Мы рады видеть сегодня в качестве нашего гостя Деб Лоутер, основательницу компаний Adult Essentials Gummies и Iron Kids Nutrition. Деб — мама троих детей, которая знает, как трудно найти на столе здоровую и полноценную еду для детей. и мы сами! Сегодня Деб говорит о том, как, проведя небольшую подготовительную работу, мы можем вместе быстро и легко поесть за меньшее время, чем поездка, в те сумасшедшие дни, когда еда на бегу — единственное время, когда мы можем поесть…
Столкнувшись с безумием будней и предвкушая следующую неделю, наполненную танцами, гимнастикой, хоккеем, уроками плавания, музыкой, катанием на коньках и не имея времени на здоровое питание? Возникает искушение отправиться в путь и сказать себе, что на следующей неделе у вас будет ужин, или на этих выходных вы будете заполнять каждый прием пищи овощами, чтобы сбалансировать его? Нелегко подать на стол полезную горячую еду, не говоря уже о заднем сиденье автомобиля, когда вы буквально едите на ходу!
В течение дня важно получать что-то из всех групп продуктов, включая фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты, мясо и их альтернативы. Если в этот день запланированы занятия после школы, попробуйте добавить дополнительные фрукты на завтрак и питательные вещества на обед, чтобы снять напряжение во время спешки за ужином. Имейте запас предварительно вымытых и нарезанных перцев, сельдерея, моркови, зеленой фасоли и даже кукурузы, чтобы добавлять их в любой обед на ходу. Затем попробуйте некоторые из этих вариантов быстрого ужина, включающие белок, молочные продукты и овощи, которые быстро готовятся и их легко есть на ходу.
Здоровый фаст-фуд
Рулетики из яичницы-болтуньи
Взбейте яйца с добавлением яичных белков или творога, чтобы получить больше белка, затем добавьте мелко нарезанную цветную капусту. Они даже не заметят! Заверните в цельнозерновую пленку, добавьте сальсу или кетчуп и сверните рулетом. Бросаем в контейнер и раздаем на ходу.
Тунец-расплав
Используйте английские кексы из цельнозерновой муки, украсьте их тунцом и небольшим количеством растопленного чеддера. Жарьте, пока сыр не нагреется и сыр не расплавится, а затем бросьте в контейнер для сытного перекуса в машине.
Изысканный жареный сыр
Купите пресс для панини, чтобы получить самый полезный вариант жареного сыра, который идеально готовится на гриле без масла. В два куска хлеба из 100% цельной пшеницы добавьте ломтик помидора, нежирное мясо, настоящий сыр чеддер и прогрейте. Чтобы получить больше белка, сначала обмакните хлеб в яйцо и приготовьте французские тосты, затем добавьте сыр и обжарьте на гриле. Кто не любит жареный сыр? В крайнем случае, известно, что вафельница тоже работает!
Помощник по курице/индейке/тунцу
Приготовление яичной лапши из цельнозерновой муки занимает всего 8 минут, а если после слить воду с лапши добавить банку тунца, зеленый горошек, сыр пармезан и грибной крем-суп, вы получите полноценный обед менее чем за 10 минут.
Если у вас есть возможность немного поработать на выходных, эти великолепные блюда, приготовленные заранее, можно заморозить отдельными порциями, чтобы можно было очень быстро взять и взять с собой.
Советы по фастфуду Make Ahead
Еда в маффине
Столько замечательных блюд можно приготовить исключительно в форме для кексов! Мясной рулет, пирог с заварным кремом, лазанья, пицца и многое другое, приготовленное заранее, замораживается по отдельности, а затем разогревается вовремя, чтобы отправиться за дверь! Рецепты, с которых можно начать здесь.
Овощной суп
Супы идеально подходят для добавления овощей и являются быстрым и полезным перекусом. Добавляйте меньше жидкости, чтобы суп был более густым, и его было легче есть, находясь на арене или в машине. Сделай это Витаминный суп для повышения иммунитета заранее и заморозьте в отдельных контейнерах для быстрого использования.
Безрукавка Quiche
Откажитесь от корочки и добавьте секретный наполнитель из творога и цветной капусты, и вы получите полноценное блюдо, которое хорошо замораживается. Это один из моих любимых рецептов на этот список любимых детей превращается в полезное блюдо, которое я готовлю и замораживаю ломтиками, легко размораживаю и делаю сытную еду перед танцевальной тренировкой.
Потрясающие макароны с сыром
Любимое блюдо каждого ребенка превращается в здоровую еду, включающую цельнозерновую пшеницу, молочные продукты, белок и овощи, о существовании которых они даже не подозревают! Приготовьте соус самостоятельно из муки и масла, добавляя молоко до тех пор, пока он не загустеет, затем добавьте тертый сыр, пюре из тыквы, цветную капусту и кабачки! Приготовьте дополнительный соус, который можно заморозить, чтобы все, что вам нужно было сделать в середине недели, — это отварить лапшу, и все готово.
Овощной красный соус
Дети любят пиццу, но простая корочка и сыр не содержат тонны питательных веществ. Улучшите соус овощным пюре и добавьте витаминов в любую пиццу, тающую на бегу. Начните с баночки любимого соуса и добавьте в него овощное пюре, а затем заморозьте в формочках для кубиков льда, чтобы иметь ровно столько, сколько нужно, чтобы пицца таяла на ходу.
Какие блюда быстрого приготовления на ходу вам больше всего нравятся, и которые к тому же полезнее, чем закусывать в фаст-фуде?
Деб Лоутер — мать трех маленьких дочерей, которая, когда не бегает за детьми, бегает по тропам! Она ведет блог на тему «Воспитание здоровых детей» и старается весело провести время, питаясь здоровой пищей и оставаясь активными. Чтобы прочитать больше статей, вы можете посетить ее сайты. www.iron-kids.com & www.adultgummies.com или посетите ее в Твиттере @Deb_Lowther или Facebook в IronKids.Здоровье и Все необходимое для взрослых.
