetto 製作玻璃傑作——他為我們製作了一隻脆弱的蜂鳥——然後在商店裡閒逛，這有點像成人糖果店。 了解一點法語會有所幫助，這樣您就可以在他工作時按照他的解釋進行操作。 參觀和演示不收取任何費用。

 

 

鬼城

有沒有想過在鬼城過夜是什麼感覺？ 在 Val Jalbert 歷史村 在曾經繁華的紙漿廠小鎮香波堡，您可以在 General Store 或經過修復的 1920 年代房屋之一預訂房間，這些房屋比全省其他地區早 25 年擁有自來水、電力和中央供暖系統。 如今，裝飾溫馨的寬敞客房設有大型洗手間、大理石步入式淋浴間以及無線網絡連接。

在手推車或徒步旅行中，市長、修道院修女、牧師、磨坊主管和工人等角色讓遊客感受到 20 年代初的村莊生活。 在紙漿廠，穿過工人的更衣室，到達工廠的地面，觀看有關工廠成立、全盛期和 1927 年關閉以及隨後被廢棄的城鎮的多媒體展示。 該建築群的中心是威亞川瀑布，當水位驟降 72 米時，它為工廠和城鎮提供動力。 在Restaurant du Moulin，您可以品嚐當地特色菜和當地產品。 XNUMX 月底的菜單包括帶有野藍莓蜜餞的鬆餅 Tourtière； 鴨肉配小紅莓和扇貝土豆，以及香草、巧克力和橙子焦糖布丁三重奏。 鄉村住宿包括遊覽、Restaurant du Moulin 的四道菜晚餐和自助早餐。 入住露營地或小屋可享受用餐和短途旅行的折扣優惠。

 

 

位置，位置，位置

Auberge des 21 是一家坐落於 Baie de Ha 海岸的家庭旅館，可欣賞到薩格奈峽灣的壯麗景色！ 哈！，擅長地方菜。 豐盛的自助早餐包括一大碗野生藍莓，可搭配麥片或煎餅享用，晚餐菜單（季節性變化）包括 Îles de la Madeleine 的扇貝、當地豬肉和牛肉以及特色菜，如鹹味蠶豆湯。 酒店距離 Parc Mars 僅數步之遙，是一條 XNUMX 公里長的木板路、自行車道以及環繞 Baie de Ha 的綠地和遊樂場！ 哈！。

另一個欣賞美景的地方是 Hôtel Tadoussac。 許多客房位於薩格奈河和聖勞倫斯河匯合處上方的一座小山上，享有海灣及遠處一覽無餘的美景。 雖然這是一次完整的度假體驗，有一流的餐廳、室外游泳池和網球場，但您可能希望將大部分時間都花在觀鯨上，謝天謝地，碼頭、海灘和海濱距離酒店僅幾步之遙，因為是商店和餐館。

作者：南希·杜魯門

南希·杜魯門 (Nancy Truman) 是多倫多的一名自由旅行作家。 在《國家郵報》擔任商業編輯期間，她有機會將對旅行和攝影的熱情轉化為撰寫旅行專題。 她的作品出現在《國家郵報》、《溫哥華省》和其他 Postmedia 刊物以及《大膽》雜誌上。 她喜歡寫關於美食、美酒、歷史和文化的文章，並儘可能分享她在旅途中遇到的人的故事。