브리티시컬럼비아주 버논의 와인과 증류주 시음: 완벽한 서부 해안 휴양지

오전 10시, 첫 번째 술을 다시 마셨습니다. 봄베이 사파이어와 비슷한 맛이 나지만 소나무 향이 가미된 부드러운 진 샘플입니다. 유혹적이긴 하지만 나는 보드카와 슈납의 제안을 거절합니다. 00인승 와인 투어 버스로 천천히 안내를 받았을 때 조수석과 운전석 사이의 중앙 콘솔에 작은 음식 트레이가 보입니다. 다음 시음 장소로 가는 길에 조금씩 먹을 수 있는 엄선된 현지 치즈와 고급 비스킷입니다. 맛있는! 브리티시컬럼비아주 버논의 와인 및 증류주 투어의 하루는 이렇게 시작됩니다.

버논은 밴쿠버에서 차로 약 4시간 거리에 있는 오카나간 계곡에 있는 중형 마을입니다. 세계적 수준의 관광 명소로 스키, 하이킹, 골프, 해변, 패들보드 모험, 와인 투어를 제공합니다. 가장 가까운 공항은 40분 거리에 있는 산속에 자리 잡은 Kelowna입니다.

이것은 Okanagan Valley에 대한 나의 첫 번째 경험이며, 그 독특한 아름다움 내에서, 그것은 내가 여행했던 다른 멋진 장소들을 강하게 생각나게 합니다. 산은 크고 시원합니다. XNUMX월 말에도 언덕에는 무성한 아일랜드 푸르름이 있습니다. 우리가 방문하는 각 위치에서 저는 유럽의 도청을 느낍니다: 투스카니, 오스트리아, 프랑스 남부. 여기에서 포도를 좋아하는 이유를 알 수 있습니다. 동시에 Okanagan은 캘리포니아의 느린 버전처럼 매우 북미적인 느낌을 줍니다.

캘리포니아와 마찬가지로 오카나간 밸리는 신세계 와인의 리더가 되고 있습니다. 1860년대 성찬식 와인 생산자로 시작하여 20세기 중반에 정교하지 않은 베이비 참과 테이블 "플렁크" 생산에 이르기까지 이 지역은 마침내 진지한 생산자로서의 표식을 남겼습니다.  미션 힐 와이너리 1994년 영국 런던에서 열린 International Wine and Spirit Competition에서 World's Best Chardonnay를 수상했습니다. 그 성공에 이어 Okanagan은 이제 지역 및 국제 상을 지속적으로 수상하는 130개 이상의 라이선스 와이너리를 보유하게 되었습니다.

오늘의 투어 가이드는 MJ입니다. 엠제이 투어 유명한 호텔의 호화로운 콘도미니엄 스타일의 숙박 시설에서 이른 아침에 우리 그룹을 모으는 사람 프레데터 리지 골프 리조트. 우리 중 누구도 골퍼는 아니지만, 우리는 프레데터 릿지에서 묵고 있습니다. 스윙 라이크 걸 골프 프로그램, 전 LPGA 골프 프로 AJ Eathorne이 이끄는 여자들을 위한 골프 레슨. Predator Ridge의 숙박 시설에서는 인접한 Sparkling Hills Resort도 이용할 수 있습니다. 두 호텔은 매우 가까운 거리에 있으며 두 단지 사이를 오가는 셔틀 버스가 있습니다.

스파클링 힐스 리조트 그 자체로 Vernon을 방문할 가치가 있습니다. 스와로브스키 가문이 소유한 부유한 유럽풍 호텔은 말 그대로 3.5만 개의 유명한 크리스털로 화려하게 장식되어 있습니다. 또한 독특한 건강 및 웰빙 스파를 갖추고 있습니다. 쿠르스파, 유럽인과 현지인 모두에게 인기가 있습니다. 이 세계적으로 유명한 스파는 한증막, 아로마테라피실, 마사지 트리트먼트, 크나이프 수로(Kneipp Waterway)라고 불리는 이상하게 상쾌한 일련의 스테핑 풀을 제공합니다. 내가 가장 좋아하는 스파 경험은? 산이 내려다보이는 온수 야외 인피니티 풀.

와인 투어의 첫 번째 목적지는 와이너리가 아니라 증류소입니다. 오카나간 크래프트 스피릿 양조장 광택이 나는 구리 통과 파이프가 곳곳에 있는 스팀펑크의 꿈입니다. 마치 영화 세트장에서 나온 것 같으며, 약간 취한 상태로 기계 중 하나 뒤에서 Willy Wonka 자신이 나타날 것으로 반쯤 기대하고 있습니다.

