ベトナムの街を歩くのは冒険です。 バイクはいたるところにあり、車の数を大幅に上回っています。 通りを渡ることはあなたの神経とあなたの健康保険のテストになります。 歯を食いしばって、出て、くっついて、止まらないでください。 今夜、混沌の中を歩くのは、別の恐怖に立ち向かうことです…奇妙な食べ物を試してみてください。
私たちXNUMX人は、メコンデルタのカントー郊外にあるグエンシャックというホームステイに滞在しています。 私たちの部屋は、ジャングルの茅葺き屋根の竹小屋で構成されています。 ご想像のとおり、これらの小屋の近く、中、または上に住む生き物がたくさんいます。 それらの生き物の多くは、夜の私たちのメニューにありました。 ほら、私たちの家族は参加することにしました カントーストリートフードツアー 私たちのホームステイによって運営されています。 サインアップしたとき、ネズミ、ワニ、ヘビ、カエルがメニューに含まれていることにほとんど気づきませんでした。
ネズミ！ 写真MerryKuchle
9歳のエヴァンがメニューを聞いたとき、私たちが行くべきかどうかさえ確信が持てませんでした。 「私はRATを食べていません！」 ありがたいことに、他にもかなりの数のゲストが登録したので、彼は楽しみに参加したいと思いました。 私たちは皆、小さなボートに詰め込み、メコンデルタの背水運河を経由して町に向かいました。 水上に建てられた多くの家の裏側から、日常生活を垣間見ることができるので、興味深い旅でした。
私たちはカントーに到着し、ワニとヘビを試す最初のレストランに向かいました。 私たちのグループの全員が両方を試しました。 キングコブラのヘビを細かく刻み、カレーに炒めました。 正直なところ、彼らがあなたに言わなかったら、あなたはそれが何であったかを決して知らないでしょう。 ワニはチャンクにカットされ、グリルされました。 それは歯ごたえのある鶏肉のような味で、誰もがそれがそれほど奇妙ではないことに同意しました。
ワニを使って水域をテストします。 写真MerryKuchle
次は大きなテストでした…。ラットとカエル。 私たちは次の停留所で歩いて、歩道で私たちのために保持されていた長いテーブルに座った。 私たちが小さなプラスチック製のスツールに座ったとき、彼らはカエルとネズミのプレートを数枚持ってきました。 エヴァンは感銘を受けませんでした。 ほら、彼らはもっと自然な形でカエルとネズミのように見えました。 他のみんなが掘り下げるのを数分間見た後、エヴァンだけが取り残されたわけではありませんでした。 彼は箸を手に取り、カエルの足をつかみました（つま先が付いています）。 彼の口の中でそれは行きました。 数回噛んだ後、彼はそれがかなりおいしいと判断しました。 次は、ネズミ。 彼はまだこれに吠えていました。 ラットは克服すべき大きなハードルです。 ついに彼は目を閉じ、口に大きな噛みつきをした。 噛む、噛む、噛む、笑顔。 親指も上がった。
ネズミを試すように自分を説得する。 写真MerryKuchle
ありがたいことに、ベトナムの食べ物には、これらのよりエキゾチックな食べ物が常に含まれているわけではありません。 このツアーでも、私たちは恩赦を受けました。 自分たちで作ったポークサラダロールのグリルを楽しんだ。 それから私たちはロールアイスクリームで夜を終えました。 もちろん、これらの料理はどちらもおいしいですが、エヴァンが話しているものではありません。 彼の話はすべてネズミに関するものです。 ああ、不思議に思うかもしれませんが、ネズミは豚肉のような味がします。
ロールアイスクリーム– Photo Merry Kuchle
カルガリーの子供は、人生がタマネギに依存していればタマネギを食べないだろうと誰が知っていたのか、ベトナムの歩道にある小さなプラスチック製のスツールに座ってタマネギを食べていたのです。 彼はまだタマネギを食べませんが、遠く離れた場所への旅行が子供にとってとても素晴らしい理由をうまく要約しています。
