Thanksgiving est à nouveau à nos portes avec tous les trucs de nourriture, de plaisir et de famille que nous connaissons tous et aimons / détestons. Un dîner traditionnel de Thanksgiving est en fait un repas très simple mais compliqué.
Oxymoron beaucoup ?
Brisons-le:
Dinde : Si vous avez fait cuire un poulet entier, vous pouvez faire cuire une dinde.
Purée de pommes de terre : facile ! Faire bouillir les pommes de terre, les écraser avec du lait, du beurre et du sel jusqu'à ce qu'elles aient bon goût.
Gravy Drippings, un peu de farine et d'eau, et c'est fait.
Sauce aux canneberges – quoi de plus facile que d'ouvrir une boîte ? Les fabriquer à partir de zéro prend un peu plus de temps mais est sacrément facile - des baies, de l'eau, du sucre, de l'ébullition et du pouf, de la sauce aux canneberges maison.
Légumes : Un accompagnement de légumes peut être aussi simple ou aussi compliqué que vous le souhaitez.
Dessert : A préparer la veille ou à acheter.
Alors peut-être que je suis simpliste, mais les composants de base ne sont pas la partie la plus difficile, sa procédure pour le mettre sur la table au bon moment avec un groupe de personnes qui courent dans la maison, des "aides" d'une utilité douteuse, un drame familial potentiel et toutes les autres choses qui se produisent lorsque nous nous réunissons avec la famille élargie sont ce qui rend les choses compliquées.
Cuisinez un bon repas : C'est en fait le premier Thanksgiving que je fais dans ma maison, alors j'ai appelé Google pour m'aider. Voici quelques-uns des sites que j'ai trouvés qui ont été vraiment utiles, à commencer par un excellent guide étape par étape pour préparer un fabuleux repas de Thanksgiving à partir de Julie Van Rosendaal et Parents Canada
Cette lettre, cependant, est un exemple de comment *ne pas* demander l'aide de votre famille pour préparer le repas. Sérieusement.
Assurez-vous d'avoir assez de nourriture!Essayer de déterminer la quantité de dinde à servir était frustrant car j'ai trouvé des recommandations allant de 1 livre par personne (ce qui a suscité des commentaires très cinglants sur le fait d'être insuffisant) à 2 livres par personne. Je pars avec 2 livres parce que je préfère avoir trop que pas assez, et parce que j'aime la tourte à la dinde comme reste! j'ai aimé Butterball.com car il y avait une calculatrice pour vous aider à déterminer la quantité d'oiseau, la farce, la décongélation et le temps de cuisson. En parlant de ça, il faut que j'aille sortir cet oiseau du congélateur !
Ce mauvais garçon de 15 livres doit être décongelé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours avant d'être servi. Si vous avez oublié, vous pouvez utiliser la méthode de l'eau froide en deux fois moins de temps.
Le vin est le nectar des dieux : J'aime le blanc avec la dinde (en particulier les blancs allemands) mais un rouge plus clair va bien aussi et il y a de très bons rouges légers de la Colombie-Britannique. Natalie Maclean a un chouette Accord mets-vins et j'ai aimé ce blog sur accords vins avec la Turquie
Rendez-le pur : Enfin et surtout, j'adore les couleurs et les décorations d'automne, mais je n'ai pas d'os créatif dans mon corps. J'ai donc trouvé ceux-ci pour l'inspiration de décoration:
Angie de Échos du rire dresse une table magnifique et une belle entrée principale.
Et il y a tellement d'idées de www.positivelysplendid.com que je ne sais même pas par où commencer.
Joyeux Thanksgiving à tous !!
