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Apprenons à vous connaître! Présentation des profils des petites entreprises YYC: HISTOIRES GRECQUES

Profil de la petite entreprise YYC (Family Fun Calgary)

La crise du COVID-19 a bouleversé notre monde de façon historique, provoquant une tempête d'adversité pour les petites entreprises de Calgary. Bon nombre de ces entreprises sont maintenant dans une lutte critique pour leur survie et l'avenir est incertain. Bien que des mesures provisoires de «réintégration» aient été annoncées par le gouvernement de l'Alberta, Family Fun Calgary aimerait profiter de l'occasion pour présenter et interviewer certaines des entreprises locales de notre ville. Faisons plus ample connaissance! Vous ne savez jamais quel profil YYC Small Business pourrait devenir votre nouveau favori.

J'ai faim? Vous serez après l'entretien d'aujourd'hui avec Katerina de Histoires grecques! Elle et sa famille dirigent le camion de restauration qui apporte aux Calgariens un avant-goût de souvlaki grec authentique.

Histoires grecques (Family Fun Calgary)

Katerina, parlez-nous de votre entreprise.

Nous sommes une grande entreprise familiale grecque qui gère notre camion de nourriture grecque Souvlaki à Calgary et ses environs, créant une cuisine grecque succulente à partager avec fierté avec vos familles. Nous sommes en affaires depuis 3 ans, opérant dans des festivals et des événements en tant que vendeurs de nourriture, et nous gérons également avec succès un stand de restauration grec sur le marché de Granary Road. À l'heure actuelle, nous avons un emplacement permanent au 2534 85 Ave SE, Calgary, en plus de participer à d'autres événements de camions de restauration. Nous sommes fiers d'être membres de YYC Food Trucks. Notre spécialité est l'authentique souvlaki grec qui a le goût de ceux de la Grèce.

Histoires grecques (Family Fun Calgary)

Quelle a été l'inspiration pour démarrer cette entreprise? Où avez-vous eu votre première idée?

Nous avons immigré au Canada il y a 10 ans et nous avons manqué le vrai goût grec de la cuisine de rue grecque à laquelle nous étions habitués. Nous pensions qu'il était injuste pour les Calgariens de ne pas pouvoir obtenir la vraie chose, alors nous avons eu l'idée d'ouvrir un stand dans un marché pour voir la réaction des gens. Les gens ont adoré et nous avons décidé de rendre notre entreprise mobile afin de toucher plus de gens qui veulent essayer un vrai goût grec. Nous voici maintenant avec notre food truck grec!

Quel a été votre plus grand regret? Votre plus grande fierté ou succès?

Notre plus grand regret était que nous n'ayons pas suivi notre rêve tout de suite et nous avons reporté si longtemps notre camion de nourriture grec. Nous sommes très fiers de nos produits et le plus grand succès dont nous jouissons est la réponse positive des gens. C'est également la plus grande récompense que nous recevons de notre entreprise.

Histoires grecques (Family Fun Calgary)

À quoi ressemblerait normalement une journée type pour vous? Et maintenant?

Avant de démarrer cette entreprise, nous travaillions pour diverses entreprises dans divers postes, mais maintenant nous sommes plus occupés, plus fatigués, plus heureux et aussi excités. La meilleure chose est de travailler pour quelque chose ou quelque part que vous aimez. Rencontrer de nouvelles personnes chaque jour, partager vos histoires, écouter leurs histoires et avoir des événements réussis avec des clients satisfaits est le meilleur sentiment que vous puissiez obtenir de votre environnement de travail. Il y a beaucoup de monde maintenant, pas de week-end ni de jours fériés, mais même si c'est parfois épuisant, nous ne le changerions pas pour un autre emploi.

Comment vous êtes-vous adapté à la crise du COVID-19 et comment la communauté peut-elle vous soutenir en ce moment?

Dans Greek Stories, nous prenons la sécurité et la santé de notre communauté très au sérieux. Nous avons reçu des instructions spécifiques de notre inspecteur sanitaire et nous les suivons dans les moindres détails. Nous surveillons de près toutes les mises à jour concernant l'épidémie de COVID-19 et nous proposons des plans quotidiens qui garantiront que nos produits peuvent atteindre nos clients en toute sécurité. Nous acceptons les commandes par téléphone au 587-966-2222 et par e-mail greekstoriescalgary@gmail.com. Vous pouvez également commander via les applications Uber Eats, DoorDash et Skip The Dishes et nous proposons une livraison sans contact ou un ramassage en bordure de rue. La communauté peut nous soutenir en commandant nos produits, en partageant nos publications sur les réseaux sociaux et en commentant afin que nous puissions être sûrs que nous offrons le meilleur produit possible!

Histoires grecques (Family Fun Calgary)

Miam!

Merci, Katerina, de nous en dire un peu plus sur votre entreprise et nous vous souhaitons bonne chance à l'avenir. Trouver des histoires grecques notre site Web ici ou Facebook.

Présentation de YYC Small Business Profiles est une série Family Fun Calgary qui contiendra une sélection aléatoire d'entreprises choisies à la discrétion de l'éditeur pour l'intérêt et la curiosité.


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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.

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