8 razões pelas quais nossa família adora o Digby Pines Resort em Digby, Nova Escócia

Este verão, nossa família passou um longo fim de semana em Digby Nova Escócia. Depois de passar uma noite incrível no Acampamento Whale Cove em Digby Neck, seguido de um dia de aventura Whale Watching em Brier Island, nos acomodamos em duas noites de luxo no O Digby Pines Golf Resort and Spa. Não jogamos golfe nem fomos ao spa, mas ainda assim nos divertimos muito em um dos maiores resorts antigos da Nova Escócia. Aqui estão 8 razões pelas quais adoramos.

1. A localização
A pouco menos de 3 horas de estrada de Halifax, a vila piscatória de Digby fica na bela Bacia de Annapolis, na Baía de Fundy, ostentando as marés mais altas do mundo e proporcionando uma porta de entrada para a soberba culinária, natureza e experiências de observação de baleias.

Digby é vizinho de St. John, New Brunswick, através do novo Rosa Fundy balsa, e pouco mais de uma hora de Yarmouth, que liga Nova Escócia à Nova Inglaterra, EUA, via Cruzeiros Nova Star. Adoramos Digby no verão por seus deliciosos frutos do mar, pessoas amigáveis ​​e oportunidades de caiaque e ciclismo. Também adoramos os emocionantes festivais locais, como Festa da Lagosta, Dias de Vieira eo famoso Rally do rato do cais, o maior rali de motoqueiros de vários dias do Canadá, de acordo com a Biker TV.

3. A piscina
A piscina exterior aquecida do Digby Pines Resort está situada numa parede fechada com pilares e vidro em estilo Deco. O deck da piscina leva a um novo e brilhante conjunto de vestiários, bons chuveiros e uma nova e moderna sala de ginástica com funcionários simpáticos e atenciosos à mão.

4. O Playground
Com dois balanços, um escorregador incrível, uma ponte bamba e uma mini tirolesa escorregadia, esse parquinho era nossa salvação toda vez que nosso filho começava a destruir a sala de jantar (“Rápido, leve-o para o parquinho enquanto eu termino meu café da manhã! ”… “Rapidamente, leve-o para o parquinho antes que ele comece a jogar garfos novamente”). Você começa a imagem.

Em nossa segunda manhã, encontramos esta linda mariposa lunar agarrada à estrutura do playground.

5. A Trilha da Natureza
Atrás do Digby Pines há uma trilha de corrida/caminhada curta, mas adorável. Em uma parte da trilha, bétulas esguias e suaves dominam, criando uma luz pacífica e mágica. Eu disse ao meu filho de seis anos que achava que poderíamos estar em Nárnia. Seus olhos se arregalaram: "Sério?" Tínhamos um Mountain Buggy para o nosso bebê, e ele lidou com a trilha muito bem, mas a rede contra moscas e o repelente de insetos foram úteis. Os bosques ao redor de Digby são bem cheios de bugs!

6. O Buffet de Café da Manhã
Não ficamos surpresos ao descobrir que o buffet de café da manhã no Digby Pines era um assunto de primeira classe, já que tivemos a mesma experiência no hotel irmão do The Digby Pines, Liscombe Lodge, há alguns anos. O Digby Pines e o Liscombe Lodge empregam os melhores chefs e preparam seus cozinheiros e pessoal de cozinha do renomado programa de Artes Culinárias da faculdade comunitária local, NSCC. Meus dois itens de menu de café-da-manhã favoritos foram os bolos de peixe e os ovos Benedict.

7. Refeições Refinadas
Embora as crianças de até 6 anos comam de graça, o Churchill's Restaurant parece um lugar adulto. Então, após um episódio quase desastroso em nossa primeira noite (síndrome da bola de demolição da criança), decidimos não trazer nosso filho de dois anos de volta. A solução: o marido e a criança ficaram no chalé e desfrutaram de um delicioso peixe com batatas fritas (serviço de quarto no chalé!) enquanto minha filha e eu nos vestimos e saímos para uma noite super chique.

Churchill's teve meu vinho favorito: Vale do espião, o que me deixou de bom humor imediatamente (desculpe, ainda prefiro os vinhos da Nova Zelândia aos da Nova Escócia, mas vou continuar tentando!). Nossas refeições estavam deliciosas e terminamos com a sobremesa mais requintada chamada Cúpula Real: mousse de chocolate branco dentro de bombe de chocolate amargo, guarnecido com coulis de framboesa e decorado com flocos de ouro verdadeiro. Eu também pedi o prato de queijo local substancial (queijos locais da Nova Escócia e guarante que os mesmos estão delicioso) e trouxe metade de volta para a casa de campo para o marido.

8. O Povo e a História
A equipe do Digby Pines é um crédito para o turismo da Nova Escócia, combinando o profissionalismo de um hotel de primeira com o calor que você espera dos Maritimers. O Digby Pines tem uma longa história e um lugar especial no coração de muitas gerações de viajantes, de golfistas a recém-casados ​​e americanos ricos que vêm todos os anos para experimentar os frutos do mar e as margens da região de Annapolis. Vou citar uma conversa que ouvi na piscina: “Há quanto tempo o Digby Pines está aqui?” Resposta: “Acho que sempre esteve aqui”.

E assim, terminarei esta revisão da experiência de nossa família apresentando a você um casal muito especial que conheci durante nossa estadia de duas noites no The Digby Pines: Marilyn e Gary Harding de Guelph, Ontário, que se conheceram no Digby Pines em 1961, se apaixonaram... e estão juntos desde então. Marilyn trabalhava como atendente de lanchonete nos aposentos dos funcionários (muitos dos funcionários moravam no local), e Gary trabalhava no depósito e também dirigia um caminhão. Neste verão, os Hardings estavam de volta a Digby para visitar a família e foram a The Pines para ver como as coisas haviam mudado. Meu palpite? Não muito. Ainda magnífico, ainda de primeira classe... e ainda muito especial.

Helen Earley é uma escritora baseada em Halifax. Ela e sua família eram hóspedes do Digby Pines Golf Resort and Spa.