ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਖੱਚਰ ਹਿਰਨ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪਹਾੜੀ ਹਰਿਆਲੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਚਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਿਰਫ਼ 25 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਚੈਨ ਹੈ ਕਿ ਦਸ ਪਹਾੜੀ ਕਰਾਸ ਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਿਫਟ ਤੋਂ ਫਿਸਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਰੇਸ ਕੋਰਸ 'ਤੇ ਸਵੈ-ਚਾਲਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਾੜ 'ਤੇ ਚੋਰੀ-ਚੋਰੀ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਿਰਨ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਲਈ ਨਵਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਕੀ ਆਉਣਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਕਾਰ ਉਤਰੀ, ਕੋਨਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚੀਕਦਾ ਹੋਇਆ, ਮੇਰਾ 27-ਸਾਲਾ ਪੁੱਤਰ ਸੇਠ ਪਹੀਏ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਹੁੱਲੜਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹੁੱਲੜਬਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੋਇਆ, ਉਹ ਹਿਰਨ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚਲਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਥੇ ਹਾਂ, ਸੇਠ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਯਾਨ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ, ਸ਼ੀਨਾ।

ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਯੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ 512-ਮੀਟਰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਉਤਰਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ 52-ਮੀਟਰ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ 35 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਦੀ ਸਪੀਡ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ), ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋ, ਸਾਹਸੀ ਖੇਡਾਂ ਹਨ ਕੁਝ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਬਿਤਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਕੀ ਰਿਜੋਰਟ। ਮੇਰੇ ਦੋਵੇਂ ਬੱਚੇ ਕੈਮਲੂਪਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਦੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਵਿੱਚੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਦੀ ਡਰਾਈਵ ਸਾਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਜੰਗਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਵਾਦੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5-10 ਡਿਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਛੋਟੇ ਸਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਸੀ ਜਿੱਥੇ, ਬਹੁਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਕੱਠੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਛੁੱਟੀਆਂ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੋਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ G Adventures ਵਰਗੀਆਂ ਯਾਤਰਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬਾਲਗ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਯਾਤਰਾ ਬੁਕਿੰਗਾਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੇ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ।

ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਸਨ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਹੁਣ ਰੈਫਰੀ, ਬੇਬੀਸਿਟਰ ਜਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ (ਸੱਚਮੁੱਚ, ਟਿੱਪਣੀ ਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ!) ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਦੇ ਹਾਂ।

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੁਚੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਵਧੇਰੇ ਅਤਿਅੰਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਫਲਾਇੰਗ ਟ੍ਰੈਪੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੈਂਸਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਸਾਹਸ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।

ਸਨ ਪੀਕਸ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪਹਾੜੀ ਬਾਈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਹਾਈਕਿੰਗ ਮੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਚੁਣਨਾ ਔਖਾ ਸੀ- ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਕੈਨੋ, ਕਯਾਕ, ਫਲਾਈ ਫਿਸ਼, ਸਟੈਂਡ-ਅੱਪ ਪੈਡਲਬੋਰਡ, ਘੋੜੇ 'ਤੇ ਸਵਾਰ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਕਲਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਲਈ, ਸਥਾਨਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ-ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਹਾਸਕੈਪ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਸੇਠ ਅਤੇ ਅਯਾਨ Sneaky Scallywags 'ਤੇ ਰੁਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੈਲੀ ਬੇਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 36 ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ $17 ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ-ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀਆਂ।

ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਧੇ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਓਲੰਪੀਅਨ ਨੈਨਸੀ ਗ੍ਰੀਨ, ਜੋ ਕਿ, 75 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸਕੀਇੰਗ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਸਨ ਬਰਸਟ ਲਿਫਟ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ। ਪਤੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਕੇ, ਨੈਨਸੀ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਾਡੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਯਾਰੋ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬੱਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਰਗੜਨਾ ਹੈ।

ਲਿਫਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਸਬ-ਐਲਪਾਈਨ ਗ੍ਰੋਵਜ਼ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੀ 230 ਮੀਟਰ ਦੀ ਚੜ੍ਹਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਲੁੱਕਆਊਟ ਤੱਕ ਜਿੱਥੇ ਨਾਮ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। 2,080 ਮੀਟਰ ਦੀ ਇਸ ਉਚਾਈ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਦਿਨ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਪਹਾੜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤੱਟਵਰਤੀ, ਕੈਰੀਬੂ, ਸੇਲਕਿਰਕ ਅਤੇ ਮੋਨਾਸ਼ੀਸ।

ਅਗਲਾ ਦਿਨ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਮੈਕਗਿਲਿਵਰੇ ਝੀਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਡੰਗੀ ਦੇ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਇੰਨਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੱਚ ਵਾਂਗ ਚਮਕਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਪੁੱਤਰ ਆਪਣੇ ਡੈਡੀ ਨਾਲ ਕੈਨੋਇੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਡਲਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਜੇ-ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ਾਕ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਰ ਘੁੰਮਦੇ ਹਾਂ।

ਮੇਰੇ ਪੁੱਤਰ ਅਤੇ ਮੈਂ ਗੋਲਫਰਾਂ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਡੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੀਨਾ ਕਾਰਟ ਚਲਾਉਣਾ ਚੁਣਦੀ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਨੌਂ ਹੋਲ ਖੇਡਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਿਆ ਹੈ- ਫੇਅਰਵੇਅ ਤੰਗ ਅਤੇ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਗੇਂਦਾਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਹਾਸੇ-ਮਜ਼ਾਕ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ("ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਕੋਰ ਰੱਖਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ," ਅਯਾਨ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਪਿਆ), ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਕੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੰਗਲੀ ਮਾਰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਬਬਲਿੰਗ ਧਾਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਰ ਬ੍ਰਿਜ, ਅਤੇ ਡਰਾਪ-ਡੈੱਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਾੜੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਨ ਪੀਕਸ ਬੀ ਸੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਗੋਲਫ ਕੋਰਸ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਅਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉੱਥੇ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਸਨ ਪੀਕਸ 'ਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਰੀਸੀ ਦੇ ਪਬਲਿਕ ਹਾਊਸ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਬ੍ਰੰਚ ਦੇ ਨਾਲ। ਸ਼ੈੱਫ ਡੀਸੂਜ਼ਾ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਅਜੀਬ ਵਿਅਕਤੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਿੰਨੋਂ ਬੱਚਿਆਂ (ਕੀ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?) ਇੱਕ ਮਰੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੈਂਡੀਡ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਪੇਨੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਫਿਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ। ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ.

ਸਾਡੀ ਆਖ਼ਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਨ ਪੀਕਸ ਗ੍ਰੈਂਡ ਪੂਲ ਵਿੱਚ ਆਲਸ ਨਾਲ ਪੈਡਲਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ (2018 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਇਹ ਲਗਜ਼ਰੀ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀ-ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਰੇਨੋ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਸੇਠ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ, "ਠੀਕ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਿੱਥੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?" ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਜੋ ਮੈਂ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਵੇਖੋ:  ਸਨ ਪੀਕਸ ਰਿਜੋਰਟ