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クッパに来て-オンタリオ州南部の茶屋

XNUMX世紀半ば、ビクトリア女王の生涯の友人であるベッドフォード公爵夫人は、夕食が到着するまで彼女の空腹のゲストを抱き締める方法としてアフタヌーンティーを提供したという伝説があります。

その動きは、世界中の茶屋のオープンにつながる傾向を刺激しました。 長年にわたって多くの茶屋を訪れた後、完璧な茶屋を構成するXNUMXつの成分があると言えるでしょう。非の打ちどころのないサービス、おいしいフィンガーフードとお茶、そして少しヴィンテージで落ち着いた装飾です。

これが私のお気に入りのリストです。



アビゲイルズ, セントジョージ–娘と私がアビゲイルズティーハウスに足を踏み入れるとすぐに、魅力的な雰囲気が心地よい毛布のように私たちを取り囲みました。 それはブリキの天井から吊り下げられた大きな鳥かごのシャンデリア、豪華なピンクとグリーンの孔雀の壁紙、そしてフレンチ・タフテッド・ベンチのドアのそばにありました。

完璧なティーハウスを作るのは簡単ではありませんが、夫と妻のロレーネとイヴァンホワイトはそれを釘付けにしました。 カップルが2012年にトロントからセントジョージに引っ越したとき、彼らはメインストリートの角にある1911年の建物を購入し、改修を始めました。 数ヶ月後、彼らはそれを今日存在する古典的なイングリッシュティーハウスに変えました。

ベンチ、グラスグリーンの壁、ライトグリーンのテーブルをカバーするストライプのクッションには、ピンクとグリーンの配色が全体に見られ、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。

アビガイルズティーハウス-写真デニスデービー

アビゲイルズティーハウス–写真Denise Davy

彼らはまた、メニューを正しく設定し、私たちが訪れたすべての茶屋の中で、彼らのハイティーは間違いなく最も豊富でした。 ハイティー(35人あたりXNUMXドル)は、スライスしたバナナ、ブドウ、イチゴ、ブラックベリーの小さなフルーツサラダから始まり、その後、おいしい熟成チェダーピメントチーズを添えた小さなプレートのクラッカーが続きました。 それから、チューリップのようにスライスされたニンジンをのせたおいしいガーデンサラダがやってきました。

XNUMX段のトレイは、ふわふわのスコーン、フルーツとベリー、デボンシャークリームとジャム、それにサンドイッチで溢れていました。 おいしいナツメヤシ、バタータルト、シュガークッキーなどのデザートのスペースはほとんどありませんでした。

幅広い種類のお茶がなければ、ティーハウスは完成しません。アビゲイルズには、独自のラズベリークリームアールグレイのブレンドを含む40種類以上のルーズリーフティーがあります。 サービスは非の打ちどころがなく、訪問をとても完璧にしたケーキのアイシング。 アビゲイルズへの私たちの訪問は魅力的な経験であり、私たちは間違いなく戻ってきます。

ラングドンホール、ケンブリッジ –車などの茶屋をランク付けした場合、ラングドンホールはそのエレガントな装飾と美しい田舎の雰囲気でキャデラックになり得ます。 赤レンガの大邸宅は、美しく手入れされた庭に何マイルも続いているように見えます。 ラングドンホールの元の建物は1898年にさかのぼり、それ以来多くの改修が行われましたが、古い歴史的な魅力が今も壁に残っています。

私は誕生日グループの一部としてそこにいて、私たちは完全なプライバシーを可能にする広々とした部屋の50つに座っていました。 彼らのアフタヌーンティー(XNUMX人あたりXNUMXドル)は、バターミルクスコーン、ハニーバター、自家製ジャム、デボンクリーム、それにキャロットケーキとスパイシーなズッキーニのブーブーパイを含むデザートで構成されていました。

設定に追加されたボーナスは、後で美しいトレイルでデザートを歩くことができることです。 装飾は誰にも負けませんでしたが、サンドイッチのいくつかが少し乾燥していて、デザートが少し甘すぎるので、私は彼らのメニューに夢中になりませんでした。 それでも、ラングドンホールはとても不思議な場所で、特別な機会に最適です。

テイラーズティールーム、ダンダス –テイラーズはラングドンよりも小さいかもしれませんが、姉妹のティーハウスの魅力と雰囲気をすべて備えています。 ダンダスのメインストリートに20年以上あるティールームは、約25人が座れる居心地の良い雰囲気で、親しい友人との長く親密なチャットに適しています。 冬の間、暖炉はさらに雰囲気を加えます。

テイラーズティールーム-写真Denise Davy

テイラーズティールーム–写真Denise Davy

アフタヌーンティー(30人あたりXNUMXドル)には、ティーサンドイッチ(卵のサラダ、キュウリ、サーモン)のほか、ジャムとクリームチーズのおいしいスコーン、マカロン、バタータルト、チョコレートのデザートプレートが含まれています。 それをXNUMXつに分割するのに十分な量があります。これは私の友人と私がしたことです。 私は今までにない最高のローストバターナッツスカッシュスープを加えました。