다음으로 우리는 방문 BX 사이다 프레스, 브리티시 컬럼비아에서 성장하는 수제 사이다 산업을 대표하는 소규모 가족 소유 운영. 투어의 다음 정거장과 마찬가지로 멋진 작은 작업입니다. 플래닛 비: 가족친화적인 벌꿀농장과 메더리. 꿀벌에 대한 교육적 이야기가 끝난 후 우리는 시음소로 안내되었습니다. 그곳에서 꿀벌과 미드 전문가 Debbie는 제 취향에 맞지 않는 미드, 미드, 그리고 더 많은 양의 미드를 아낌없이 나누어 줍니다. 나는 내 아이들을 위해 박제 꿀벌과 꿀벌에 관한 책을 삽니다. 밴에 있는 내 자리로 돌아오는 길에 나는 MJ가 우리에게 남겨준 갓 채워진 치즈와 비스킷을 열심히 한입 베어물었습니다. 이번에는 멋진 브리가 있습니다.

우리는 점심을 위해 멈춘다. 그레이 몽크, Okanagan에서 가장 오래된 와이너리 중 하나이며 어느 정도 기관입니다. 거대한 베란다와 데크는 위풍당당한 이탈리아식 건축물에서 튀어나와 있어 식사하고, 한모금 마시고, 사진을 찍을 수 있는 장소를 제공합니다. 투어에 포함된 음식은 맛있습니다. 점심 식사 후에 우리는 열정적이고 지식이 풍부한 직원과 다양한 종류의 맛있는 와인이 있는 와인 시음실로 이동합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 그들의 게뷔에르츠트라미너: 말하기 어려운, 마시기 쉬운! 밴으로 돌아오는 길에 콘솔에서 또 다른 간식을 만났습니다. 바로 작은 다크 초콜릿 조각입니다! MJ님은 품격 있는 호스트입니다.

점심 식사 후, 우리는 화살잎 지하실 와 엑스 니힐로 포도원, 서로 몇 분 이내에 위치한 두 개의 중요한 지역 와이너리.  와인은 모두 놀랍지만 각각의 경험은 완전히 다릅니다. Arrowleaf는 시원하고 유럽적인 느낌이 나는 반면 Ex Nihilo는 완전히 로큰롤입니다. Ex Nihilo는 북 토크, 아트 쇼, 콘서트는 물론 와인 시음 이벤트를 주최하는 이 지역의 커뮤니티 센터 역할도 합니다.

여행 내내 MJ는 우리에게 치즈를 제공했지만 지역 문화에 대한 흥미로운 정보도 제공했습니다. 북미 역사의 모든 측면은 Salish 사람들의 고향으로 시작하여 모피 무역, 골드 러시 및 수치스럽게도 제XNUMX차 세계 대전 중 우크라이나인과 독일인의 억류. 현재 이곳은 저렴한 주택 가격과 10대 지역 중 하나로 선정된 "다색의 호수"인 칼라마카 호수가 내려다보이는 집과 같은 엄청난 호숫가 부동산의 조합으로 캐나다에서 가장 은퇴하기 좋은 곳 중 하나로 평가받고 있습니다. 내셔널 지오그래픽이 선정한 세계에서 가장 아름다운 호수.

투어의 마지막 목적지는 50번입니다.^th 패러렐 에스테이트(Parallel Estate)는 세련된 외관과 소믈리에보다 친근한 바리스타처럼 보이는 젊은 직원 때문에 "힙스터 와이너리"라고 부릅니다. 위 사진의 호스트는 John Hughes의 영화에 나오는 캐릭터처럼 젊고 완전히 귀엽지만 전문가처럼 와인을 말하고 병을 이리저리 던집니다. 톰 크루즈. (지금은 내가 하루 종일 와인을 마셨다는 것을 명심하십시오. 즉, 모두가 영화 배우처럼 보입니다.) 50선에 대한 큰 계획이 있습니다. 거의 독점적으로 피노 누아와 샤르도네 포도로 만든 와인에만 집중하는 포도밭입니다. 둘 다 이미 상을 수상한. 50th Estate의 에너지는 훌륭합니다. 확실히 볼 XNUMX입니다.  

내가 (Willy Wonka's) Okanagan Distillery에서 진을 마신 것은 몇 주 전인 것 같지만, 사실은 오늘 아침뿐이었습니다. 와인 시음은 시스템에 큰 타격을 줄 수 있으므로 Predator Ridge에서 빠른 전리품 드롭 오프(우리 모두는 집에 가져갈 와인을 샀습니다) 후, 우리는 다시 그룹을 만들고 무한대에서 저녁 디톡스를 위해 Sparkling Hills로 돌아갑니다. 수영장.

고마워, 버논.

 

Helen Earley는 핼리팩스에 거주하는 여행 작가입니다. 그녀는 감사합니다 관광 버넌 그들의 은혜로운 환대를 위해.