2015년 XNUMX월
우리 가족은 정말 좋은 레스토랑 경험을 즐깁니다. 남편과 나는 가끔 아이 없이 외출하는 것을 좋아하지만 근처에 친척이 없기 때문에 무료 베이비시터는 선택 사항이 아니며 우리 아이들이 없는 외출은 비쌉니다. 우리는 또한 그들이 새로운 것을 시도하고 대중 앞에서 식사할 때 편안하고 예의바른 법을 배우는 것을 좋아합니다. 그러나 전형적인 '패밀리 레스토랑'은 우리 부모님들이 조금… 더 많은 것을 원하게 만듭니다. 그래서 최근에 우리 모두가 가족 식사를 해보라는 초대를 받았을 때 보체, 우리는 기회에 뛰어 들었다.
캘거리 미션 지구의 번화한 4번가 SW에 위치한 Bocce는 길 바로 아래에 있는 유명한 Mercato와 Wurst를 소유한 사람들에 의해 만들어졌습니다. Mercato와 마찬가지로 Bocce는 캘거리 음식 현장의 베테랑이자 진정한 남부 이탈리아 엄마인 Mama Cathy에서 생산 및/또는 영감을 받은 가정식 이탈리아 음식의 이점을 누리고 있습니다. 메르카토의 캐주얼한 여동생 같아요... 피자, 파스타, 놀라운 샐러드, 아름다운 디저트를 생각해보세요 및 키즈 메뉴. Bocce는 젊은 고객을 용인하지 않고 그들을 환영합니다.
Bocce의 분위기는 따뜻하고 캐주얼하지만 부분적으로는 이탈리아 와인의 대형 전시와 셰프 그랜트가 운영하는 거대한 장작불 피자 오븐 덕분에 고급스럽습니다.
우리 아이들이 메뉴를 색칠하고, 바 위에 있는 두 대의 TV에서 스포츠를 시청하고, 페퍼로니 피자와 펜네 알프레도를 기다리는 동안, 우리는 진, 리몬첼로, 홈메이드 로즈마리 인퓨전, 그리고 수제 로즈마리 인퓨전과 너무 달지 않은 블렌드인 "Ophelia"로 대접받았습니다. 소다수. 멋진 저녁을 위한 멋진 시작입니다.
Bocce의 와인 목록은 전적으로 이탈리아식으로, 잔으로 제공되는 여러 가지 빨강, 흰색 및 거품이 있는 선택과 함께 잔으로 제공되는 두 가지 하우스 와인, 18리터 및 물병이 있습니다. 샐러드와 함께 나온 페코리노와 매운 새우/카넬리니 콩/뜨거운 카피콜로 전채는 모든 흥미진진하고 대담한 맛에 완벽하게 어울렸습니다. 그리고 그 샐러드는 죽어야했습니다! 제 남편(항상 엄청난 샐러드 팬은 아님)도 몇 초를 가지고 있었고 두 아이 모두 그들이 시도한 것을 즐겼습니다. 언뜻 보기에 XNUMX달러는 샐러드에 매우 가파르게 보이지만 이것은 단순한 야채보다 훨씬 더 많은 것을 포함하는 가족 규모의 칵테일이었고 이틀째 남은 음식에도 아주 잘 버텼습니다. 그것은 또한 훌륭한 앙트레가되었을 것입니다.
샐러드, 애피타이저, 어린이 파스타 몇 개와 [정사이즈] 피자를 먹은 후에는 쉽게 만족할 수 있었지만 Bocce의 명성에 대한 주요 주장은 아직 남아 있었습니다. 아, 네, 제가 말하는 우리의 피자! 우리가 가진 Boschetto는 피자 Bianca(즉, 토마토 소스 없음)이고 그것은 경이적이었습니다. 모든 좋은 피자와 마찬가지로 비밀은 크러스트에 있으며 Bocce's는 매우 얇은 나폴리 스타일(저희 아이들은 별로 좋아하지 않는 스타일)과 지나치게 두껍고 도톰한 북미 크러스트 사이의 좋은 중간 지점을 차지합니다. 쫄깃하고 약간 파삭 파삭 한이 크러스트는 아마도 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 마늘 오일, 모르타델라, 두 종류의 말린 토마토, 여러 가지 치즈와 피스타치오를 곁들이면 신성했습니다. 귀여운 이야기: 제 딸이 슬라이스를 중간에 먹었을 때 저는 크러스트에 대해 어떻게 생각하는지 물었습니다. 그녀는 나를 조금 우스꽝스럽게 보더니 “아직 거기에 가지 못했어요!”라고 말했습니다. 당신이 XNUMX살이면 '피자'가 피자 가장자리에만 있을 것 같아요.
