Vancouver continue de remporter des prix. Le MEILLEUR chocolat AU MONDE vient de Vancouver Chocolats au Vison. Leur Mermaid Bar vient de remporter le premier prix du Salon International du Chocolat 2014 à San Fransisco. Des concurrents du monde entier ont été battus par ceux de Vancouver !
Comme je suis un fou de chocolat, j'ai senti qu'il était de mon devoir d'aller voir ce bar primé. Je m'attendais à une chocolaterie typique – celle avec le comptoir en verre. Quand je suis entré dans Mink Chocolates, j'ai été surpris par son agencement de style café. Les fameuses tablettes de chocolat étaient joliment exposées mais cachées à l'écart.
Les chocolats ne sont pas bon marché – 6.50 $ pour 50 g – mais après en avoir déjà goûté 2, ils ne sont certainement pas trop chers ! je viens de dévorer Taj Masala (cannelle, cardamome, poivre, trèfle, gingembre et curcuma). Mon mari a englouti le Pas grincheux (expresso bio). Nous essayons de sauver Certifié noisette (amandes grillées) pour une gâterie ce soir… Je doute que notre volonté soit assez forte. Bien fou ! Je suis triste de dire qu'ils étaient sortis du Mermaid Bar; apparemment une autre livraison arrive vendredi. Je reviendrai pour goûter au meilleur du monde!
Chez Mink Chocolates, j'ai acheté un chocolat chaud à chacun de mes garçons. Je pense que c'était juste une barre de chocolat fondue dans une tasse. Bon sang, les boissons étaient incroyables! Les portions étaient généreuses; J'ai aidé avec plaisir les enfants à finir leurs tasses de délices. J'attends un après-midi froid de novembre pour retourner à Mink Chocolates pour leur fondue au chocolat. Il y a soit le choix d'un fondue aux fruits ou s'mores. Cela ne vous semble-t-il pas divin ?
Mink Chocolates est en Colombie-Britannique depuis 2007 et se spécialise dans les barres de chocolat artisanales faites à la main en petits lots et les bonbons originaux.. Vous pouvez trouver Mink Chocolates à 2 endroits :
Vancouver : 863, rue West Hastings (intersection de la rue Hornby)
Surrey : Morgan Crossing 15775 Croydon Drive
