Mientras nos preparamos para despedirnos de otro octubre increíble, también debemos decir "hasta luego" a la temporada de huertos de manzanas. Si es residente de Halifax, sabe que los mejores huertos de calabazas, huertos de manzanas y laberintos de maíz se encuentran en The Annapolis Valley. Aproximadamente a una hora fuera de la ciudad (dependiendo de dónde viva), este es un destino favorito durante todo el año para aquellos que desean reconectarse con lo mejor de la madre naturaleza y crear recuerdos duraderos con sus familias. Por eso, cuando regalamos un sábado soleado, sabíamos que era el día de otoño perfecto para Granja de la esquina de Noggins.
En un día soleado, el viaje a The Valley siempre es hermoso. Con extensos campos, acantilados blancos y lodo rojo, no hay escasez de lugares para buscar. La anticipación aumenta a medida que se acerca, y una señal segura de que casi ha llegado a su destino es la repentina abundancia de manzanares y viñedos. Cuando finalmente llegamos a Noggins Corner Farm, justo al lado de la autopista #1 en Greenwich, la emoción era palpable. Los autos llenaron el estacionamiento con familias que llegaban y partían. La mayoría llevaba calabazas y grandes bolsas de manzanas, pero todos sonreían de alegría.
Nuestra intención era llevar a nuestro niño pequeño a recoger manzanas por primera vez y llevar a casa nuestras golosinas para hornear una manzana crujiente, una receta sólida para un gran día. A medida que nos acercábamos a la finca vimos que había muchas más atracciones de las que habíamos anticipado. Laberintos de maíz, huertos de calabazas, paseos en carretas, camiones de comida y varias áreas de juego para niños, incluida una casa encantada. Mi esposo y yo nos miramos y supimos que nuestro gran día acababa de convertirse en el día perfecto.
Después de esperar un poco en la fila, pagamos para ingresar al área de diversión familiar. Nuestra entrada de $ 12 por persona (los niños menores de 4 años entran gratis) nos dio acceso a un laberinto de maíz de 8 acres, un mini laberinto y actividades como carreras de patitos de goma, escalada en cuerda y más. Nuestro pequeño jugó un rato e hizo nuevos amigos mientras comíamos perritos calientes. Hubo un breve momento en el que pensé que la recolección de manzanas podría no suceder en absoluto porque se estaba divirtiendo demasiado, pero pudimos atraerlo con la promesa de un paseo en carreta.
El paseo en carreta fue estimulante. Las personas fueron amontonadas en la larga estructura de madera y tiradas por un pequeño tractor que va mucho más rápido de lo que cabría esperar. El sol calentaba y escuché susurros de lo bien que se sentía la brisa mientras subíamos y bajamos colinas y torciendo esquinas estrechas en todo el huerto. Una vez que llegamos al lugar de entrega, compramos nuestra bolsa para recoger manzanas y elegimos el tamaño que creíamos que funcionaba mejor. Teníamos rienda suelta para llenar la bolsa con tantas manzanas como pudiéramos. Era un espectáculo común ver a la gente deambulando por el huerto cargando bolsas con manzanas desbordadas que caían al suelo. Con filas y filas de árboles, cada fila estaba marcada con pequeños letreros que indicaban el tipo de manzana que encontrarías. Si bien no soy un gran panadero, entiendo que las mejores manzanas para hornear tienden a ser un poco menos dulces. Entonces, comencé a buscar en Google "las mejores manzanas para hornear" y busqué la breve lista de nombres que encontré familiares: Cortland y Spartan (sin Honeycrisp a la vista. Me imagino que son los primeros en irse).
Estaba feliz de tener mi cámara porque no pude resistir el impulso de tomar fotos familiares. Créeme, tomé un bajillion. Tengo fotos de mi hijo corriendo por el huerto, rodando por la hierba, señalando la manzana perfecta, recogiendo dicha manzana, comiéndose dicha manzana y ayudándonos a cargar nuestra bolsa. Estas son fotos que atesoraré por siempre y son el recuerdo perfecto de nuestro día perfecto en Granja de la esquina de Noggins.
Granja de la esquina de Noggins
Dirección: 10009 Hwy #1, Greenwich, Nueva Escocia
Teléfono: 902-542-5515
Pagina web: www.nogginsfarm.ca
