ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਜੁੜਨ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਮਨੀ ਸਮਾਰਟ ਮੌਮ ਦੀ ਸਾਰਾਹ ਡੇਉ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ:
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਕਲੂਨੀ ਨੂੰ ਇਹ ਸਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਗਾਇਆ ਸੀ, "ਆਓ-ਮੇਰੇ ਘਰ... ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇਵਾਂਗੀ।" ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ, ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਮਝੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਫੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਉਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ?
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਇਸ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨਾ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਣ, ਭੋਜਨ, ਵਾਈਨ, ਹਾਸੇ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਸਰਕਲ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯਾਦਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਉਹਨਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈਣਗੇ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸਕੂਲ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖੇਡ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ।
KISS ਸਿਧਾਂਤ
ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਕਦੋਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਰਸਮੀ ਮਾਮਲੇ ਬਣ ਗਏ ਹਨ? ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇ, KISS ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਮੂਰਖ ਰੱਖੋ)। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸੋਈਰੀ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਸਟਰਕਸ਼ਨ ਪੇਪਰ ਇਤਾਲਵੀ ਝੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਸੁੱਕੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੀਨ ਮਾਰਟਿਨ ਪਾਓ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਖਾਣਗੇ)। ਫੌਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਸਤਾ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਸਸਤੀ ਹੈ। ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ
ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਦਾ ਕੰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਦੋ-ਮਾਸਿਕ ਪੋਟਲੱਕ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੋਰਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ। ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਫੌਂਡੂ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਰੈਪਸ, BBQ, ਆਦਿ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਖਰਚ ਕਰੇਗਾ ਉਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ ਕਰੇਗਾ (ਇਕੱਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਵੀ)।
ਸੁਭਾਵਿਕ ਬਣੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਿਯਤ ਕਰਨਾ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ - ਹਰੇਕ ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਕੈਲੰਡਰ, ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਜਾਂ PDA ਬਾਹਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਤਾਰੀਖ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਨੋਟਿਸ 'ਤੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਸੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਛੱਡੋ - ਬੱਸ ਫ਼ੋਨ ਚੁੱਕੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ
ਉਸਦੀ ਕਵਿਤਾ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਜੀਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੁੰਦੀ, ਇਰਮਾ ਬੋਮਬੇਕ ਲਿਖਦੀ ਹੈ, "ਮੈਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬੁਲਾਵਾਂਗੀ ਭਾਵੇਂ ਕਾਰਪੇਟ ਦਾਗ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਸੋਫਾ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ।" ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਦਾਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਘਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ 600 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਦਾ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮੇਜ਼ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਬਾਲਗ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਚਾਰ, ਛੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੱਠ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗੋਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਿਆ - ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ। ਹੁਣ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਹੇਠ ਅਤੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਉੱਠਣ ਅਤੇ ਦਲੀਲਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਚੱਪ ਲੈਣ ਲਈ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦੇ ਪਾਗਲ ਮਾਮਲੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਧਮਾਕਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਬੱਚੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤੋਂ ਗੰਦੇ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ!
