November 2015
私たちの家族は本当に良いレストラン体験を楽しんでいます。 夫と私は時々子供なしで出かけるのが好きですが、近くに親戚が住んでいないので、無料のベビーシッターは選択肢ではなく、私たちの若者なしで外出するのは高価です。 また、彼らが新しいことに挑戦し、公共の場で食事をするときに快適で礼儀正しいことを学ぶことも好きです。 しかし、典型的な「ファミリーレストラン」は私たちに両親が少し…もっと望んでいることを残します。 だから私たち全員が最近家族で食事をするように招待されたとき ボッチ、私たちはチャンスに飛びつきました。
カルガリーのミッション地区にあるにぎやかな4thStreetSWに位置するボッチは、通りのすぐ下にある人気のメルカートとワーストを所有しているのと同じ人々によって作成されました。 Mercatoと同様に、Bocceは、カルガリーのフードシーンのベテランであり真の南イタリアのママであるMama Cathyによって生産および/またはインスピレーションを得た、自家製のイタリア料理の恩恵を受けています。 メルカートのもっとカジュアルな妹のようです…ピザ、パスタ、素晴らしいサラダ、美しいデザートを考えてみてください & キッズメニュー。 ボッチは若い顧客を容認するだけでなく、彼らを歓迎します。
ボッチェの雰囲気は温かくカジュアルですが、高級感があります。これは、イタリアワインの大きな展示と、グラントシェフがここに配置した巨大な薪窯で焼いたピザオーブンのおかげです。
子供たちがメニューに色を付け、バーの上にあるXNUMX台のテレビでスポーツを観戦し、ペパロニピザとペンネアルフレドを待っている間、ジン、リモンチェッロ、自家製ローズマリーの注入とソーダ水。 素晴らしい夜への素晴らしい始まり。
Bocceのワインリストはイタリア料理のみで、グラスで赤、白、泡のようなワインを取り揃えています。さらに、グラスで18種類のハウスワイン、XNUMXリットル、カラフェを用意しています。 サラダとスパイシーなエビ/カネリーニ豆/ホットカピコッロの前菜に添えられたペコリーノは、エキサイティングで大胆な味わいにぴったりでした。 そして、そのサラダは死ぬことでした！ 私の夫でさえ-いつも大規模なサラダファンではありませんが-数秒で、両方の子供たちも彼らが試したことを楽しんでいました。 一見すると、XNUMXドルはサラダとしては非常に高額に思えますが、これは単なる野菜以上のものを含む家族サイズの調合品であり、XNUMX日目の残り物にも非常によく持ちこたえました。 それはまた、優れたプリモピアットを作ったでしょう。
サラダ、前菜、子供用パスタとその[フルサイズ]ピザを数回食べた後は、簡単に満足できたはずですが、Bocceの主な名声はまだまだありませんでした。 そうそう、私は話している 私たちの ピザ！ 私たちが持っていたボシェットはピザビアンカ（つまりトマトソースなし）で、驚異的でした。 すべてのおいしいピザと同様に、秘密は地殻にあり、Bocce'sは、極薄のナポリ風（子供たちはあまり好きではありません）と、厚くて硬い北米の地殻の中間に位置しています。 歯ごたえがあり、少しサクサクしているこのクラストは、おそらく何でも上手に味わえるでしょう。 にんにく油、モルタデッラ、XNUMX種類のドライトマト、いくつかのチーズとピスタチオで、それは神聖でした。 かわいい話：娘がスライスの途中にいたとき、私は娘に地殻についてどう思うか尋ねました。 彼女は私を少しおかしく見て、「まだそこに着いていない！」と言いました。 あなたがXNUMX歳のとき、「クラスト」はピザの端のあたりだけだと思います。
私たちは、ママキャシーの有名なラー油（熱すぎず、風味の一貫性があります）を、シナモンの魅力的なヒントを持つ非常においしいスパゲッティボロネーゼを含め、私たちが食べるほとんどすべてのものに自由に適用しました。 ママのキャシーのラー油をもう少し供給するために、クリスマス前にメルカートへの道を見つけるために、より良い半分が必要になります。 これが定番になっているのがわかります。
