確かに、私にはオタクな傾向があります。
私が持っています スター・ウォーズファミリー 私の車の上で
私は役に立たない知識の泉なので、些細なことを追求するのが得意です
そして、私は良いテーマの日が大好きです。 今日のように、一部の人には円周率の日として知られる 14 月 XNUMX 日。
円周率の日とは何ですか? ギリシャ語のアルファベットの文字は別として、Pi または π は数字です。 これは円の円周と直径の比率であり、10 兆を超える数値で計算されるため、簡単にするために 3.14 を使用します。 カレンダーを見ると、14月3日または14/XNUMXは円周率の日です。
だから私はパイを作って祝います。 もちろん、アップルパイです。なぜなら、私が数字についてばかげているつもりなら、ニュートンや物理学への遠回しな言及を投げ込むつもりなので、完全にオタクになって子供たちを当惑させる可能性があります。 しかし、彼らはあまり苦しみません。 彼らは円周率を食べることができるのです！
私が使用しているレシピは何年にもわたってまとめられているため、元々どこから来たのかはわかりません。
円周率の日アップルパイ
地殻
中力粉 2カップ
ラードまたはショートニング 1カップ（バター1/2カップとラードまたはショートニング1/2カップを使用する場合もあります）
1 / 2小さじ塩
冷水 大さじ2
白酢 大さじ1
軽く殴ら1卵、
脂肪を小麦粉と塩に加え、2本のナイフ、ペストリーブレンダー、またはフードプロセッサーで粗い粉状になるまで混ぜます。 湿った材料を混ぜ合わせ、すべてがまとまるまで乾燥させます。 2つの部分に分け、円盤状に平らにし、紙またはラップで包み、15分間冷やします。
各ディスクを丸めます。 （私はクッキングシートの間にこれを行うのが好きです）8または9インチのパイ皿にXNUMXつのラウンドを置きます。
パイ
皮をむき、スライスしたリンゴ 6 カップ。 私はタルトリンゴを使うか、数種類を混ぜて使うのが好きです
2大さじレモン汁
1 / 4カップ白砂糖
1小さじシナモン
1 / 4小さじナツメグ
小麦粉 大さじ3
塩少量
無塩バター 大さじ1～2（有塩バターの場合は塩を省いてください）
大きなボウルにレモン汁を入れ、リンゴのスライスの上に注ぎます。 コートに投げます。 砂糖、スパイス、小麦粉、塩を加えてよく混ぜます。 リンゴの混合物を下のパイ生地に注ぎ、小さく切ったバターをリンゴの上部に点在させ、もう一方の丸いパイをその上に置きます。通気孔を必ず次の形に切ります。 Pi.
予熱した華氏400度のオーブンで20分間焼きます。 温度を華氏350度に下げて、こんがりとしたきつね色になり、濃厚なジュースが泡立つまで40〜50分間焼きます。
