ਫੋਰਡ ਵਿੰਟਰ ਐਡਵੈਂਚਰਜ਼ ਇਨ ਦ ਹਾਰਟ ਆਫ਼ ਦ ਲੌਰੇਂਟਿਅਨਜ਼

"ਅਨ, ਡਿਊਕਸ, ਟ੍ਰੋਇਸ...।" ਇੱਕ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਕੁੜੀ, ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਨੇ ਗਿਣਿਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੈਪਲ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਮੈਂ 'ਤੇ ਹਾਂ La P'tite Cabane d'la Cote, ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੈਕ, ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਸੁਆਦ - ਮੈਪਲ ਟੈਫੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ। ਰਸ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਟੈਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 30 ਸਕਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ - ਮਿੱਠਾ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਚੰਗਾ।

ਰਵਾਇਤੀ cabane à sucre ਵਿਖੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਲੌਰੇਨਟੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਏ ਸਟਾਪ ਸੀ। ਮਟਰ ਸੂਪ, ਸਮੋਕਡ ਹੈਮ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਟੂਰਟੀਅਰ ਦੇ ਢੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ-ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬਿਏਨ ਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਅੰਤ ਸਪਲਾਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਦੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸਲੀਹ ਰਾਈਡ, ਜੰਗਲ ਦੀ ਸੈਰ ਅਤੇ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ La P'tite Cabane. ਕਿਊਬਿਕ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੈਕ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਲਪਾਕਾਸ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲਣਸਾਰ ਕੁੱਤੇ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਟ ਹਨ।

ਨਾਲ ਟੀਮ ਬਣਾਈ ਸੀ ਫੋਰਡ ਕੈਨੇਡਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ SUVs ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੜਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲੌਰੇਂਟਿਅਨ? ਸੁੰਦਰ ਪਿੰਡ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ। ਸਕੀ ਪਹਾੜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾਪਣ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਡ੍ਰਾਈਵ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

'ਤੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੱਪ, Cite ਮਲਟੀਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ। ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਇਸ ਸਾਲ 350 ਸਾਲ ਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਰਾਨ ਇਮਾਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਆਰਟ ਗੈਲਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਿਪਸਟਰ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਲੇ ਸਰਪੈਂਟ ਉੱਚੀਆਂ ਛੱਤਾਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਇੱਟਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਛੋਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੜ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਧਾਤ ਦੀ ਫਾਊਂਡਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਤੀਰਾਮਿਸੂ ਅਤੇ ਅਲ ਡੇਂਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਦੀ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਨੱਚਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਝੀਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਸੜਕ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਐਸਟੇਰੇਲ ਰਿਜੋਰਟ Lac Dupuis 'ਤੇ. ਇੱਕ ਚਾਰ-ਸੀਜ਼ਨ ਰਿਜ਼ੋਰਟ, ਐਸਟੇਰੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹੋਟਲ, ਤਿੰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਹਰੀ ਨੌਰਡਿਕ ਸਪਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਸੂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ, ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ ਸੀ ਜੋ ਝੀਲ ਨੂੰ ਵੇਖਦੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਦੋ-ਪੱਖੀ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੋਕਰ ਟੱਬ ਸੀ। ਚਲੋ ਈਮਾਨਦਾਰ ਬਣੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਟਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ Nespresso ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ 5 ਸਟਾਰ ਰੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਐਕਟੀਵਿਟੀ ਸੈਂਟਰ ਲਿਡੋ ਬਾਹਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬੋਰਡ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 35 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਕ੍ਰਾਸ-ਕੰਟਰੀ ਸਕਾਈਇੰਗ ਟ੍ਰੇਲਜ਼, 16 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਬਰਫ-ਸ਼ੋਅ ਟ੍ਰੇਲਜ਼, 8 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਆਈਸ-ਸਕੇਟਿੰਗ ਰਿੰਗ ਅਤੇ 2000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਸਕਿਡੂ ਟ੍ਰੇਲਜ਼ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਜ਼ੇ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਵੀਹਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੀ ਕਿ ਕੈਬਾਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਚ 'ਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ। ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਦਾ ਉਪਾਸਕ ਹਾਂ ਜੋ ਠੰਡ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪਰਤਾਂ 'ਤੇ ਸਟੈਕਿੰਗ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਬਰਨੇਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਪੀਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਬੀਚ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੇਰੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਸਨ, ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸੇ ਰਹਿਣ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਕੇਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਖਰੀਦਿਆ, ਸਕਿਸ 'ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਕਿਡੂ ਟ੍ਰੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਸੀ। L'Estérel ਵਿਖੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਪਗਡੰਡੀ 'ਤੇ ਝੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਸਨੋਮੋਬਾਈਲ ਕੀਤੀ।

ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਅਸੀਂ ਉਸ ਵੱਲ ਚੱਲ ਪਏ ਮੇਕਾਗਲੀਸ, ਇੱਕ ਮੋਟਰਸਪੋਰਟ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਤੋਂ 90 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। Mecaglisse ਇੱਕ ਰੇਸ ਟ੍ਰੈਕ, ਰੈਲੀ ਅਤੇ ਰਾਈਡਿੰਗ ਸਕੂਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਸਕੂਲ ਹੈ। ਅਸੀਂ Escape, Edge, Flex ਅਤੇ Explorer ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਤੇਜ਼ ਮੋੜ, ਸਖ਼ਤ ਬਰੇਕ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਰਫੀਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ।

ਫੋਕਸ ਆਰਐਸ ਰੇਸ ਕਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰੇਸਿੰਗ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਫ-ਰੋਡ ਕੋਰਸ 'ਤੇ ਫੋਰਡ ਰੈਪਟਰ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਚੜ੍ਹਾਈ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਕਾਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦੀ ਜੋ ਮਾਚ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਚੱਲੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟਰੱਕ ਜੋ ਪਹਾੜ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਸਕੇ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਚਲਾਕ ਹੱਥ-ਰਹਿਤ ਲਿਫਟ ਗੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਗੱਡੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਸੈਂਸਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪੈਰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਟਰੰਕ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਾਂਹ ਵਿੱਚ ਬੱਚਾ, ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਦਾ ਸਮਾਨ? ਜੀ ਜਰੂਰ. ਇਹ ਹੈਂਡਸ-ਫ੍ਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ Edge, Escape ਅਤੇ Explorer 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਤੇ ਕੀ ਮੈਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਐਕਸਪਲੋਰਰ ਕੋਲ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਸੀਟ ਮਸਾਜਰ ਹਨ?

ਸਾਡਾ ਆਖਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਸ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੀ ਬਾਲਟੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਸਲੇਡਿੰਗ। ਸੈਂਕੜੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਸਲੇਡਿੰਗ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਾ ਸੀ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਸਲੇਡਿੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੇਸਿੰਗ ਖੇਡ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਅਨੁਭਵ ਹੈ। ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ। ਕੈਨਾਇਨ ਕੋਚ ਦੁਆਰਾ ਆਉਣਾ-ਜਾਣਾ ਜਿੰਨਾ ਪਿਆਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਫਲਾਈਟ ਘਰ ਫੜਨ ਲਈ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ ਚਾਰ ਪਹੀਆ ਡਰਾਈਵ FORD ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ।

ਕਿਊਬਿਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਸਾਹਸ ਦੇ ਆਯੋਜਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਲਈ ਫੋਰਡ ਕੈਨੇਡਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ।