Уровень детского ожирения в Канаде достигает масштабов эпидемии. Повышенное потребление обработанных пищевых продуктов и фаст-фуда в сочетании с отсутствием физических упражнений являются основными факторами эпидемии.
Ожирение может привести к раннему развитию диабета 2 типа и гормональному дисбалансу у подростков, а также ко многим другим проблемам со здоровьем. Как родители, мы должны сосредоточиться на том, чтобы уменьшить или полностью исключить потребление обработанных пищевых продуктов, нежелательных добавок и повысить пищевую ценность блюд.
Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам на пути к здоровому питанию.
- Формируйте вкус рано, и начать никогда не поздно.
- Кормите их правильными углеводами и правильными жирами.
- Включите в рацион «растущие» продукты (это продукты с высоким содержанием питательных веществ и высоким содержанием белка).
- Всегда начинайте с «умного» завтрака.
- Выращивать травоядного - это нормально.
- Подкормите иммунную систему (подумайте о цветах радуги).
- Будьте активны всей семьей. Сделайте это весело!
- Обучайте своих детей. Объясните, почему мы едим здоровую пищу, а не рассказываем им об этом.
- Сделайте еду веселой! Вовлекайте своих детей в процесс покупки, приготовления и приготовления пищи.
Главное помнить – не сдаваться. Чаще всего родители говорят: «Мой ребенок не будет это есть» или «Мой ребенок ест только…». Повторное воздействие (от 10 до 20 раз) новой еды в конечном итоге приведет к тому, что большинство детей ее примут.
Возможно, вам придется подать еду по-другому, чтобы ребенок ее съел. Знаете ли вы, что наши вкусовые рецепторы меняются с возрастом? Таким образом, продукты, которые вашему ребенку, возможно, не нравились, когда ему было пять лет, могут стать его любимой едой, когда ему исполнится восемь.
Вот быстрый и простой рецепт батончика мюсли. Это отличная альтернатива самому распространенному сорту, купленному в магазине, и самое замечательное в том, что вы можете менять ингредиенты на другие варианты, которые могут быть у вас под рукой. Тем из вас, у кого дома есть аллергия на орехи, также подойдет замена миндального масла на масло из семян подсолнечника или тахини (семена кунжута). Наслаждаться!
Эти полезные батончики мюсли богаты медленно высвобождаемыми углеводами и полезными жирами, которые продлевают жизнь вашему ребенку.
1 чашка рисовых хлопьев Nature's Path Millet, 250 мл
1 стакан цельных овсяных хлопьев 250 мл
¾ стакана сухофруктов (изюм, нарезанные финики, абрикосы) 175 мл
¼ стакана семян подсолнечника, тыквы или кунжута 50 мл
¼ стакана измельченного миндаля 50 мл
½ стакана сиропа из коричневого риса 125 мл
2 столовые ложки кокосового масла или несоленого сливочного масла 30 мл
¼ стакана миндального масла 50 мл
1. Смешайте в миске зерновые хлопья, овсяные хлопья, сухофрукты, семена и миндаль.
2. Аккуратно нагрейте сироп из коричневого риса, кокосовое и миндальное масло в большой кастрюле, пока они не расплавятся и не станут однородными. Добавьте сухие ингредиенты в кастрюлю и быстро хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите в квадратную форму размером 8 дюймов (2 л).
3. Охладите минимум на 1 час и нарежьте квадратами. Хранить при комнатной температуре. Получается около 16 баров.
С разрешения Спраут Райт
Спасибо Даниэль Макфарланд, RHN, и специалисту по комплексному питанию из Thrive Nutritional Consultants. Подробности: www.thrivenutrition.ca.