テイラーズは非常に人気が高くなっているため、正午までに到着して座席を取得することをお勧めします。

ホワイトハウスでのお茶、ウォーターダウン –ティーハウスで大きな声明を出すのはささいなことで、そのうちのXNUMXつがティーカップです。 Tea at the White Houseですぐに気付いたのは、ティーカップのハンドルが指にぴったりとフィットすることでした。 結局のところ、それは共同所有者およびパートナーであるConnor SkingleyとAndrew Mayがそれらを選択した理由のXNUMXつです。

アンドリューは、この豪華なティーハウスにもたらされた細部へのこだわりに言及する素敵な白いカップを選ぶ前に、いくつかをテストしたと言いました。 ホワイトハウスのお茶は、もともと1999年にウォーターダウンのダウンタウンにあるホワイトハウス(その名前)にオープンしました。

ホワイトハウスでのお茶-写真デニスデービー

ホワイトハウスでのお茶– Photo Denise Davy

人気のスポットが突然閉店し(現在はWaterdown Tea Houseです)、35年半前にXNUMX Main Street Northで再開したのは驚きでした。 新しい茶室は、明るい灰色の壁、暗い床、大きな窓があり、開放的で開放感があります。

220種類のルーズリーフティーの多くがカウンターの後ろに陳列されています。 アフタヌーンティー(30人あたりXNUMXドル)は、イングリッシュクリームと自家製ジャムを添えたイングリッシュスイートスコーンで構成されています。 チャイブの卵サラダのようなフィンガーサンドイッチは美味しく、デザートにはシュガークランチショートブレッド、チョコレートムース、小さなトリプルチョコレートブラウニーが含まれていました。

12歳未満の子供がいる場合は、19人あたり$ XNUMXでプリンス/プリンセスティーを提供します。

アビガイルズティーハウスグッディートレイ-写真Denise Davy

アビゲイルズティーハウスのグッズの背の高いトレイ–写真Denise Davy

ウォーターダウンティーハウス, ウォーターダウン– ウォーターダウンティーハウスには、素晴らしい骨がある豪華な歴史的な家にいるという利点があります。 古い家に付属している素晴らしい雰囲気は、居心地の良いハイティー体験に最適です。 また、暖かい季節にオープンする素敵なパティオもあります。

ハイティー(30人あたりXNUMXドル)には、おやつ、輸入デボンシャークリーム、ジャム、ルーズリーフティーの小鉢が含まれています。 卵サラダ、キュウリ、クリームチーズ、スモークサーモンのクリームチーズとサーモンのパテで作ったクラストレスサンドイッチ。 サービスは常にあなたを王族のように扱うスタッフと完璧です。

ティーアモス, ハミルトン –ティーハウスに行けない場合は、ティーハウスをいつでも訪れることができます。 それが、HeatherとMarian Petersが2019年XNUMX月から運営しているティーハウスの背後にあるアイデアです。母娘チームは、ヴィンテージトレーラーを刷新し、誕生日、記念日、シャワー、結婚式、企業イベントを主催するというアイデアを思いつきました。人々の家や他の場所で。

「私たちはアイルランドの大家族ですから、家族や友達とお茶を飲みながら一緒に来ることは、いつも私たちの生活の一部でした。 私たちはモバイルティーサービスでその経験を他の人と共有できるようになったことをとても嬉しく思います!」

XNUMX人はトレーラーを持ってあなたの家またはビジネスに来て、熱いルーズリーフティー、アイスルーズリーフティー、地元で焙煎したコーヒー、ラズベリーケーキロール、ショートブレッド、クッキーなどの美味しいおやつを提供します。 可愛らしいサンドイッチも少人数のグループで利用できます。

彼女の誕生日に彼女の家にティーハウスのトレーラーを持っていた友人はそれを愛していました。 ヘザーが言ったように、「その背後にある考え方は、アフタヌーンティーの体験を人々の正面玄関であろうと夏の市場であろうと人々にもたらすことです。」

料金は人数と場所によって異なります。

著者はホワイトハウスのAbigail's and Teaのゲストでしたが、出版前にこの記事をレビューまたは編集していません。

COVID UPDATE(3年2020月XNUMX日現在)

ホワイトハウスでのお茶は、金曜日と土曜日の地元の宅配とカナダ全土に出荷されるほとんどのアイテムの宅配で縁側のピックアップを提供しています。 彼らはユーコンにも注文を送りました。 彼らのドアは公開されていませんが、彼らはサンドイッチ、スイーツ、スコーンを含むアフタヌーンティーテイクアウェイを提供しています)金曜日から日曜日までカーブサイド午前11時から午後2時公衆衛生機関による勧告に従っています。

ラングドンホールは一般公開されていませんが、安全が確保され次第、再開する予定です。

テイラーズティールームでは、午前11時から午後2時までの注文で、カーブサイドのドロップオフまたはピックアップを提供しています。

アビゲイルズティーハウスは持ち帰り用のハイティーを提供しており、安全なときに再開する予定です。

Waterdown Tea Houseは、週末のカーブサイドでのピックアップを提供しており、公衆衛生規則に従って、すぐに店内のレストランとパティオを再開する予定です。

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