Août 2013
Goût de Calgary, le festival annuel de nourriture et de boissons en plein air de notre ville, est un moyen pour les visiteurs de goûter à des dizaines de restaurants de Calgary en l'espace d'une seule soirée d'après-midi. Bien que la partie « boire » du festival soit évidemment réservée aux adultes, si vous évitez le café en plein air, Taste of Calgary peut être une sortie annuelle amusante pour toute la famille.
Notre famille traite l'alimentation comme un sport, alors Taste of Calgary est exactement ce qu'il nous faut. Mes enfants sont également généralement prêts à essayer de nouvelles choses, ce qui est bien, car Taste of Calgary est fier d'offrir une expérience culinaire mondiale, avec des vendeurs proposant des cuisines indienne, chinoise, persane, grecque, thaïlandaise, japonaise et autres du monde entier. monde.
Voici comment cela fonctionne : vous achetez un tas de billets à l'un des nombreux kiosques sur place, puis vous les échangez contre des échantillons dans l'une des diverses tentes de vendeurs, exploitées par des restaurants de partout à Calgary. Les échantillons vont généralement de 2 à 5 billets (les billets coûtent 1 $ pièce) et peuvent inclure des choses comme un curseur, une petite portion de curry et de riz, un apéritif ou un petit dessert. Selon votre appétit et la durée de vos sorties, une personne peut ranger entre trois et dix échantillons.
Lorsque nous sommes arrivés au festival jeudi, mes enfants (âgés de cinq et huit ans) étaient plutôt enthousiastes à l'idée de montrer la voie et de choisir leurs propres échantillons. Nous passons souvent en voiture par Shiraz, un restaurant persan sur Center Street, alors ma fille a voulu essayer une brochette de poulet. Nous avons eu une bonne portion de brochette sur un petit pain avec une sauce au yogourt et un cornichon. Délicieuse! À partir de là, mon fils a voulu essayer l'un de ses favoris de tous les temps, les perogies de Heritage Bakery and Deli. Encore une fois, un autre coup!
Nous avons continué en dégustant d'autres plats salés comme le poulet au beurre de La Jawab, un combo de China Rose, des mini-thés à bulles de Bubblemania et, pour couronner le tout, une crêpe au Nutella vraiment gourmande de Crepes and Cravings. Les enfants ont adoré et ma fille, qui a un estomac apparemment sans fond, aurait pu manger toute la journée.
Bien que je recommanderais Taste of Calgary à tous ceux qui aiment la nourriture, il y a quelques mises en garde. Tout d'abord, le festival propose une bonne variété de plats, mais ce n'est pas censé être un aperçu de la scène gastronomique de Calgary dans son ensemble. Si vous espérez essayer certains des restaurants dignes d'intérêt dont vous avez entendu parler dans divers magazines, vous serez déçu. Il s'agit d'un échantillon de restaurants de milieu de gamme proposant différents styles de cuisine, alors ne vous présentez pas prêt à goûter aux créations haut de gamme des chefs célèbres de la ville. Deuxièmement, bien que chaque stand propose au moins un échantillon de 2 billets, il existe une certaine incohérence dans la taille des échantillons d'un stand à l'autre. Pour cinq billets, vous pouvez obtenir ce qui ressemble à un repas complet dans un stand, tandis qu'un autre stand offrira une portion beaucoup plus petite pour le même prix. Gardez cela à l'esprit, amusez-vous et rappelez-vous que tout finira par s'équilibrer.
De plus, alors que j'ai passé un bon moment avec les enfants, j'aimerais revenir avec des amis ou simplement mon mari pour aller au café en plein air. La plupart des échantillons de bière ne représentent que deux ou trois billets, ce qui signifie que je pourrais enfin essayer des bières que je n'ai pas encore été prêtes à acheter à la pinte ou au pack de six. Quoi qu'il en soit, il reste du temps, Taste of Calgary continue de se dérouler jusqu'à dimanche au Eau Claire Festival Plaza (200 Barkley Parade SW).
