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Niñera Digno Restaurantes en Saskatoon

El impulso de la escena culinaria de Saskatoon está despegando como una madre a una venta de regreso a la escuela. Hay muchos restaurantes nuevos y vecindarios revitalizados que ofrecen una perspectiva única para la escena culinaria. Han ido más allá de ser el mayor exportador mundial de semillas de mostaza y de praderas planas; Saskatoon no está de acuerdo con eso, está cambiando la forma en que comemos, cómo lo comemos y por qué debemos usar ingredientes locales frescos siempre que podamos.



Es la única ciudad canadiense nombrada en la lista de lugares de 52 del New York Times para visitar en 2018 y sus restaurantes son un mega empate. Aquí hay una lista de restaurantes que te enviarán mensajes de texto a tu niñera con una emergencia de 911. ¡Mis papilas gustativas deben cumplirse!

1) Perogies de Baba:

Ser los únicos perogies en el mundo justifica detenerse por sí solo. Con 33 años en su haber, Baba's sabe un buen perogie, así que puedes probar muchas variedades diferentes, como la salsa de champiñones, hervida y frita, o mis perogies fritos con papas y queso cheddar favoritos el miércoles. Combinado con una deliciosa salchicha y un rollo de repollo, estarás seguro de que estarás satisfecho en todos los frentes.

Comida Saskatoon - Babas - Foto Sabrina Pirillo

Foto Sabrina Pirillo

2) Hogar:

Para los locales, el espacio era conocido como el Cactus Loco, pero a partir de junio 2018, es el restaurante Hearth. Con sus alitas de pescado, que literalmente se comen como alitas de pollo, salchichas con ñoquis de chícharos y barras de helado de mantequilla de maní y mermelada, los propietarios Beth Rogers y Thayne Robstad no podrían estar más felices de cocinar para sus invitados.

Comida de Saskatoon - Hogar - Foto Sabrina Pirillo

Foto Sabrina Pirillo

3) Park Café:

Todos tenemos ese lugar que no importa qué, siempre recuerdas. Desde los 60, Park Café ha sido un elemento básico en la comunidad de Saskatoon. El copropietario Patrick Hearn cuenta historias antiguas mientras muestra artículos exclusivos del comensal como las pequeñas cabezas de cerámica que guarda detrás del mostrador, carteles de baño de la vieja escuela y menús antiguos que incluyen precios como $ 0.60 para bistec y huevos.
El menú presenta todos los elementos de brunch (y algunos) que puedas imaginar.

4) Los huecos:

La propietaria Christie Peters busca comida en el vecindario para ofrecerle los ingredientes más frescos posibles. Ella busca de todo, desde hierbas hasta dientes de león, que usará para tu cena. Incluso las bebidas características están hechas de flores forjadas! Una vez que alberga un antiguo restaurante chino, que todavía presenta parte de la decoración, ha adquirido un nuevo significado desde la granja hasta la mesa. Con los dientes de león fritos, las hierbas con las que sirve el té y los guisantes increíblemente frescos que licúa en oro puro y los coloca dentro de una cáscara de ravioles que se derriten en la boca, hay una gran cantidad de opciones para elegir. Asegúrate de ordenar diferentes cosas para probar y compartir ... si te atreves.

Comida de Saskatoon - Las Reliquias - Foto Sabrina Pirillo

Foto Sabrina Pirillo

5) Restaurante de pareja rara y 9 Mile Legacy Brewing:

Andy y Rachel son los dueños detrás de Odd Couple y se han llamado así por la relación de Andy con su familia. Su comida solo puede ser descrita como platos que nunca querrás dejar de venir. La cocina de inspiración asiática ofrece desde champiñones hasta albóndigas, arroz con jazmín y albahaca de cerdo con arce tailandesa, para… permítanme hacer esto fácil, solo atraer el apetito.

Su colaboración con 9 Mile Legacy Brewing, que encontrará directamente al otro lado de la calle, combina los platos de Odd Couple con una gran Ale de oro hecha con hierba de limón, jengibre y pimienta de Szechwan. 9 Mile Legacy es un excelente lugar para ir a tomar un vuelo después de terminar la cena.

Comida de Saskatoon - Pareja rara - Foto Sabrina Pirillo

Foto Sabrina Pirillo

6) Pequeño Urogallo en la Pradera:

Parte del grupo de restaurantes Grassroots, ganador del Top Chef Canada, Dale McKay, abrió Little Grouse en The Prairie, que está dirigido por uno de sus socios y el Chef Jefe, Jesse Zuber (también presentado en Top Chef Canada). Jesse estudió en Italia y sus obras maestras se ven en los platos que crea. El estilo es alla famiglia, la forma en que los italianos siempre han comido. Yo deberia saber. Soy uno. Y siempre es difícil probar la comida fuera de su hogar, ya que tiene un criterio crucial para salir a cenar. Sin embargo, este italiano de pura sangre le dirá que no puede equivocarse con ningún pedido aquí. Con un concepto de cocina abierta, se deleitará con los platos que se entregan, que incluyen risotto con flores de temporada, sardinas con escamas fritas para comer, las chuletas de cordero le harán salivar después de cada bocado y los tortellini son magníficos.

Comida de Saskatoon - Urogallo Pequeño - Foto Sabrina Pirillo

Comida de Saskatoon - Urogallo Pequeño - Foto Sabrina Pirillo

7) Shift en The Remai Modern:

La última incorporación a la escena artística de Saskatoon es el Remai Modern, que no debe confundirse con el Remy Martin. Las instalaciones son únicas y excéntricas y, por supuesto, encontrará una colección de Picasso alojada en esta belleza arquitectónica.

Después de explorar este magnífico edificio, tome un bocado en Shift, parte del grupo de restaurantes Oliver y Bonacini. ¿Puedo sugerir probar su menú de brunch o para una experiencia más rica el mac y el queso de tres quesos?

¿Te apetece un cóctel antes o después de la fecha? Aquí hay algunas recomendaciones para agregar a su noche especial:

Destilería Lucky Bastard:

Esta destilería comenzó a venderse en 2012, pero fue todo el proceso para llegar allí como se puede imaginar con un nombre como Lucky Bastard; Y esa historia, aún más interesante. El copropietario, Cary Bowman, explica que su socio, y el ex médico, Michael Goldney, ganó la lotería y estaba haciendo cola en la tienda de licores que compraba botellas de Dom Perignon. Cuando el cajero regresó con más botellas de celebración que había pedido a la parte de atrás, ella le preguntó qué estaba celebrando. Cuando Goldney respondió con, gané la lotería, la señora que estaba detrás de él me felicitó ... afortunado bastardo. Y de ahí nació el nombre.
Mi sugerencia mientras está sentado en su impresionante habitación oscura con muebles oscuros sería el arce Rosemary Ron Sour. ¡Qué manera de empezar la noche de la fecha!

Saskatoon Food - Lucky Bastard - Foto Sabrina Pirillo

Foto Sabrina Pirillo

Black Fox Farm & Distillery:

Black Fox Farm & Distillery, de tres años de edad, utiliza granos locales de Saskatchewan y también son los ganadores destacados del premio Nuffield Scholar con sede en Londres. Con 5 diferentes gins para elegir y una gran granja de acres para caminar de la mano mientras degustas ginebra y exploras la belleza tranquila de la naturaleza es justo de lo que se hacen las noches.



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