Não importa quão bom cozinheiro você seja, sempre há algo em que todo mundo é ruim. Estou falando de coisas simples como sempre cozinhar demais a carne, uma completa incapacidade de cortar uma cebola, não fazer um bolo crescer, crostas de torta que se desintegram, total impotência com ovos. O que você não pode fazer corretamente na cozinha?
Eu tenho um problema com alho; eu queimo. TUDO. A. TEMPO. Você sabe o gosto do alho queimado? Blech. E isso estraga totalmente o sabor de todo o prato, então compro alho a granel porque estou constantemente começando de novo. Eu nunca consigo aquecer a panela corretamente, ou me afasto por um segundo a mais, ou adiciono muito cedo antes que a panela esfrie um pouco. Não sei por que, mas nunca encontrei um dente de alho que não pudesse queimar.
Melissa tem um problema com pizza. Crostas de pizza caseira e ela não se dão bem. Eles grudam na panela, se queimam, são muito arejados, muito pastosos ou, ironicamente, muito planos. Ela experimentou a pedra de assar, cozinhando-a diretamente na grelha do forno, em panelas de pizza comuns e até naquelas panelas de pizza especiais com furos, incluindo um momento memorável em que a massa espremeu daqueles pequenos buracos e queimou.
Então, qual é a sua falha culinária? Que prato você não pode fazer para salvar sua vida? Existe uma técnica que você não pode dominar? O refogado dá arrepios na espinha?
Queremos ouvir sobre eles! Deixe um comentário abaixo ou envie-nos um email. Vamos compilar uma lista dos melhores, piores e mais engraçados erros de cozinha e compartilhá-los com você na próxima semana. Vamos até trazer a fabulosa Julie Van Rosendaal de Jantar com Julie para nos ajudar a enfrentar e corrigir nossos impedimentos culinários!
Fique ligado para o resto da série:
Semana Dois – Os melhores, piores e mais engraçados fracassos e falhas alimentares e como corrigi-los
Terceira semana – Kitchen Rock Star: comida que recebe elogios e pedidos
Semana Quatro – As Receitas
