ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ 40 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਉਮਰ 30 ਸਾਲ ਦੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਔਰਤਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕੁਝ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

ਮਮ-ਹਮ, ਹਾਂ, ਮੈਂ ਵੀ। ਮਮ-ਹਮ, ਹਾਂ, ਮੈਂ ਵੀ।
ਓਹ, ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਓ।
ਮਮ-ਹਮ, ਹਾਂ ਮੈਂ ਵੀ।

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਔਰਤ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ - 40ਵਾਂ ਜਨਮਦਿਨ। ਮੈਂ 40 ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਹਸ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਯੁੱਗ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਇਸ ਰਵੱਈਏ ਨਾਲ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਵਿੱਚ 40 ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ, ਮੱਧ-ਸਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ! ਲਾਸ ਵੇਗਾਸ ਦੇ ਸੁਪਰਚਾਰਜਡ ਪਾਰਟੀ ਮਾਹੌਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਮਾਰੂਥਲ ਸ਼ਹਿਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਮੈਨੂੰ ਲੋੜ ਸੀ!

ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ, ਕੋਚੇਲਾ ਵੈਲੀ ਵਿੱਚ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਤੋਂ 172 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨਾਹਗਾਹ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ (ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਬਾਹਰੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲਫਿੰਗ, ਤੈਰਾਕੀ, ਜਾਂ ਟੈਨਿਸ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਮੱਧ-ਸਦੀ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ 40, 50 ਅਤੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਤਾਰੇ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਏ ਸਨ। ਬੌਬ ਹੋਪ, ਫਰੈਂਕ ਸਿਨਾਟਰਾ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਚੂਹਾ ਪੈਕ, ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਦੇਸੀ, ਕੈਰੀ ਗ੍ਰਾਂਟ ਅਤੇ ਬਿੰਗ ਕਰੌਸਬੀ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਘਰ ਸਨ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬੌਬ ਹੋਪ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਇੱਕ ਠੰਡਾ $25 ਮਿਲੀਅਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਇੱਥੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਗੋਲਫ ਕੋਰਸ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪਟਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਾਂ ਇਹ ਹੇਕ ਵਾਂਗ ਗਰਮ ਵੀ ਹੈ (ਪਰ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਗਰਮੀ ਹੈ!) ਫਿਰ ਵੀ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਓਹ ਨਹੀਂ, ਦਿਨ ਦੇ ਹਿਪਸਟਰ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਏ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਉਹ ਆਏ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ (ਅਤੇ ਹੈ) ਗਰੋਵੀ ਸੀ! ਅਤੇ ਗਰੂਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਰਹੋ

ਤੱਕ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਰਿਵੇਰਾ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਹੋਟਲ, ਪਾਮ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਨਾਲ ਬਿੰਦੀ ਵਾਲੀ ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮੈਂ 1950 ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸਟਾਈਲਾਈਜ਼ਡ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਾਂਗਾ। ਰਿਵੇਰਾ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਰੈਂਕ ਸਿਨਾਟਰਾ ਅਕਸਰ ਖੇਡਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਦਸੰਬਰ 100 ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ 2015ਵਾਂ ਜਨਮਦਿਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਸਨ। ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਸਿਖਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਇੱਕ ਚਿਕ ਲਾਬੀ ਬਾਰ, ਇੱਕ ਰੌਕਿੰਗ ਪੂਲ ਅਤੇ ਸੂਟ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰਨੀਚਰ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਗਲੋਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਰਿਵੇਰਾ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮਾਹੌਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਰਟੀਨੀ ਸਵਿੰਗ ਪਲੇਲਿਸਟ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਭਾਰੀ ਤਾਕੀਦ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੂਲ ਦੇ ਕੋਲ ਲੌਂਜ ਦੀਆਂ ਕੁਰਸੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠਾ ਸੀ। ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਬਨਾਂ ਅਤੇ ਉਬੇਰ ਅਟੈਂਟਿਵ ਸਟਾਫ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਤਾਰੇ ਲੱਭੋ

ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਦਲ ਦੌਰਾ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਹਿਸਟੋਰੀਕਲ ਸੁਸਾਇਟੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ! "ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਯੁੱਗ" ਅਤੇ "ਦ ਰੈਟ ਪੈਕ ਪਲੇਗ੍ਰਾਉਂਡ" ਵਰਗੇ ਨਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਥੀਮਡ ਟੂਰ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੂਵੀ ਕਲੋਨੀ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਕਰੋਗੇ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਘਰ ਸਨ।

ਗਾਈਡ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥਾਂ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੱਪਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਟਿਡਬਿਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ: ਫਰੈਂਕ ਸਿਨਾਟਰਾ ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਫਲੈਗਪੋਲ 'ਤੇ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਦਾ ਝੰਡਾ ਉਡਾਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਕਟੇਲ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਫਵਾਹ ਹੈ ਕਿ ਲੀਜ਼ਾ ਮੈਰੀ ਪ੍ਰੈਸਲੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਘਰ ਜਿੱਥੇ ਏਲਵਿਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਸੀਲਾ ਹਨੀਮੂਨ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਦੀਨਾ ਸ਼ੋਰ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਘਰ ਦੇ ਕੋਲ ਗਏ, ਜੋ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ "ਨੀਓ ਲੀ ਬਾਪਰੀਓ" ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਲਾਅਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਖਰੀਦੋ (ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਡਿੱਗਦੇ ਹੋ!

The ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਊਟਲੈੱਟ ਮਾਲ ਨੇੜਲੇ Cabazon ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੌਦੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਾਮ ਕੈਨਿਯਨ ਡਰਾਈਵ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਵੀਰਵਾਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬੈਰੀਸਟੋ ਅਤੇ ਅਮਾਡੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਮ ਕੈਨਿਯਨ ਡ੍ਰਾਈਵ ਲਈ ਬੰਦ ਹੈ ਪਿੰਡ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ, ਇੱਕ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਬਜ਼ਾਰ ਜਿੱਥੇ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨਕ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਕਾਰੀਗਰ, ਭੋਜਨ ਕਾਰਟ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਪਣਾ ਸਮਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦਰਜਨਾਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੁਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਪਟਾਊਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਮੱਧ-ਸਦੀ ਦੀ ਕਲਾ, ਫਰਨੀਚਰ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ। ਘਰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਕੈਰੀ-ਆਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ!

ਖਾਓ ਅਤੇ ਪੀਓ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ!

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ PS ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ! ਹਿੱਟ ਨੌਰਮਾ ਦਾ ਤੇ ਪਾਰਕਰ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਹੋਟਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੀ ਜੋਨਾਥਨ ਐਡਲਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇਖ ਸਕੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਇੱਕ 1960 ਦੇ ਟੀਵੀ ਸਿਟ-ਕਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮੈਂ ਅੱਧੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਬ੍ਰੈਡੀ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੂਲ-ਏਡ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗੀ! ਇਹ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਸੀ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ. ਨੋਰਮਾਜ਼ ਵਿਲੱਖਣ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਹਾਸੇ ਵਿੱਚ ਜੀਭ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਰੌਕ ਲੋਬਸਟਰ ਅਤੇ ਮੈਂਗੋ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਖਰਗੋਸ਼ ਭੋਜਨ.

ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਾਂ ਪੂਲ ਲਾਉਂਜਿੰਗ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਪੀਜ਼ ਅਤੇ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਲਈ ਸਿਰ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਬਾਰ - ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਜਾਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ। ਆਧੁਨਿਕ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਭਰਪੂਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਤਿਹਾਸਕ 1926 ਐਲ ਪਾਸੀਓ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਡਕ ਫੈਟ ਫਰਾਈਜ਼, ਲੋਕੋ! ਬਤਖ਼. ਚਰਬੀ. ਫਰਾਈਜ਼. ਮਨਮੋਹਕ। ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਦਾਲ (ਹਾਂ, ਦਾਲ!) ਅਤੇ ਪਿਸਕੋ ਪੰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਬਕ ਮਿਲਿਆ!

'ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਚਾਓ ਡਿਸ਼ ਕਰੀਏਟਿਵ ਪਕਵਾਨ! ਅੱਪਟਾਊਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਵਿੱਚ, ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋਏਨ ਗਾਰਸੀਆ ਕੋਲਸਨ ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਵਕੀਲ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਂਦੀ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਨੂੰਨ ਜਿੰਨਾ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਉਹ ਪੜ੍ਹਦੀ ਸੀ! ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਸੀ; ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੇੜਨ, ਤਾਅਨੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੋਚ ਰਾਤ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਤਰਬੂਜ ਸਲਾਦ, ਪੋਚਡ, ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ, ਸੇਵਰੀ ਸੇਜ ਡੌਨਟਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਲੁਸਿਅਸ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨਾਲ, ਮੇਰਾ ਬਾਊਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ! ਚਿਕਨ ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਚੈਰੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਮੈਕਰੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਦੰਦੀ, ਟਰਫਲ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਗਿਆ, ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਦੰਗੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਵਾਈਨ ਕੀਤਾ, ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪੂਲ ਆਊਟ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੈਗ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਅਸਲੀਅਤ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਮੈਂ ਸ਼ਰਾਬੀ 21-ਸਾਲ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਜਾਂ 30-ਕੁਝ ਮੁੰਡਿਆਂ ਦੀ ਬੈਚਲਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਰੀਲੀਵ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੜੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਾਰੂਥਲ ਓਸਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ ਸੀ। 40 IS ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਮ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਹੈ!