Des idlis cuits à la vapeur, du jus d'ananas frais et des morceaux de papaye en tranches qui me ramènent à mon enfance font partie de mon premier plat choisi au buffet de petit-déjeuner luxueux du DoubleTree by Hilton à Panaji, Goa, une destination balnéaire qui est l'une des plus chaudes de l'Inde. lieux de vacances et de lune de miel. Goa faisait partie de la colonisation portugaise en Inde, et l'architecture de Goa rappelle à la fois les mosquées et les temples anciens ainsi que les églises, y compris la basilique de Bom Jesus qui abrite la dépouille mortelle de saint François Xavier.


Le DoubleTree à Panaji est niché au bord de la rivière Mandovi et constitue un changement inattendu par rapport aux stations balnéaires et aux hôtels du vieux Goa.

J'ai pris l'avion pour l'Inde pour le Goa International Travel Mart, et au milieu de jours de pluie inattendus et d'horaires de travail chargés, le DoubleTree devient mon espace pour rajeunir et rester reclus pendant des heures calmes.

DoubleTree Hilton Panaji Goa Seema Dhawan

DoubleTree Hilton Panaji Goa Seema Dhawan

La piscine à débordement
Aux heures calmes du matin, je me prélasse au bord de la piscine bleue à débordement entourée de deux sculptures. Les vues sur la rivière Mandovi et la forêt luxuriante sont le moyen idéal pour commencer une matinée.
Il y a un zorb pour les enfants et les adultes, dans lequel ils peuvent sauter directement sur la piscine, des hammams et une salle de sport entièrement équipée aux parois de verre, parfaite pour commencer une matinée de yoga avec vue sur la rivière.
La piscine à débordement devient rapidement ma façon préférée de commencer la journée.

Pont Hilton Panaji Goa Seema Dhawan

Pont Hilton Panaji Goa Seema Dhawan

Le petit déjeuner
Un buffet d'hôtel de luxe est un excellent moyen de commencer à goûter à la cuisine indienne. Des délices de Goa aux omelettes masala, en passant par les fruits frais, les parathas et le meilleur muesli que j'ai jamais eu, le petit-déjeuner devient le meilleur repas de la journée, et en fait le plus grand.
Il existe également au moins trois types de jus de fruits fraîchement pressés, de café froid, de chai, de café et de desserts.
Le muesli à la pomme verte et les puris chauds frais frits devant vous sont deux incontournables du buffet mais pas les seuls.

Club enfants
Le club pour enfants Pik - Pequeno propose des activités pour tous les groupes d'âge, notamment des cours de yoga, des séances de fabrication de pizzas, de l'art des serviettes et des après-midi cinéma. Les adultes peuvent se joindre aux enfants pour explorer les fermes d'épices de la région ou se prélasser sous le manguier surplombant la piscine à débordement pendant que les enfants nagent.

Piscine du DoubleTree Hilton Panaji Goa Seema Dhawan

Tours quotidiens
L'emplacement de l'hôtel signifie que vous avez besoin d'un véhicule pour vous rendre dans la plupart des endroits de la ville. Pour faciliter cela, le DoubleTree propose des visites quotidiennes gratuites des plages, de la basilique de Bom Jesus, d'un sanctuaire d'oiseaux et des points de départ des croisières et des circuits à vélo à Goa. L'hôtel peut également organiser des navettes aéroport gratuites pour les clients.

Vieux Goa Photo Seema Dhawan

Vieux Goa Photo Seema Dhawan

Le séjour
Des draps doux et une vue sur la forêt luxuriante vous accueillent pour votre séjour au DoubleTree. Les salles sont équipées de prises polyvalentes, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier d'avoir un convertisseur pour recharger vos appareils électroniques.

 

Ce sentiment de facilité persiste tout au long du séjour dans cette propriété qui est une introduction bienvenue à Goa et à l'Inde.

L'auteur était l'invité du DoubleTree by Hilton Panaji, Goa dans le cadre d'une conférence sur le tourisme.