Thanksgiving steht wieder einmal bevor, mit all dem Essen, Spaß und Familienkram, den wir alle kennen und lieben/verabscheuen. Ein traditionelles Thanksgiving-Dinner ist eigentlich eine sehr einfache, aber komplizierte Mahlzeit.
Oxymoron viel?
Lass es uns aufteilen:
Truthahn: Wenn Sie ein ganzes Huhn gekocht haben, können Sie einen Truthahn kochen.
Kartoffelpüree: Einfach! Kartoffeln kochen, mit Milch, Butter und Salz pürieren, bis sie gut schmecken.
Gravy Drippings, etwas Mehl und Wasser, fertig.
Cranberry-Sauce – was ist einfacher als eine Dose zu öffnen? Sie von Grund auf neu zu machen ist etwas zeitaufwändiger, aber verdammt einfach – Beeren, etwas Wasser, etwas Zucker, etwas Kochen und Puff, hausgemachte Cranberry-Sauce.
Gemüse: Eine Gemüsebeilage kann so einfach oder so kompliziert sein, wie Sie möchten.
Nachtisch: Am Vortag zubereiten oder kaufen.
Vielleicht bin ich einfach, aber die grundlegenden Komponenten sind nicht der schwierige Teil, das Verfahren, alles zur richtigen Zeit auf den Tisch zu bringen, mit einer Gruppe von Leuten, die durch das Haus rennen, „Helfer“ von zweifelhafter Hilfsbereitschaft, potenzielles Familiendrama und all die anderen Dinge, die passieren, wenn wir mit der Großfamilie zusammenkommen, machen es kompliziert.
Kochen Sie ein großartiges Essen: Dies ist eigentlich das erste Thanksgiving, an dem ich den ganzen Deal in meinem Haus mache, also habe ich Google angerufen, um mir zu helfen. Hier sind einige der Websites, die ich wirklich hilfreich fand, angefangen mit einer großartigen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein fabelhaftes Thanksgiving-Essen zusammenzustellen Julie Van Rosendaal und Eltern Kanada
Dieser Brief, ist jedoch ein Beispiel dafür, wie Sie Ihre Familie *nicht* um Hilfe bitten sollten, um das Essen zuzubereiten. Ernsthaft.
Achten Sie auf ausreichend Nahrung!Der Versuch, herauszufinden, wie viel Truthahn serviert werden sollte, war frustrierend, da ich Empfehlungen von 1 Pfund pro Person (was einige sehr vernichtende Kommentare darüber erhielt, dass es nicht ausreicht) bis 2 Pfund pro Person fand. Ich gehe mit 2 Pfund, weil ich lieber zu viel als zu wenig habe und weil ich Putenpastete für Reste mag! ich mochte Butterball.com weil es einen Taschenrechner hatte, mit dem Sie die Menge an Vogel, Füllung, Auftauen und Garzeit bestimmen konnten. Apropos, ich muss den Vogel aus der Tiefkühltruhe holen!
Dieser 15 Pfund schwere Bad Boy muss vor dem Servieren bis zu 4 Tage im Kühlschrank auftauen. Wenn Sie es vergessen haben, können Sie die Kaltwassermethode in der Hälfte der Zeit anwenden.
Wein ist der Nektar der Götter: Ich mag Weiß mit Truthahn (besonders deutsches Weiß), aber ein helleres Rot passt auch gut und es gibt einige großartige helle BC-Rottöne. Natalie Maclean hat eine raffinierte Wein-Essen-Matcher und ich mochte diesen Blog über Weinpaarungen mit der Türkei
Machen Sie es sauber: Zu guter Letzt liebe ich Herbstfarben und Dekorationen, aber ich habe keine kreative Ader in meinem Körper. Also habe ich diese als Dekorationsinspiration gefunden:
Angie aus Echos des Lachens stellt einen wunderschönen Tisch und einen schönen Vordereingang her.
Und es gibt so viele Ideen von www.positivsplendid.com dass ich gar nicht weiß wo ich anfangen soll.
Frohes Thanksgiving!!
