ਕਿਚਨ ਟੂਰਿਸਟ: ਪਾਸਤਾ ਐਡੀਸ਼ਨ - ਹੋਮ ਮੇਡ ਨੂਡਲਜ਼!

ਕਿਸੇ ਵੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਹਿੱਸਾ ਖੇਤਰੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਡਵੈਂਚਰ 'ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਕਾਈਿੰਗ, ਹਾਈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਜਾਇਬ ਘਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਜਿੰਨਾ ਰੋਮਾਂਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਫਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਇਹ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ COVID-19 ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਕੀ ਹੈ? ਇਕ ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਖੇਤਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ - ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪਾਸਤਾ ਆਟੇ

ਪਾਸਤਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

ਪਾਸਤਾ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਇਆ, ਠੀਕ ਹੈ? ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਕਿ ਨੂਡਲਜ਼ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ byਾਲ਼ੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਸਿੱਖਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਪਾਸਤਾ ਕਿਉਂ ਬਣਾਏ?

ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਦਿਲਦਾਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਸੀਲੀ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ, ਰੋਮ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ, ਜਾਂ ਨੈਪਲਜ਼ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਚੁਕਾਉਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਚਾਲ ਨੂੰ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨੂਡਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਆਟੇ ਸਿਰਫ ਆਟਾ, ਅੰਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮੁੱ pastਲਾ ਪਾਸਤਾ ਆਟੇ:

  • 1 all ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੱਪ (ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਟਿਪਣੀਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 00, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਾਂਗੇ!)
  • ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਟਾ
  • ਦੋ ਹਲਕੇ ਕੁੱਟੇ ਅੰਡੇ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਠੀਕ ਹੈ, ਉਸ ਡਬਲ 00 ਆਟੇ ਬਾਰੇ - ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਬਲ 00 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਾ mouthਥਫਿਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਡਬਲ 00 ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਨ, ਆਲ-ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡ-ਇਨ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਹੈ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਾਂਗ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਡੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਵਧੀਆ, ਇਕਸਾਰ, ਨਾ ਚਿਪਚਿੱਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥੋਂ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੀ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਾ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਮੀਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਲਰ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਕੇ, ਕੜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪਰ ਕਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਨੀ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਰੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ, ਲਓਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ 'ਤੇ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਨਾ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਿਕਸਰ / ਪਾਸਤਾ ਮਸ਼ੀਨ' ਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲਗਾਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਫੇਟੂਕਸੀਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼. ਇਹ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਰੈਕ, ਆਪਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਟਕੋ.

ਤਾਜ਼ੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਨ ਲਈ ਨੂਡਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਥੇ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਣ.

ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹੁਣੇ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹਾਂ ਪਰ COVID-19 ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਗਲੋਬੈਟ੍ਰੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਥੇ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਹਾਜ਼ ਦੀ ਟਿਕਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਹੋਰ ਯਾਤਰਾ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾ!

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਸਾਰੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸੁਵਿਧਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਕੋਵਿਡ -19 ਦੇ ਕਾਰਨ, ਯਾਤਰਾ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੀ ਸੀ. ਸਰੀਰਕ ਦੂਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਾਰ ਵਾਰ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅੰਦਰ ਦੂਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨੋ. ਦੇਖੋ www.travel.gc.ca/travelling/advisories ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.