우리는 Mama Cathy의 유명한 칠리 오일(너무 뜨겁지 않고 맛의 일관성이 있음)을 우리가 먹은 거의 모든 음식에 적용했습니다. 여기에는 흥미로운 계피 향이 가미된 매우 맛있는 볼로네제 스파게티가 포함됩니다. Mama's Cathy의 칠리 오일을 좀 더 공급하기 위해 크리스마스 전에 Mercato로 가는 길을 찾기 위해 더 나은 반쪽이 필요합니다. 단골이 되고 있다고 볼 수 있습니다.
왼쪽부터 시계방향으로 우마니 론치 페코리노(와인, 치즈가 아님!), 탈레지오 프리티 샐러드, 볼로네제 스파게티(아래), 보스케토 피자(위).
디저트는 오픈 키친 바로 앞에 있는 먹방으로 가서 과자를 시식하고 주방팀이 일하는 모습을 구경하는 시간을 가졌습니다. 멋진 주방입니다! 남편 참고 사항: 식탁에서 저녁 식사를 즐기는 것이 좋습니다. 많은 카운터와 아래의 냉장 서랍 모두에서 내 손끝에 미리 준비된 엄청난 양의 재료가 있다면 더 많이! 이제 우리가 그 피자 오븐을 어디에 맞출지 모르겠지만…
우리는 두 가지 맛있는 디저트(둘 다 자체 제작)와 Fiasco Gelato의 신선한 블루베리 소르베티, Phil & Sebastian 콩으로 만든 아마레또, 카푸치노를 즐겼습니다. 나는 표준 아마레토 브랜드가 살구 씨 및/또는 인공 에센스에서 대부분의 풍미를 얻는다는 것을 알지 못했지만, Berta Amaretto(아몬드로 엄격하게 맛을 낸)와 맛을 비교한 후 전환해야 할 수도 있습니다. 흠... 크리스마스 위시리스트의 또 다른 아이템!
바에서 키친액션을 즐기는 나만의 '벨라패밀리아'!
맛있는 음식과 편안하지만 고급스러운 장식 외에도 우리는 Bocce에서 서비스를 즐겼습니다. 저녁의 여주인/매니저인 Kristen부터 그랜트 셰프(피자 오븐에서 매우 바빴음), 칵테일을 배달한 믹솔로지스트(이름을 못 알아낸 점 죄송합니다)까지, 우리가 만난 모든 사람들은 친절했습니다. , 접근하기 쉽고 효율적이면서도 Bocce가 만드는 음식과 음료에 대해 분명히 열정적입니다.
디저트! 왼쪽에서 오른쪽으로: 초콜릿 & 헤이즐넛 크레펠라, 이사벨라의 레몬 푸딩 케이크, 베르타 아마레토(어른만 가능).
파이를 처음부터 끝까지 단 4분 만에 요리하는 지글지글 뜨거운 피자 오븐 덕분에 Bocce는 이 모든 맛있는 음식을 매우 빠르게 제공할 수 있습니다. 물론 당신이 원한다면! Bocce의 요리는 '패스트 푸드'보다 약 백만 배 낫지만 점심 시간에 있거나 행사에 가는 길에 간단한 저녁 식사를 하기 위해 들르는 경우 '패스트 푸드'가 될 수 있습니다. 또는 오랫동안 가만히 앉아 있는 것을 좋아하지 않는 아이들이 있는 경우에도!
Kristen은 테이크 아웃 주문을 받기 위해 방문하는 경우 저녁 식사 시간에 관계없이 15-20분 안에 준비될 것으로 기대할 수 있다고 언급했습니다. 우리는 편안하게 두어 시간 동안 식사를 즐겼지만 남편은 집에 가는 길에 보체 테이크아웃을 픽업할 수 있도록 (평소의 대중교통 대신) 차를 몰고 출근할 수 있는 시간을 계획하고 있습니다!
Kristen은 또한 Bocce가 최근 주말 브런치(오전 10시 – 오후 3시, 토요일, 일요일 및 공휴일 및 일반 메뉴를 사용할 수 있음)를 제공하기 시작했음을 알려줍니다. 메뉴는 맛있고 독창적이지만 실제로 어린이 옵션을 주문하고 싶을 것 같습니다. 오븐에 구운 피자 반죽에 누텔라와 카라멜 바나나를 얹은 것은 무엇입니까?! 예, 부탁합니다.
Bocce는 오전 10시에 시작하는 주말과 공휴일을 제외하고 매일 오전 11시에 손님을 맞이합니다. 주방은 일요일~수요일 오후 10시, 목요일~토요일 자정에 문을 닫습니다. 예약은 전화 또는 온라인.
우리 가족은 Bocce로 돌아갈 계획이지만 운이 좋으면 먼저 Bocce에 도착할 수 있습니다. Buon Appetito!
보체 연락처:
어디에: 보체 • 신선한 이탈리안
주소: 110 – 2207 4 Street SW, 캘거리 AB
연락처
: 403 516 6162
웹 사이트: www.eatbocce.ca
우리 가족을 호스팅해 주신 Bocce에 감사드립니다. 여기에 표현된 의견은 제 의견입니다. ~ 오전
