그렇다면 크리스토스 아네스티! 오늘은 정교회 부활절입니다!
부활절은 우리 가족에게 큰 축하 행사이고 나는 항상 크리스마스보다 그것을 더 좋아했기 때문에 오늘은 큰 뚱뚱한 미친 그리스 가족이 정말 그리운 날이기도합니다.
저는 특별히 독실한 사람은 아니지만 배부르게 식사를 하지 않고는 하루를 보낼 수 없어서 오늘 남편의 동료 중 한 명과 함께 저녁을 먹습니다. 나는 전통적인 양고기(불행히도 가래떡이 아니라 오븐에서), 레몬 감자, 스패나코피타, 그리스 샐러드를 만들고 있습니다. 그리고 나서 저는 사람들과 어지럽히는 것을 정말 좋아하기 때문에 디저트로 애플 파이를 만들고 있습니다. 아직 그리스식 패스트리를 시도한 적이 없고 지금 시작하고 싶지 않았기 때문에…
여하튼, 나는 그들이 나를 위해 그리스인 모든 것을 전형화하기 때문에 나의 엄마와 나의 삼촌에 대한 향수를 느끼며 여기에 앉아 있었다. 그러다가 내가 캐나다인 XNUMX세대임에도 불구하고 내 안에 그리스 주민이 많다는 것을 깨달았습니다. 집 주변을 둘러보니 다음과 같은 사실을 알게 되었습니다.
그리스 혈통의 모든 사람들이 집에 가지고 있는 것:
파도플라스 (슬리퍼) 남자들도 일종의 슬리퍼를 신고 다니지만, 여자들은 보통 1세에서 45세 사이의 아이들을 구타로 위협하는 데 사용됩니다.
쿠탈라 (나무 숟가락) 큰 것. 파도플라가 위협이 되지 않을 때 백업용.
마늘. 많은 마늘. 그리고 요리에 많이 사용해야 합니다. 지금부터 3일이 지나도 마늘 냄새가 나지 않는다면 충분히 사용하지 않은 것입니다.
올리브유. 죽은 태아와 올리브, 가급적이면 진위를 위해 누군가의 여행 가방에 그리스에서 밀반입
오레가노. 가방에 있는 물건이어야 하고, 아직 줄기에 붙어 있어야 하며 슈퍼마켓에서 파는 그 맛없는 가루 물건이 아니어야 합니다. 나뭇가지에 재갈을 물릴 수 없다면 충분하지 않습니다.
레몬 그리고 avgolemony 수프를 만드는 능력. 나는 항상 레몬을 가지고 있지만 슬프게도 나는 수프를 만드는 법을 모릅니다. 엄마가 항상 만들어 줘서 버릇없어서 배울게 없었어...
그리스 커피 그리고 브리키. 생각만 해도 개꿀잼이더라도 부모님이 오래전에 '아메리칸 커피'로 바꾸셨더라도 항상 손에 들고 계셔야 합니다. 파티에서 훌륭한 참신함을 만듭니다.
코볼로이 비즈. 일반 크기 또는 거대한 관광 구슬. 주방 어딘가에 눈에 잘 띄게 표시되거나 백미러에 매달려 있어야 합니다.
죽은 동물을 통째로 보관하고 굽는 곳. 작년에 집 사냥을 할 때 나는 우리가 잠재적으로 어린 양을 넣을 수있는 곳을보기 위해 우리가 본 모든 집의 냉장실이나 차고를주의 깊게 관찰했습니다 ...
적어도 하나의 아이콘입니다. 3개 있는거 같은데 아직 다 박스에 있습니다. 쉿, 엄마한테 말하지마!
여섯 개의 도일리. 나는 결혼 선물로 더 많은 것을 받지 못했을 때 충격을 받았다.
조르바 그리스어 버전. 그것이 카세트, cd, mp3, 8 트랙 또는 비닐에 있든 상관없이 반드시 가지고 있어야 합니다. 당신의 미친 삼촌이 빈티지 Trans Am을 타고 와서 그의 8트랙을 쿵쾅거리게 하면 더 좋아질 것입니다…
3온스의 ouzo를 가지고 있는 사람은 내 목록에서 누락된 항목, 즉 Ouzo가 적어도 XNUMX개 있다고 확신합니다. 집.
모든 계절의 축복과 날씨처럼 더 나은 봄을 기원합니다!!