左から時計回りに：ウマニロンキペコリーノ（チーズではなくワイン！）、タレッジョフリッティサラダ、スパゲッティボロネーゼ（下）、ボシェットピザ（上）。
デザートは、オープンキッチンの目の前にあるイーティングバーに行って、お菓子を試食したり、キッチンチームの仕事を楽しんだりしました。 なんてクールなキッチン！ 夫へのメモ：私はテーブルで夕食をとることを楽しんでいると確信しています ずっと カウンターと下の冷蔵引き出しの両方に、指先で大量の事前に準備された材料があった場合はさらに多くなります！ さて、そのピザオーブンをどこに取り付けるかはわかりません…
XNUMXつのおいしいデザート（どちらも自家製）に加えて、フィアスコジェラートの新鮮なブルーベリーシャーベット、アマレット、フィル＆セバスチャン豆で作ったカプチーノを楽しみました。 標準的なアマレットブランドがアプリコットピットや人工エッセンスからフレーバーのほとんどを取得していることを私は知りませんでしたが、ベルタアマレット（厳密にアーモンドでフレーバー）と味を比較した後、変換する必要があるかもしれません。 うーん…私のクリスマスウィッシュリストのもう一つのアイテム！
バーからキッチンアクションを楽しむ自分の「ベラファミリア」！
おいしい料理と快適でありながら高級感のある装飾に加えて、ボッチでのサービスを楽しんだ。 夕方のホステス/マネージャーのクリステンから、シェフのグラント（ピザオーブンでとても忙しかった）、カクテルを届けてくれたミクソロジスト（申し訳ありませんが、あなたの名前がわかりませんでした）まで、私たちが出会ったすべての人はフレンドリーでした、親しみやすく、効率的でありながら、Bocceが作成する食べ物や飲み物に明らかに情熱を注いでいます。
デザート！ 左から右へ：チョコレートとヘーゼルナッツのクレープ、イザベラのレモンプディングケーキ、ベルタアマレット（もちろん大人のみ）。
パイを最初から最後までわずか4分で調理する焼けるように暑いピザオーブンのおかげもあり、Bocceはこのおいしい料理をすべて非常に迅速に提供できます。もちろん、それが必要な場合は！ ボッチの料理は「ファーストフード」よりも約XNUMX万倍優れていますが、昼休みにいる場合やイベントに行く途中で簡単な夕食に立ち寄る場合は、「ファーストフード」になる可能性があります。 または、長時間じっと座ったくない子供がいる場合でも！
クリステン氏は、テイクアウトの注文を受け取るために立ち寄っている場合は、ディナーラッシュであるかどうかに関係なく、15〜20分で準備が整うと期待できると述べました。 私たちはリラックスした数時間で食事を味わいましたが、私の夫は、帰宅途中にボッチのテイクアウトを受け取ることができるように、（通常のトランジット旅行の代わりに）いつ仕事に行くことができるかについて計画しています！
Kristenはまた、Bocceが最近週末のブランチの提供を開始したことを知らせました（午前10時から午後3時、土曜日、日曜日、祝日、および通常のメニューは引き続き利用可能です）。 メニューは美味しくてオリジナルに見えますが、実際にはキッズオプションを注文したいと思うかもしれません…オーブンで焼いたピザ生地にヌテッラとカラメルバナナをトッピングしたものはいかがですか？ はい、お願いします。
週末と休日の午前10時の開始時間を除いて、ボッチは毎日午前11時にゲストを迎え始めます。 キッチンは日曜日から水曜日の午後10時と木曜日から土曜日の深夜に閉まります。 電話または電話でご予約いただけます オンライン.
私たちは家族がボッチに戻ることを計画していますが、運が良ければ最初にそこに着くことができます…Buon Appetito！
ボッチの連絡先の詳細：
場所：ボッチ•フレッシュイタリアン
住所： 110 – 2207 4 Street SW、カルガリーAB
電話：403 516 6162
ウェブサイト: www.eatbocce.ca
私たちの家族をホストしてくれたBocceに感謝します。 ここで表明された意見は私自身のものです。 〜午前
