私はカボチャが大好きです-それがどれほど栄養が豊富であるかを知っていて、それが焼ける匂いがします-しかし、私はカボチャパイのファンではありませんでした。 カボチャのレパートリーを拡大したい場合、または天候が寒くなったときに家の匂いを暖かくておいしいものにするためのいくつかの方法が必要な場合は、カボチャを修正するXNUMXつの方法があります-パイを除いて。
自家製パンプキンスパイスラテ
パンプキンスパイスラテは毎秋大流行していますが、誰が毎日購入する余裕がありますか？ これが、この冬にいくつかのディネロを節約するためのおいしい方法です。
全乳3カップ、温めた
大さじ1 砂糖、または味わう
1 / 2 tsp。 バニラ
小さじ1/2 パンプキンパイスパイス
3/4-1カップのダブルストレングスブリューコーヒー
ホイップクリーム
パンプキンパイスパイス、ダスティング用
ホットミルク、砂糖、バニラ、パンプキンパイのスパイスをブレンダーで混ぜ合わせます。 泡立つまでブレンドします。 混合物を2〜3個のコーヒーマグに注ぎ、約2/3を満たします。 コーヒーをマグカップに分け、ホイップクリームとパンプキンパイスパイスのピンチを上に載せます。 2-3を提供します。
メープルパンプキンパイグラノーラ
このレシピは、家の匂いを嗅ぐためだけに作る価値があります。どのポプリよりも優れています。 季節ごとに朝食や軽食を食べましょう。 twopeasandtheirpod.comから改作。
昔ながらのオーツ麦4カップ
アーモンド、ピーカンナッツ、クルミ、カボチャの種などのナッツと種1カップ
小さじ1〜2 シナモン
1 / 4小さじ。 塩
3 / 4カップブラウンシュガー
3/4カップのカボチャのピューレ
1/4カップのメープルシロップまたは蜂蜜
小さじ1 バニラまたはメープルエキス
3 / 4カップ乾燥クランベリー
オーブンを325°Fに予熱する。
大きなボウルに、オーツ麦、ナッツ、シード、シナモン、塩を入れます。 別のボウルで、ブラウンシュガー、カボチャのピューレ、メープルシロップ、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。 オーツ麦の混合物に注ぎ、よく混ざるまでかき混ぜます。 ホイルまたは羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに広げます。
黄金色になるまで、30〜40回かき混ぜながら2〜XNUMX分間焼きます。 オーブンから取り出し、クランベリーを入れてかき混ぜてから、冷ましておきます。 約XNUMXLになります。
スターバックス風パンプキンクリームチーズマフィン
あなたが家で作ることができるもう一つのコーヒーショップの創造。 レシピをくれた姉に感謝します！
クリームチーズ：
6オンス。 クリームチーズ、軟化
¼カップ砂糖
1大きな卵
2 Tbsp。 小麦粉
マフィン：
1オンス（14 ml）カボチャのピューレができます
1カップ砂糖
菜種油1カップ
1大きな卵
2小さじ。 バニラ
小麦粉3カップ（中力粉、全粒小麦またはその組み合わせ）
大さじ1 シナモンまたはパンプキンパイスパイス
小さじ1/2 ナツメグ（パンプキンパイスパイスを使用していない場合）
ひとつまみのオールスパイス
2小さじ。 ベーキングパウダー
1小さじ。 ベーキングソーダ
1 / 2小さじ。 塩
オーブンを350°Fに予熱します。
大きなボウルに、カボチャ、砂糖、油、卵、バニラを混ぜます。 別のボウルで、乾いた材料を一緒にかき混ぜます。 カボチャの混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
紙で裏打ちされたマフィンカップを満たし、必要に応じて粗い砂糖を振りかけます。 それらを埋める場合は、木のスプーンのハンドルでそれぞれの上部に穴をあけ、クリームチーズの混合物をスプーン一杯加えます。 25分間、または触ると弾力があるまで焼きます。
1/1ダースのマフィンを作ります。
ヤギのチーズとカボチャのローストと洋ナシのスープ
小さな砂糖カボチャまたはバターナッツスカッシュ1個
熟した梨2個
キャノーラ油
バターを軽くたたく
1小タマネギ
生姜の1インチのノブ、皮をむいてみじん切り
1Lの鶏肉または野菜のストック
塩
山羊のチーズ、付け合わせ用
オーブンを425°Fに予熱します。 カボチャまたはカボチャを皮をむいてみじん切りにし、縁のある天板に広げます。 必要に応じて、梨の芯を取り、30分のXNUMXにして、シートにも追加します。 すべてに油を振りかけ、指でトスしてコーティングします。 XNUMX分間ローストし、XNUMX〜XNUMX回、または端が柔らかく金色になるまでかき混ぜます。
中型のソースパンまたは小さな鍋で、バターの塊で油の小滴を中火から強火にかけ、玉ねぎを柔らかくなるまで数分間炒めます。 生姜を加えてさらに20分煮ます。 焙煎したカボチャと洋ナシ（生の場合は、切り刻んで、皮などすべてを入れます）と十分な量のストックを追加します。 弱火にしてXNUMX分、またはすべてが非常に柔らかくなるまで煮ます。 ハンドヘルドイマージョンブレンダーで塩とピューレの大きなピンチを追加します（または通常のブレンダーにバッチで移します）。 砕いた山羊のチーズをまぶして、温かいうちに召し上がれ。
4-6を提供しています。
パンプキンスパイスブレッドプディング
1カップカボチャピューレ
4大きい卵
1カップブラウンシュガー
1½カップミルク
2小さじ。 バニラ
1小さじ。 シナモン
1小さじ。 粉末ショウガ
ひとつまみのオールスパイス
ピンチソルト
3/4インチの立方体にカットされた、無愛想なパン、カラ、またはブリオッシュのXNUMXつの大きなXNUMX日齢のパン
½カップレーズン
ホイップクリーム、サービング用
オーブンを350Fに予熱します。 XNUMX個のラメキン、オーブンに入れない小さな皿、またはカスタードカップにバターを塗ります。
大きなボウルに、カボチャ、卵、砂糖、牛乳、バニラ、シナモン、生姜、オールスパイス、塩を混ぜ合わせます。 パンの立方体を入れ、軽くかき混ぜて均一にコーティングします。 レーズンをかき混ぜます。 蓋をして、少なくともXNUMX時間冷やし、XNUMX〜XNUMX回かき混ぜます。
準備された皿に分けて、金色になり、膨らみ、固まるまで、30〜40分間焼きます。 ホイップクリームと一緒に温かくお召し上がりください。 6人分。
