День Благодарения снова наступил, со всей едой, весельем и семейными вещами, которые мы все знаем и любим/ненавидим. Традиционный ужин на День Благодарения на самом деле очень простой, но сложный обед.
Оксюморон много?
Давайте сломаем это:
Индейка: Если вы приготовили целую курицу, вы можете приготовить и индейку.
Картофельное пюре: легко! Картофель отварить, размять его с молоком, маслом и солью до приятного вкуса.
Капли подливки, немного муки и воды, и готово.
Клюквенный соус – что может быть проще, чем открыть банку? Приготовление их с нуля занимает немного больше времени, но чертовски легко — ягоды, немного воды, немного сахара, немного варки и пуф, домашний клюквенный соус.
Овощи. Овощной гарнир может быть настолько простым или сложным, насколько вы захотите.
Десерт: приготовьте накануне или купите.
Так что, может быть, я упрощаю, но основные компоненты - это не самое сложное, это процедура сбора всего на столе в нужное время, когда по дому бегает кучка людей, «помощники» сомнительной полезности, потенциальная семейная драма. и все остальное, что происходит, когда мы собираемся вместе с большой семьей, усложняет ситуацию.
Приготовьте вкусную еду: На самом деле это первый День Благодарения, когда я делаю всю работу у себя дома, поэтому я позвонил в Google, чтобы он помог мне. Вот некоторые из сайтов, которые, по моему мнению, были действительно полезны, начиная с отличного пошагового руководства по приготовлению потрясающего обеда на День благодарения из Джули Ван Розендал и организация «Родители Канады»
Это письмоОднако это пример того, как *не* просить семью о помощи в приготовлении еды. Серьезно.
Убедитесь, что у вас достаточно еды!Попытка выяснить, сколько индейки нужно подать, была разочаровывающей, потому что я нашел рекомендации от 1 фунта на человека (что вызвало очень резкие комментарии о недостаточности) до 2 фунтов на человека. Я возьму 2 фунта, потому что предпочитаю иметь слишком много, чем недостаточно, и потому что мне нравится пирог с индейкой в качестве остатков! мне нравится Баттербол.com потому что в нем был калькулятор, который помог определить количество птицы, начинку, время размораживания и приготовления. Кстати говоря, мне нужно вытащить эту птицу из морозилки!
Этого 15-фунтового «плохого парня» перед подачей на стол необходимо разморозить в холодильнике на срок до 4 дней. Если вы забыли, вы можете использовать метод холодной воды в два раза быстрее.
Вино — нектар богов: Мне нравится белый с индейкой (особенно немецкие белые), но и более светлый красный тоже хорошо сочетается, и есть несколько отличных светлых красных BC. У Натали Маклин классная фигура Сочетание вин и блюд и мне понравился этот блог о винные сочетания с Турцией
Сделайте его чистым: И последнее, но не менее важное: я люблю осенние цвета и украшения, но в моем теле нет творческой жилки. Итак, я нашел это для вдохновения в декорировании:
Энджи из Эхо смеха накрывает великолепный стол и красивый парадный вход.
И идей очень много www.positivelysplendid.com что я даже не знаю с чего начать.
С Днем Благодарения всем!!
