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バンフはあなたを待っています、そしてそれはおいしいです!

カナディアンロッキーを一年中訪れる目的​​地にする要素は、カナダで最も高いバンフの町で出会います。 鉄道労働者が温泉に出会った後に設立され、 バンフ国立公園 1885年にカナダで最初の国立公園になり、現在はユネスコの世界遺産に指定されています。 バンフ国立公園の集落であるレイクルイーズは、夏の雄大なエメラルドブルーの色と冬の雪をかぶった山々で知られています。ここでは、ビクトリアグレイシャー氷河とロッキー山脈がブロードウェイにふさわしい背景として、レイクルイーズでスケートを楽しめます。

世界はここ数か月のほとんどを屋内で過ごしてきたので、バンフが今月再開され、街に戻ってくるゲストを迎える準備ができています。 状況は少し違って見えるかもしれませんが、予防策はまだ整っていますが、バンフとレイクルイーズのレストランとバーは、あなたを歓迎します。

あなたの選択を絞り込むのを助けるために、私は見逃してはならないXNUMXつの並外れた食事体験を含めました:

フェアモントバンフスプリング:

カナダ全土でフェアモントの多くの物件を体験できて嬉しく思います。 ザフェアモントバンフスプリングス リストに。 公園の中心部に位置する世界的に有名なホテルは、アルバータ州の絵のように美しい高山の町バンフの目玉として立っています。 カナダのロッキー山脈の城は、130年以上にわたってお客様にホスピタリティを提供してきました。

ゲレンデに出かけたり、長いハイキングに出かける前に、ビュッフェ式朝食で朝を始めましょう バーミリオンルーム。 キッチンでは、ロッキー山脈を眺めながら、フランスのエレガンスとカナダの魅力にインスパイアされた料理に、新鮮な季節のフルーツ、スムージー、卵、アップルウッドスモークベーコンをお楽しみいただけます。

フェアモントバンフスプリングス-写真サブリナピリージョ

フェアモントバンフスプリングス– Photo Sabrina Pirillo

ブロックキッチン+バー

ブロックキッチン+バー 都会的な田舎の環境に囲まれた、新鮮なグローバルメニューと独創的なカクテルを提供しています。 温かみのある空間には、鳥かごと天井から吊り下げられた裸電球の照明が特徴で、楽しく遊び心のある雰囲気を提供しています。

シェフStéphanePrévostのメニューは、居酒屋の影響、カレーへの愛情、持続可能なオーシャンワイズ認定のシーフードへの取り組み、地元の食材の使用を反映しています。 彼の料理はシェアするためのものです。 私のおすすめには、豚肉のキムチ餃子、アジアンレタスのラップ、海苔をまぶした東京フライドポテトなどがあります。

バンフブロックバー-写真サブリナピリージョ

ブロックバー餃子、スパイシーなエビ、ディップ –写真サブリナ・ピリロ

PARK DISTILLERY RESTAURANT + BAR:

パーク蒸留所バンフ-写真サブリナピリージョ

パーク蒸留所バンフ–写真サブリナピリージョ

パーク蒸留所 顧客にジンを提供することに誇りを持っています。 ロッキー山脈の高いXNUMXつの氷河に由来する水が、アルバータ州の丘陵地帯にある高地の家族農場から供給された豊富な石灰岩の堆積物や穀物を通過する際にミネラルを獲得することと関係があるかもしれません。 マスターディスティラーのマットヘンドリックス氏は、すべてをハンドミル、ハンドマッシュ、ハンド蒸留して、食材の純度を維持し、少量のバッチでのみ生産していると語っています。 彼らの素朴な雰囲気と薪焼きの料理は、セントルイスのリブ肉とロティサリーチキンのようなキャンプファイヤーのしずくとグレービーのようなスモーキー風味の料理を刺激します。 パークでは、ベジタリアンカクテルやグルテンフリービールなどの植物ベースのメニューも提供しています。 メニューはキャンプファイヤーに触発されており、良き企業と共有されることを意図しています。

パークバンフのごちそう-写真サブリナピリージョ

パークのセントルイスリブは、しずくとすべての固定具が付いています! 写真サブリナ・ピリロ

バイソンでブランチ:

ご存知ないかもしれませんが、アルバータ州はその牛で知られています。 だから、あなたがブランチする機会があるとき バイソン バイソンベネディクトを注文すると、ジャンプします。 メニューは、農場からテーブルへのアプローチに合わせて、季節によって変わります。 アルバータ州の蜂蜜が入ったスパイラルスカッシュフリットから、特徴的なバイソンショートリブまで、アルバータ州の味が大好きです。

バイソンバンフ-写真サブリナPirillo

バイソンバンフでバイソンベニー–写真サブリナPirillo

7500フィートで食事–バンフゴンドラ+スカイビストロ:

バンフ ゴンドラ あなたを新しい高みへと連れて行ってくれます。 XNUMXつの山脈があるため、訪問者はさまざまな方法でサミットを体験できます。山の遊歩道を散歩して、野生動物に注意しながら息をのむような景色を眺めたり、町や山脈の全景が見える屋上展望台を訪れたりできます。

屋内では、体験は興奮と探検の両方の部分であり、通訳センターと劇場で私たち全員の子供を魅了します。 家族向け体験パッケージには、ゴンドラへの入場、クッキー、アクティビティブックに加えて、子供用の無料入場料(通常の有料の成人XNUMX人につき子供XNUMX人)が含まれています。

それはまた、料理の期待が見事に匹敵するメニューで新たな高みに上がる場所でもあります。

バンフゴンドラ写真サブリナピリージョ

バンフゴンドラビュー。 写真サブリナ・ピリロ

サルファー山の頂上には、ロッキー山脈の壮大さがあります。 スカイビストロ。 シェフAnthony Masonは、持続可能性について協力して購入リソースと購入力を共有しています。 シェフの地元産の食材に、農場から頂上までの料理、地元で蒸留された蒸留酒、地域のクラフトビールで有名なカナダのメニューが引き立てられています。 (勇気があるなら)サスカトゥーンベリーのピューレと地元の蜂蜜とダックタイムと柑橘類のコンフィングウィングを共有するためのスターターとして、この世界にはありません。 メインとして、メープルスモークビールとフラワーファームトマホークチョップは、自家製キャベツの煮込み、セージローストの家宝ニンジン、サンチョーク、パースニップナゲットで、肉を愛する人の夢を叶えます。 *注:Sky Bistroは4年2020月XNUMX日に再開します。

スカイバンフトマホーク-写真サブリナピリージョ

スカイバンフトマホーク–写真サブリナピリージョ

フェアモントシャトーレイクルイーズ–フェアビューバー+レストラン

象徴的な フェアモントシャトーレイクルイーズ は、環境に配慮した進歩的な取り組みと責任ある観光で世界的に認められている、年間を通じて豪華な山岳リゾートです。 年間の時間に関係なく、 フェアビューバーアンドレストラン、あなたはアーチ型の窓に囲まれた壮大な景色を体験します。 エレガントで力強い料理は、イノシシからブラントレイクの和牛まで、すべてを際立たせており、独特のカクテルと包括的なワインリストは、あなたの体験を締めくくります。 夕方に選んだのは、フェアモントリザーブビーフテンダーロインで、にんじんの骨髄、獣脂とスービズポテトのピューレとボルデレーズがありました。 眺めに来て、美食を楽しみましょう。

フェアビューレストランレイクルイーズ-写真サブリナピリージョ

フェアビューレストランレイクルイーズ–写真サブリナピリージョ

世界が再び扉を開き始めると、バンフはあなたを待っています。

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1つの応答
  1. June 23, 2020

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